㈠ 连云港有谁开过潘氏凉皮的生意怎样加盟费用是多少的先谢谢了！
买凉皮机,加盟的那些配方、技术什么的太假了，没什么价值，交年费不是一般的亏，不如自个找资料研究下酱汁调料，搞自己的，独特点
㈡ 美团上能帮一个县城里的饭店有多少营业额
具体聊我
㈢ 怎样为米线馆做宣传
宣传特色小吃豆丹吧.或者说把某某邀请来连云港吃以下的东西.可别全吃哦?经济顶的住.
小武凉皮在整洁路上，其他还有分店。
香辣手干粉步行中街 ,小鱼煎饼,八一龙虾,三福旁边的烧烤摊 ,海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉,
海昌南路洪泽人家的小鱼锅贴。
通灌南路沿途几家火锅店都不错，如德庄、重庆。
整洁路的金陵面王，袁记的过桥米线，步行东街的两家的鸭血粉丝店，时代超市楼底的炸串子
区政府楼下的“祥和”豆腐卷；市化东路靠近朋来源的春城米线---
五千年大酒店隔壁(南面)院内的徐州正宗烧烤
海昌南路的香菜苑（消防支队旁）做的地方菜
青年路（东）的羊肉汤
老煤炭公司内的羊肉串
黄海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮
青年路上的淮安盖浇面
南京鸭血粉丝里的 蟹黄汤包
墟沟步行街上的潘氏凉皮，苏果门口的糖炒栗，东方医院旁边朱二狗肉馆的狗肉港口的川娃子川菜馆
水管路与朝阳路交叉口的盖浇面
整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭
步行中街的韩中阁烧烤
墟沟中华路上的新亚花园门口（家家乐旁边，中韩商品城斜对面）有家撒尿水丸，她们家的酸辣粉特好吃
中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃
邮电巷里的小烤饼（俗话：草排）大庆路的老九饭店
中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅
新孔路上，在靠近海连路那边，有个小白点酒馆
后街的娃娃鱼
通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店
苍梧小区边上的老赵水饺
南小区的娃娃鱼
巨龙街的"一品香"凉皮凉面
时代超市对面的如意饭店
整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线!
海州电影院门口的烧烤
宝利街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的好又来火锅
小学路上于氏鸡鱼馆
米线：
春城米线馆（新一佳超市，人民医院对面的巷子。首推）
云南米线馆（西小区粮校斜对面南边）
袁记米线馆（整洁路）
公园米线馆（青年路，原来公园边上现在拆迁了，口味好像也变了，没以前的好）
鸭血粉丝：
回味鸭血粉丝、小馄蚀、烧饼（步行东街东边“丑得哭”楼上）
金陵鸭血粉丝（步行东街中部二楼）
南京鸭血粉丝（青年西路，名字？）
面食及其它：
韩记手擀面（解放西路原工农兵商店对面）
土豆粉（整洁路）
香辣粉（海昌路交通银行北边）
快餐及其它小吃：
蓝+白快餐（文峰大世界一楼门面）
肯德基（东方大厦一楼）
麦当劳（时代超市一楼）
大娘水饺（时代超市底层）
炸串子（时代超市底层）
章鱼小丸子（有点甜，时代超市底层）
溢香园肉夹膜
祥和豆腐卷（后街，机关幼儿园对面）
周记山芋干（南广场北边小巷，原解放路小学对面巷子）
小鱼煎饼（有两家，南广场北边小巷，原解放路小学对面巷子）
发祥炒栗子（海昌路交通银行对面）
南小区娃娃鱼
元祖蛋糕
盖浇饭（步行中街二楼）
永和豆浆（百货大楼、青年西路）
豪客来牛排店（步行中街南极路头）
凉皮凉面：
红辣椒凉皮（南广场北大门边、整洁路上）
小武凉皮
姜丽凉皮（西小区老菜场）
板浦凉粉（南小区海宁小区对面小菜场门口）
朝鲜凉面（青年西路一个小路口、步行东街副街东头）
刘顶凉粉
火锅：
羊蝎子火锅（盐河路普天安大门南边）
德庄火锅（国安那边）
要德火锅（通灌南路，登泰对面）
九寨沟火锅（兴业时代花园西大门门口）
老正川火锅（盐河路新贵都门北）
重庆巴乡鱼头火锅（盐河路新贵都门南）
新时代羊肉火锅（中医院对面）
御花园火锅(朝阳路新华书店附近)
卤货：
李记卤货店（海连西路东方纽约城西、大庆东路靠通灌路路口）
整洁路一家鸡丝面店里卖鸭子系列卤货不错
烧烤：
韩国烧烤（海昌路与青年路交*路口、青年西路上也有）
韩中阁烧烤（步行中街、青年西路上也有）
小曹烧烤
毛孩烧烤
咖啡店：
皇驾（通灌南路银座旁边、南极路南路中段）
迪欧（登泰大厦对面）
