㈠ 秦镇米皮加盟
秦镇米皮制作流程很有讲究，大米要拿水泡上两个小时以上，在用磨浆机开始把大米磨成米浆，米浆的稀稠程度很重要，然后开始烫浆。凉皮蒸出来，劲不劲道跟磨浆和烫浆有很大的关系，然后开始蒸，火的大小也有关系，蒸好后然后一张张摞起来，吃的时候取出一张，放到铺了雪白纱布的案上，娴熟的用一把铡刀那么大的刀" 咣，咣，咣 ------" 把皮子切成筷子般粗细，然后放上盐、调料水、醋水，黄豆芽、芹菜叶子，最后用筷子挑起一撮皮子到放满辣椒油的罐子里一蘸，红红的，油油的，放到皮子上，一端到你面前，白白的皮子、红红的辣子、扑鼻的香味就已经能搀的你把舌头都能吞下去，拌匀了 ，尝一口， 筋道的皮子，酸辣的口味，人间美味不过如此。 秦镇凉皮因其利润大，销售快捷是目前开小吃店首选的小本项目之一 凉皮用大米制作：每斤米市场价是 1.2 元左右，加水磨桨后可蒸三张凉皮，每张凉皮重量为 6 两左右可以调制一碗凉皮，销售价为每碗 2 元，每碗凉皮成本为 0.4 元左右，加上调料及辣子油等，每碗凉皮的最终成本为 0.7 元左右。所以凉皮的利润相当大，销售时提前蒸好若干张凉皮，来人现切，不到一分钟一碗即可，非常便捷。
㈡ 请问济南的陕西高记秦镇大米面皮如何加盟
济南的好像不能加盟，所有的分店都是一个老板滴。
有次在山师吃，店里的小妹说滴~
㈢ 秦镇米皮西安哪几家最正宗
其实都说自己正宗 其实每一家正宗的 谁都可以挂个秦镇米皮的牌子 有没有注册 就是看每个人的口味了 喜欢吃哪家的了
㈣ 我准备在济南开家秦镇凉皮
恩，开在学校和商区的盈利比较大一点，学校的话：经八路至经七路，纬二路至民生大街之间，有省实验中学，济南中学，外国语初中部，南上山街小学，铁四小，胜利大街小学，都在这一个框框里~~呵呵，居民区也很多，还有妇幼保健院，铁路医院，电力医院都在附近...
商区的话当然是泉城路泉城广场附近最热闹，但估计不好办，房租高，而且芙蓉街里已经有几家秦镇凉皮和肉夹馍了。
洪楼附近现在洪楼银座后边一片应该还有招租，那个地区经济是挺好也挺热闹，不过被挡在一座大楼后面，除非你的店很有特色，不然...
人民商场至大观园附近也是个不错的选择，那一片学校和商区都有，学生和成人逛街的也都很多，但是大观园那好像有一家了也，人民商场附近现在去玩的人都是在地下人防逛街，地上这两年弄的没大有人逛了，人防下也有这种店..不过都是小型的...
英雄山下经十一路中华小吃城那也不错啊，在地上开就行，地上有新世界小商品和很多小吃和小饭店，地下也是个人防商城，而且距离省体育中心还近...很近..身体周边也是商业很发达的
西市场（经一路-经二路之间），西市场是济南一个大型小商品市场，也有华联嘉华这样的大商场和超市在，人流量相当大~~也不错~~而且距离火车站比较近
中恒小商品批发市场附近，那里离长途汽车站比较近，人流量也挺大，而且北园附近的灯具家具和娱乐行业也多..
如果你的店面很有特色做的味道又比较好环境好服务好的话，再加上宣传力度，开在那里都会很多人的。在济南有很多这样的例子，他们开店的位置不怎么样，但是价格公道，口味又好，回头客多了再加上顾客自身的宣传，都干的不错
加油吧·~呵呵，祝您开店大吉，钱越赚越多~~哈哈·~我看好你哦~~开了店去给你捧场~~
补充：人群--学生、女性
感受：感觉还不错，经常陪我女朋友吃，有时也会给双方母亲带回去些，但是冬天吃得少，肉夹馍我还是很喜欢的~~呵呵，非常喜欢（只要不是那种咬一口下去全是面的就行），你可以把米皮和肉夹馍都做的有特色一点啊，比如说做点改进什么的，吸引人们去尝试一下~~而且也可以更好的去适合不同口味的消费者~
㈤ 胡杨秦镇米皮餐饮店名怎么样
可以呀，店名自己喜欢就好
㈥ 济南哪有做大米面皮的不是高记的！
秦镇大米面皮
一家在山师那里，山师大对面附近
一家在芙蓉街里面~
㈦ 秦镇米皮的配方，哪里的正宗，我自己做的味道不行
秦镇米皮的配方。
学秦镇米皮的技术这个有很地方都有教的吧，秦镇米皮主要就辣椒油的制作，还有就是蒸制，正宗的辣椒油拌出来的米皮柔韧爽口，学冠香兴小吃秦镇米皮的制作方法还有辣椒油的制作过程，朋友之前学看教的细心，米皮做出来很光滑打字不易求采纳谢谢
㈧ 看到魏家凉皮、吴家米皮店那么火，我也想要开个米皮店，但加盟费太贵，有好的米皮机厂家，并且教技术的吗
做米皮不加盟也可以做的啦，买台米皮机，一般做米皮机的厂家都提供技术培训和配方的，你只需要出机器的钱就可以了，一个朋友就没加盟，一样也做得很好。他买的牌子好象是国研牌的，你上网看看，有没有这个牌子的米皮机，
㈨ 秦镇那家的米皮好吃
药王楼下的“皮铺子赵家”和城隍庙前的“秃雁娃皮子”。