① 全国最有名的卤猪蹄哪个品牌
天福号,稻香村
② 开一个卖卤猪蹄店起啥名字好听
取名 可根据八字来看 符合八字的名字 对于店铺发展 有好的影响如需可++
③ 大家好,我想请问几个问题,我没有做个生意,我做卤猪蹄卖,我不知道怎样定卤好的猪蹄卖多少钱一斤,请问
卤猪蹄一般比烤猪蹄要贵,因为卤猪蹄一般用的是前腿猪蹄,而且用新鲜猪蹄的多,这就看你怎么想了,因为成本差好多。一般好的卤猪蹄现在卖一斤30左右,当然无骨猪蹄稍微更贵一些。50左右,冻货进价便宜卖的就便宜,如果新鲜的前腿蹄子,就贵一些。当然一般烤猪蹄都是用的后腿的猪蹄,冷冻货比较多。
④ 单品买卤猪蹄一个人可以开店吗
单品买卤猪蹄一个人当然可以开店了,不过开店的话得需要很多的方法和技巧。
⑤ 我想加盟一家卤猪蹄店不知道哪里有好吃的
卤猪蹄一般有这么几种,有骨猪蹄,无骨猪蹄,五香的,酱香的,麻辣的,各不相同,卤制方法有闷卤,有卤煮,各有所长,瓦罐猪蹄肉烂但是容易肥腻,而一般无骨猪蹄,卤制五香酱香肉劲道,肥而不腻,热吃也比较酥烂入口。
猪蹄是一个国内外都比较广泛的美食,尤其是我们国家制作这个首屈一指,陕西作为猪蹄制作的很多有名的地方之一,确实有自己独特的卤制方法。
你想加盟的话可以货比三家,主要是品尝味道,看产品特色,以及公司正规性,因为现在很多只是交个技术,然后把店开起来就不管了。因此要找一些确实踏踏实实开店的,从实体店做起来的。
⑥ 想开一家主营卤猪蹄的小店,只做卤猪蹄一种,可行性高吗
可行性不是很高,除非你做出来的比别人更特别,更好吃
⑦ 中国哪个地方的卤猪蹄最有名
周庄 万三蹄
⑧ 青岩卤猪脚哪家最好吃
青年卤猪脚,我觉得还是万达附近那家的味道比较好吃。
⑨ 全国哪些猪蹄比较出名
猪脚的话题,待我从南往北说。
在广西壮族自治区南部的钦州市,每天清晨的猪脚粉是要先到先得的。店家会烹饪整个猪蹄猪肘,分别砍成脂肪较少的瘦肉、吃起来过瘾的大骨、嫩熟度适中的脆肉、蹄趾和二胴骨,食客可以挑选自己心仪的部位。你要是去晚了的话,黄金的部位就已经被挑走了。
钦州猪脚粉的猪脚选用猪前蹄,先用火枪灼烧去毛,再焯去蹄腥,抹麦芽糖油炸,紧接着放入含有八角、桂皮的老卤里卤到入味为止。即使你去晚了,没有挑到心仪的部位,别的部位吃起来也照样嚓脆又香甜。
端一碗钦州猪脚粉,夹一片开胃的酸菜,嗦一口吸饱汤汁的米粉,你会忍不住双手捧起大猪脚啃起来。“端庄”是什么?不存在的。
从20年前的1元一碗,到现在的8元左右一碗,猪脚粉价格的涨幅反映着钦州市的物价动态。但物价再怎么变,早晨到家附近的猪脚粉店嗦一口粉,是很多钦州人雷打不动的选择。