① 在广东开家制造常德米粉
这与原料和水有关系,正宗的常德米粉比较有韧性,广东那边的米粉软塌塌的,没有韧性,呵呵。
② 常德牛肉粉多少钱一碗
米粉小史 牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策,新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市附近地区定居,回民本来喜吃牛肉面,但当地以大米为主食,不易找到面条,定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了最早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。
后来,湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天湖南牛肉粉的样子。其实,严格说,湖南特色牛肉粉应叫津市特色牛肉粉或湖南清真特色牛肉粉。 荆楚在线·洞庭湖名吃与文化(全文)
常德米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常
德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子,有如米粉一样,细水流长。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料,即可食用,加工简单,清洁卫生;饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口。常德饮食店的米粉,有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独具风味。
历来,常德以三种牛肉油码最为有名:一是大西门百年老店——回族黄宪记粉馆的小它牛肉粉;一是东门回族黄珍记的清炖牛肉粉;一是高山街清真第一春的五香红烧牛肉粉,其中尤以清真第一春红烧牛肉油码更为著名。清真第一春红烧牛肉油码选用上等半瘦半肥牛肉,漂清血水,切成小方块,放在钵中,同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包,用小火烧煮,这样烧煮出来的牛肉油码,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各种香味,与米粉一起食用,香气四溢,回味悠长。 常德论坛·美食
常德米粉历史悠久,闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。 携程旅行网·常德
湖南手工牛肉米粉真正发扬光大,是津市人刘聋子。部分津市人也因此认为,天下只有他们的牛肉粉最正宗。据“刘聋子粉馆”第四代传人黄震称,刘是一位传奇式人物,当兵回乡后苦心研制出了特别的粉汤“药方”,把手工米粉经营得红遍方圆几百里。建国后,其店改为国营,现为股份制公司,有3家连锁经营店。但经营的不再是手工牛肉粉,而是机制细粉。
在常德所属的澧县和津市,米粉均为机械生产。现有粉馆很少24小时经营。而且,湖南牛肉粉故乡人已改换了口味———以清淡粉汤、牛肉为主,若喜辣则自取辣质佐料。这与外地人湖南牛肉粉辣味印象相反。
③ 开个粉店,一个月能赚多少钱
在深圳南山的美食节有一家常德米粉店,12元一碗的牛肉粉,而且粉一点都不正宗! 具体一个月能赚多少钱就看你的销量咯!
④ 我想在苏州开一家湖南常德米粉店,不知道有没有市场
关于常德米粉,我一直很纳闷!我是常德人,我感觉,常德米粉比什么桂林米粉,过桥米线,好吃多了.但是,为啥广深莞都几乎没一家象样的常德米粉店!到处都是过桥米线,桂林米粉..........为啥?我估计想在广东开店,又有本钱的人,肯定不在少数,但为啥都没开起来?
⑤ 我加盟一家米粉店2个月了,到现在还没有找到合适的店铺,请问我可不可以退加盟费
首先他是不可能给你退加盟费的
因为加盟以后是店铺
是需要你自己来选择的
而且交给别人的钱怎么可能会退回来呢
所以还是安安心心开一家小店吧!
⑥ 想开常德米粉店
钱应该够了吧,可以开在学校附近或者车站附近,那里的人流量较大,租金的话就看你的店面要选择什么样的了,我也是常德人,加油,开了以后公开一下位置,哪天也去吃吃啊
⑦ 我是湖南常德人,我想在成都开家常德米粉店,但是不知道四川人的口味爱不爱吃常德米粉,会有好生意不
成都人爱吃担担面。。。跟牛肉粉口味有差别,不过反正都是吃辣的,倒是可以试试~
起码牛肉粉还有圆的跟扁的,还可以有肉丝,炸酱各种码子
⑧ 哪里有常德米粉加盟吗
常德的米粉不存在什么加盟,你如果要到外地开个常德米粉店,是绝对做不出常德本地米粉的味道的,哪怕你是将常德米粉店的师傅到你那去搞,只要是没有常德本地做的原粉,一切都是假的,你想到外面开个常德米粉店,自己到常德学几天你基本什么都掌握了(前提是你要会点厨师手艺),没什么特别的,特别的就是原粉和浇头(也就是料)
⑨ 做米粉加盟好不好米粉加盟费用多少
假设开一间75平方米的米粉店,房租费用一个月是2300元,
装修费用每平方米600元,所以需要4.5万元
设备购买费用需要4万元
进货费和原料费需要1.5万元
广告宣传费用以及开业费用需要2000元
人员工资一人一个月需要1500元,
75平方米的店面大概会需要3人,所以每月的人员工资是4000元,十点费用需要900元一个月
⑩ 在广东开一个米粉店一个月能赚多少钱
在深圳南山的美食节有一家常德米粉店,12元一碗的牛肉粉,而且粉一点都不正宗!
具体一个月能赚多少钱就看你的销量咯!