Ⅰ 开一家自助餐连锁店需投资多少钱
你说清楚点好不,是自己当老板开连锁店,还是加盟商店?最主要还是看规模,一个标准店也要不了多少钱。是自己当老板开连锁店,没几百上千万就别想了。是加盟的话就看店的规模了。
Ⅱ 自助餐怎么经营
如果是加盟形式,需要考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?品牌都不靠谱,根本无从谈起盈利!
1菜品迎合市场,勤更新
如果一个自助餐厅的菜单很固定,肯定是不能满足所有食客的需求的,不过可以根据固然的菜单肯定不能满足所有的、一个自助餐厅或一餐自助餐不能满足所有消费者的口味需求,但在制定菜单前,先应根据对客源市场的分析,迎合主力客源的需求,设计有针对性的菜单。并且,随着季节、节日的更迭,自助餐厅的菜品也应该进行相应的更新。
怎么经营自助餐
2注重荤素搭配,营养均衡
自助餐的菜品种类很多,一般包括冷菜、热菜、汤类、常见菜、特色菜、甜品点心、水果、饮料等,这些食物之间的食品的结构比例必须合理制定,并注意食物之间的“相克”问题。在菜品摆放上,注意菜品的数量和道数,早、中、午不同时段应加以区别。既满足食客的身体在一天中不同时段的营养需求,也避免太多不必要的浪费。
3控制成本,提高利润
厦大自助餐两天就被吃垮的情况,其实在很多低价自助餐厅都发生过。因此,制定自助餐菜单,既要迎合食客的胃口,尽量提高档次,但又必须坚持原则,考虑成本损耗,保证一定的盈利空间,尽量不提供超出标准的高价菜品组合。
4摆放科学、美观
开餐厅,从来就不是一拍脑袋就做出决定的时。餐饮管理是一门科学,自助餐厅的菜品,不论是装盘还是销售,以及现场服务,也需要讲究科学和技巧的。在开业之前,制定自助餐菜单时一定要统筹设计、安排。可以去经营红火的同行餐厅偷师学艺,更要到级别比较高、管理水平高的高档自助餐厅、星际餐厅去看一看,学一学。因为那样的学习会开拓你的视野,提升你的管理水平,并给你一些经营管理上的灵感。
5提高翻台率
提高餐厅的翻台率,是每一个餐厅经营者都必须认真考虑的事,自助餐厅当然也不例外。由于现在很多自助餐厅开通了网络订餐和微信订餐业务,可以将这两个渠道用心管理起来,合理分配时间,及时更新信息,适当限制就餐时间(特别是用餐高峰时段),以减少店内人满为患,一些客人被迫等待的情况发生。
希望我的回答可以帮到你!
Ⅲ 我想问问,19元自助家常饺子家常菜,自助餐,成一人成本多少!
看是什么菜啦,一般二三十左右,吃不了多少的,卖时按人头算钱,更省成本,一般吃自助不会一个人的
Ⅳ 开自助餐店需要多少钱
看你开多大规模的,处于什么地点,哪个城市等。现有条件(比如:1、你自己是厨师的话,就可以省一笔钱;2、如果你自己有店面就可省点租店面费用),组略估计从几百元至几万元不等吧,我有朋友刚开店,我以他作参考,你自己权衡吧,仅供参考!投资有风险,投资需谨慎!希望你发发发!
Ⅳ 自助餐厅加盟店多少钱,好开么
想开这种无聊的餐厅去赚钱吗
Ⅵ 我想开一个自助餐厅,可是不知道怎么做啊
你可以搜一下加盟店,这样是比较省心省力的。
本着节约的原则,当然还是自己做的好。
首先是店面,选址估计你已有主意,那就剩下装修了,面对客群都是些年轻的主,所以装修别太中规中矩。
再就是要有各类不同货源的供货地,每类2处,以备不时之需。
至于员工,那么多学生够你用的。但是餐厨和收银就要专门招人了。
假如你自己不嫌累,就自己采购、负责员工培训、店面日常审核维护等等,这就又是一笔开销的节省。
自助餐的价格中等偏下或者是低等偏上比较好。花式多一些,数量和质量可以弱一些,口味上的去,菜式变得快,优惠活动常常搞,一般没多大问题。
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回答你的疑问:
在每个城市,都有做加盟店的成功案例。
你不妨了解一下,你所在的城市,有无做的比较好的加盟店,一来他们的名声已经打出去,有助于同为加盟者的你;二来也会令你增添些安全感。
但是!大学城附近的自助餐厅,其实完全可以自己操作。加盟费并不少,你又是初期创业,没必要冒太大的风险。
自己做,风险和投入相对都要少一些,只是需要你投入更多的精力了。
Ⅶ 13元自助餐加盟连锁店
自助餐建议少吃,还是自己做比较好。
1、其实做烤翅很简单的,第一步就是腌制,1斤肉加35克酷克壹佰烤肉料料35克水,搅拌均匀,腌制4个小时以上。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子,或者不加水腌制,然后多搅拌多按摩。
2、下一步就是烤了,可以用烤箱,用微波炉,用炭火烤哦,烤箱用220度烤制,一般烤箱大约需要30分钟;微波炉调到烤翅档,大约5-12分钟即可出锅。
3、 如果没烤箱和微波炉,可以把腌好的肉直接放到油锅里油炸,或者平底锅煎熟,蒸熟都是可以的。是不是特别简单。嘿嘿
Ⅷ 肯德基自助餐怎么加盟
加盟
开个肯德基要多少加盟费
我来答
功夫鸡排
网络知道合伙人官方认证企业 2019-06-14
开一家肯德基需要多少钱,以三线城市为例:
1、餐厅购入费:200万起;
2.加盟初始费用:30万左右;
3.餐厅的培训费用:5.3万元左右;
4.特许经营持续费和广告促销费用:50万元左右;
5.人员工资:工资6万左右,水电费1万元、材料费用30万元和其他杂费等在内3万元;
所以整体来说,开一家肯德基的费用一般需要600万元至800万元左右。(以上数据仅供参考)
Ⅸ 想开一家自助餐厅,不知道是否可行,请大家指教
如果开一家自助餐店,你觉得能赚钱吗?自助餐厅不像其他店,需要时间适应市场。大多数自助餐厅在刚开始运行的时候就能拥有较大的业务量,随着开店的时间增长,业务量逐渐上升。那么开一家自助餐厅店是很赚钱的
除此之外经营自主餐厅店定价及服务也会影响销售业绩,所以经营者也必须要注意的。