上岛（南极北路步行街边上）
名典（国安楼下，红发廊旁边）
羊肉汤：
鲁南绿色全羊 口味很好，首推他家5元的羊杂汤（白菜和羊血可以不要）还有孜然羊排（地点在眼科医院对面向南一点，没到南方超市．）
韩记全羊肉馆（整洁路，加上小饼，口水直流，但卫生状况不是太好）
街市刚风行的“掉渣饼”~~
口味各异~~
远东名品对面发祥栗子旁边一家
步行东街锦云大厦肉夹膜旁边一家
步行东街东头原朝鲜面店面一家
汇金广场对面海昌路一家
南广场前小巷子梅花糕口味也不错
时代超市北巷子一家炒货铺像瓜子之类的钞货非常香，推荐~~
万紫千红蛋糕店有几款：巧克力蜂蜜蛋糕、核桃派、奶片比较好吃~~
㈣ 潘氏凉皮凉面的做法及配料
食材：高筋面粉200g、水100ml、红辣椒适量、黄瓜1根 夏季养生食谱大全
做法：1)先将面粉慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟。2)将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，像洗衣服一样揉搓面团。3)等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复6次，直到面浆完全变清，只剩下面筋的部分。面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃，非常营养。4)冼好的面筋备用，留着上锅30分钟蒸熟，后做。5)下面浓稠的面浆搅拌均匀。6)面浆一定要搅拌均匀。7)平盘上刷一层油，倒入一勺面浆，大火蒸2分钟左右，面皮透明即可马上取出。将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘住，放在案板上切成条状。8)切上点黄瓜，加点辣椒油，OK。
㈤ 潘氏凉皮凉面的做法及配方
当然是连云港赣榆的，潘氏是从赣榆发展起来的，标志是个猴头，不是猴头的话就是另外一家的
㈥ 潘氏凉皮加盟费多少
凉皮是一种纯淀粉视频，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的。如果站站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是有面筋和淀粉组成的。所以要制作凉皮必须先将面筋和淀粉进行分离。凉皮的制作方法：
一 和面：凉皮和面非常简单，对面和水是没有严格的比例要求的，只要面能成团就行。也就是说不论面和的软硬，对凉皮的后期品质是没有任何影响的。一般建议和软不和硬，和软，人工的话省力气，机器的话省机器。另外面和的相对较软，洗面时分离更容易，速度更快。
二 醒面：面和好后是不可以马上用来洗面的，而是要等待最少三十分钟，这个等待的过程就是我们常说的醒面。醒面的主要目的就是为了使面团里面的面筋更具粘性，从而为下一步的分离打好基础。
三 洗面：洗面时直接加水用手抓揉即可，对手法没有任何要求。等洗到盆里的面水逐渐变稠后，将其倒入另外一个容器内进行沉淀。一般需要洗面四到五次，方可彻底分离面筋和淀粉。最后留在盆里的就是面筋。
四 沉淀：沉淀时将盛放面浆的容器置于阴凉通风之处即可。期间不需要进行任何操作，如换水或者给容器吹风扇等。更不用低温冷藏，不论什么季节，都是常温下沉淀即可。由此可见，凉皮制作的前四道工序的主要目的只有一个，那就是分离面筋和淀粉。
五 兑浆：沉淀到位的面浆是不可以直接用来制作凉皮的，而是需要对其进行适当的处置，这个处置的过程就是我们常说的兑浆。兑浆在凉皮制作中的作用是显而易见的，但却往往被众多朋友所忽视。凉皮诸多的内在品质和物理外观，基本都是在兑浆这一步里奠定的基础。如 手感、口感、色泽、透亮、弹性、筋道、柔软、光滑等。因此兑浆在凉皮制作中的作用完全可以可以这样说：如果没有合理而正确的兑浆就没有凉皮品质的保证。
六 制作：制作是凉皮制作的最后一道工序，它在凉皮的整个制作过程中起着一个承前启后的作用。既是前期工作的最终体现，又为后期的完美销售创造着条件。如果前面的工作没有做好，在制作这里不论我们怎么努力都是做不出好的产品的，反之如果前面的工作做的很好，但制作这里没有把握好的话就一定会前功尽弃。所以说，凉皮的制作是一个系统工程，虽然工序比较多，但都不是独立存在的，而是彼此关联，互相制约，环环相扣的。要想做好凉皮方法正确很重要，正确的方法是优质产品的保证。否则单凭道听途说，一知半解是不可能做好好的凉皮的。凉皮怎么做，怎样才能做到更好，我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮炉子的结构介绍，还有凉皮制作工具的实物图片等，可以看下的。