① 长生面的做法
材料: 面条,排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类青菜,香肠。 调料: 盐,料酒,姜片,葱段,大料,香叶。 做法: 1、先做汤头~排骨汤,鸡汤,牛肉汤...都可以,或者把两种不同的原材料混合到一起熬至,选择一种自己喜欢的,以排骨为例,将排骨洗净后汆烫一下,然后放入另外烧开的汤锅中,加入姜片,葱段,料酒,香叶,大料,大火烧开后转小火炖制一个半小时,最后半小时的时候可以放入盐进去调味~ 2、骨汤的熬制过程中,可以开始准备配菜,各类青菜,水煮蛋,虾仁,香肠...这些材料中有需要提前汆烫、煮熟的,都要提前做好准备。 3、骨汤熬好后,就可以另做锅煮面条了,把煮好的面条放入碗中,摆入所有的配菜,最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~
② 我想在广州开一间自贡的长生面管!能给我一下相关的建议和加盟信息谢谢!望真诚
我想在自贡南湖郡开个长生面管给我一个相关的建议和加盟信息?真诚加盟谢谢
③ 自贡担担面哪家的好吃
原来有家盐城担担面,后来有家李信元担担面。到最后都做得不怎么样了。现在有个长生面,通过授权方式开了许多连锁店(不是同一个老板,只是交加盟费取得店名,配方和工艺不是固定的),质量良莠不齐。总店在大安区,大安电信公司旁边,质量和味道还行。
④ 有没有朋友知道自贡市大安区长生面的配方
你最好直接问徐长生或者加盟他
⑤ 盐都杂谈自贡哪里的面好吃
第一当然是长生面,几个区都有分店,但是直营店的味道更好,汇东汇西的味道要差些,然后是胖娃儿牛肉面。
⑥ 我想在深圳开一家长生面,但是没有自贡做长生面的联系方式大家跟我想想办法
晕。。你直接到大安总店哪里去询问老板撒,看加盟费等是多少,这种事最好面谈