贵州美食加盟店排行榜2015

⑴ 贵州特色美食小吃排名

10.威宁荞酥

雷家豆腐圆子始创于1874年，在做豆腐时要加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料，将其充分拌匀后，捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸，美味的豆腐圆子就做好啦。

⑵ 贵州有哪些著名的美食

贵阳·红姐酸辣汤

来到贵阳的第一顿，是这家红姐酸辣汤。要不是可s大大的革命战友少年极力推荐，作为游客的我们也不可能找到这里来啊。一尝之下，果然不错，作为老广的我这口味居然吃得十分之习惯，酸酸辣辣正好，不像在四川吃火锅非鸳鸯锅不能下肚。

红姐酸辣汤里面拿食材的架子是这样的！肉类品种数量一般般，想要肥羊什么的是没有的，不过这里的香肠很好吃，推荐！蔬菜类也还不错，作为蔬菜控的我表示吃得还算满意。

记得舀一口汤喝，才算吃到了酸辣汤。

然后我和小伙伴两个人一共吃了60大洋。这里的算法是每一串五毛钱，所以大家可以数数看我们两人的战斗力如何（哎呀都不想说你俩是女孩子了）。

2
贵阳·老凯俚酸汤鱼

我们的第二站吃的是这家老凯俚酸汤鱼。就单点了一条鱼，78大洋。因为是中午，所以想着就算吃不饱晚上还可以去二七路小吃街继续大战一场哈哈哈。

我的感觉是，这儿的酸汤没有红姐酸辣汤的酸，要偏辣一丢丢，看各人口味啦，味道还是相当不错的！鱼肉出乎意料相当地嫩。本来想要吐槽作为两个沿海城市的孩纸跑到贵州来吃鱼简直有点那啥，不过吃了这酸汤鱼之后你就能明白其实这是值得的，毕竟每个城市都有独特的城市风味，而每个地方的鱼也有独特的鱼味（这强行讲哲理的什么鬼...）

3
贵阳·二七路小吃街

第三站就是鼎鼎大名的二七路小吃街啦。交易的方式比较特别，是先买卡，然后消费。卡里的金钱消费不完的话可以退。结果我俩买了张50元的卡，想着肯定能吃完，结果并没有做到...

小吃街的当地特色风味小吃还是挺多的，我们买了一碗玫瑰冰粉，一碗恋爱豆腐果和一碗炸米皮。恋爱豆腐果慎点！！就是因为买了一碗恋爱豆腐果结果我俩胃口全无！因为恋爱豆腐果里面加了很多很多折耳根。而这种神奇的充满腥味的植物吃得惯的人应该不是很多（贵州人应该是免疫的，因为少年说他非常喜欢吃）。

本少女本来是奔着吃了恋爱豆腐果可以脱单的念头来的呀T.T你为什么要这样欺骗我感情呜呜呜。

炸米皮味道还是相当不错的（买之前我们特意问了里面有没有折耳根，嗯）。不过小吃街人实在是太多，而人太多的地方实在勾不起我的食欲，所以后来我们没吃饱就走了。

4
贵阳·但家香酥鸭

既然上一站没吃饱，所以我们就转战但家香酥鸭了。刚好酒店附近的超市RIO搞特价九块多一支，痛快地买了一支假装炸鸡啤酒（其实是果味汽水香酥鸭）。

一口下肚，肚子并没有什么不良反应，反倒是整个嘴唇麻麻的，像有很多很多很小的虫子在不停地动。这种感觉无论喝多少口水都摆脱不了。

虽然很好吃，可是广州人表示的确有点吃不惯。于是后来快要走的时候又打包了半只带回家给爸爸妈妈吃哈哈哈哈

⑶ 贵州美食有哪些

贵州的美食有：

1、毕节汤圆：

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。

⑷ 贵州美食大全

1、 辣椒炒辣椒

在贵州各地，不仅有数不胜数的独立辣椒菜（干辣椒系列、糍粑辣椒系列、糟辣椒系列、煳辣椒系列、青辣椒系列、特色辣椒如腌辣椒系列、阴辣椒系列、外来辣椒如野山椒系列）。还有辣出特色、辣出品位的辣椒炒辣椒。即多种辣椒炒一锅。不仅家庭会做，人人爱吃，而且早就近入餐厅酒楼，甚至星级酒店。成为贵州独特的一道怪异菜。炒三椒即为其中的一款。

2、 怪噜菜

在贵州还有许多黔菜系列没有适当的称谓，人们便随意地称为怪噜菜。即将各种主料、辅料、调料混在一起 拌、炒、烧、炖等制作出来的，如怪噜花生、怪噜鸡丝、怪噜回锅肉、怪噜红烧肉等。还有炒随便（将各种时令蔬菜或肉类在同一锅中加调料随便炒制，只要味道醇正可口即可）、煮随便、炖随便、烧随便等。

3、恋爱豆腐

恋爱豆腐相传起源于抗战时期。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

4、娃儿糕

碗耳糕又名“娃儿糕”，形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，它呈金黄色（也有白色），有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。

制作方法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤，然后发酵，掺些熟芡，红塘液化过滤，掺在打好的米浆里，加碱拌匀蒸成熟糕即成。

5、肠益面

肠旺面又称肠益面，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。

⑸ 2015年餐饮加盟店排行榜

排行榜什么的都是各说各的好，你可以考虑下时间比较久的知名度较高的品牌，也可以去品牌餐饮网上看看不同分类下的排名。

⑹ 寻味贵州有哪些好的美食店铺

溢香居、酸汤丝娃娃、西红柿酸汤馆、安顺夺夺粉等都是菜品十分美味的小店

⑺ 贵阳美食排名前十的都是什么

小忆丝丝娃娃、 紫荆浅草创意料理、IN法式铁板烧料理、 云之南滇味民俗酒楼、Babbo意大利餐厅、拉贝拉(lablla)、7号菜、市新大新豆米火锅(南国花锦)、茶马野菌、过瘾三汁焖锅。

1、小忆丝丝娃娃

这家餐厅的位置不太好找，比较偏。他家的红酒牛排，六七分熟的是口感最好的，而且番茄意面出众份量大。尤其香蕉南瓜和火焰冰淇淋是亮点。

⑻ 贵州十大名吃有哪些

贵阳是中国首个国家森林城市，还曾登上“中国十大避暑旅游城市”的榜首，实力不容小觑。来这里你可以看到风景秀丽的黔灵山，喀斯特地貌的天河潭和明清古建筑错落的青岩古镇。看美景看饿了也没关系，贵阳的小吃会让你应接不暇。第十四届贵州旅游产业发展大会开幕式上发布了贵州十大名小吃，看看都是啥？

贵州十大名小吃

花溪牛肉粉

豆腐果

豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

那些是你吃过的呢？

⑼ 贵州特色美食都有哪些

贵阳人讲究的是“无辣不欢”，辣主要是以辣椒为原料提炼。基本上别的菜系到了贵阳就被改造成具有贵阳特色的吃法，来过贵阳的人都知道， 贵阳的夜市四季不衰。夜市上多以小吃为主，主要有烧烤、砂锅粉、丝娃娃、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等，也有一些八宝饭、汤圆之类的甜点。

1、辣子鸡

贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。

⑽ 贵州有什么好吃的美食

贵州美食众多，介绍几道比较经典的小吃美食。

一、肠旺面

肠旺面是当地人非常喜欢的一道美食，肠旺面之所以能独具一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺面始创于晚清，有着悠久的历史。