『壹』 羊蝎子加盟店哪里有
九牧一歌羊蝎子超赞的,其它都是浮云!!
『贰』 羊蝎子哪家店好,我想加盟,亲们的有知道的吗
京城一锅羊蝎子火锅始创于2000年,是一家专注于羊蝎子火锅加盟的大型餐饮连锁企业。京城一锅总部提供全方位的开店支持,开一家生意火爆的羊蝎子火锅店,无需餐饮经验和高薪聘请大厨,低投入,高回报,让你轻轻松松把钱赚。
北京老城一锅羊蝎子火锅地道口味浓淡相宜,口齿留香,百吃不腻;以内蒙古锡林郭勒地区天然放羊的六月龄左右小羊羔为原料,配以多种纯天然中药为调料,科学的调配中药滋补配方,经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成,使其营养与保健同源。春可清内热,夏可消暑,秋能聚敛,冬行温补之效,老少皆宜。
热线:010-56258106
『叁』 羊蝎子火锅加盟哪家好
九牧一歌羊蝎子火锅口味很正宗的,经常去光顾,貌似全国开了很多门店了
『肆』 羊蝎子火锅加盟连锁哪家好
挑选一家有着优良的设备支持;
有着强大的技术支持是关键。
千盛欢迎广大同行来考察。
『伍』 开个羊蝎子火锅加盟店要多少钱
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.第三个问题是啥来着?回去看了一下,哦,对,装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(PS:重庆百味添椒火锅。可以网上买)
『陆』 餐饮行业要保证多少利润才能干羊蝎子店大概多少利润,和饺子馆比哪
一般餐馆成本不超过百分之三十五,毛利占七成左右,也就是卖10块钱能挣7块钱,至少挣6快,房租水电人工都得从这六七块钱里出,当然,如果生意很好也还可以少挣点,薄利多销嘛。一般餐馆都差不多这样,羊蝎子生的一斤12元,4斤一锅,48元加上调料人工煤气成本就得60元,卖88一锅,再卖点涮菜,如白菜,豆腐,宽粉之类的,再加上酒水(主要就只这些挣钱),一顿饭下来怎么也得150块左右,只要东西好吃,保持上座率,还是有的赚的。饺子也一样,只要味道好,上座率高,一样能赚钱,不过羊蝎子最好是专营,不要再卖炒菜之类的,因为食客只会选一种,吃炒菜就不会在涮羊蝎子火锅,会造成浪费,再者,专营羊蝎子火锅可以不用雇大厨了,只要自己有配方自己家里人就能干,只要有点厨房经验就可以。羊蝎子都是提前准备,到了饭口哪怕一下屋里都坐满了也不用着急,不会让客人久等。人工成本会省很多,只要口味对了我觉得还是羊蝎子好一些。祝成功。。
『柒』 如何开一家羊蝎子火锅店
如果是加盟形式,我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
如何开羊蝎子火锅店
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
确定店面规模和位置。店面选址很重要,繁华地段的话租金可能很贵,要确定好因为的消费者,消费层次,如果交这么多多长时间能够收回成本,其次确定店面规模,根据你的经济能力以及周围的消费人群进行确定。
确定店名字。给店起个好听的名字能够吸引顾客,根据店面规模,店的主要特色进行设计店的名字。
注重装修。优雅的环境是吸引顾客的重要因素,开火锅店,装修的高档一些,这样在环境卫生上,顾客很放心。
淡旺季协调好人员。火锅店的淡旺季很明显,要分配好淡旺季的人员。另外要确定好是经营中午和晚上。还是24小时全天经营。
底料配方要有自己的特色。火锅店的底料配方很重要,是需要购买的,如果你会自己配方,口味独特,那也是不错的。
广告宣传做到位。火锅店即将开业之时,通过各种广告营销,把宣传工作做到位。
办理各种证件。火锅店开业之前要办理好各种证件,例如营业执照,卫生许可证等。
希望我的回答可以帮到你!
『捌』 羊蝎子火锅加盟哪个品牌前景好
目前重庆火锅在市场中的发展可谓是如火如荼,发展前景是比较好的,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润。