㈠ 蛋糕店加盟费用一般是多少
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类，一为软式面包，以日本、美国、东南亚为代表；一为硬式面包，以德、英、法、意等欧洲各国，及亚洲的新加坡、越南等国为代表。
㈡ 加盟无锡的香榭丽舍蛋糕店,怎么加盟啊
其实香榭丽舍就在无锡比较有名，并不是大的连锁公司，好像没有加盟的，你想在乡镇开了蛋糕店，其实并不一定要去买别人的牌子用，自己装修得有特色点，干净又有档次，再技术上把握好，价格不要太贵，味道又好，就会生意很好啦。无锡乡镇做蛋糕生意很多的，我家那，一条街上七八家照样都开下去了。无非两种模式，平民化的，便宜，装修普通，消费面广。精致型的，可能是有牌子的，像元祖、稻香之类，也可以没牌子，但把自己装修得很有腕，价格和品牌店一样，味道也不错，我们那就有，生意也很好啊。希望对你有帮助。
㈢ 无锡哪里有好利来蛋糕店的连锁店
无锡没有~~
㈣ 我想在无锡开一家加盟蛋糕店，请问是香榭丽舍好还是面包新语好啊
香榭丽舍？不要吧
我觉得不好吃
面包新语好 利润大，吃的人也多，香榭丽舍没有什么人去吃的
我给你在网上找了一下
面包新语在国际特许经营网上招加盟商的，你可以去看一下
㈤ 我在无锡想开家品牌蛋糕店，不知道怎么加盟，如香榭丽舍。谢谢啦
香榭丽舍？不要吧
我觉得不好吃
福临门吧！
我给你在网上找了一下
福临门的加盟指南：
http://www.fortunebakery.com/newEbiz1/EbizPortalFG/portal/html/join.html?GeneralContentShow_DocID=
你也可以打公司电话去咨询啊
电话:0512--89581080
传真:0512--89581081
㈥ 我想在无锡开一家小蛋糕店,请问要办哪些证件
营业执照，食品卫生许可证
需要店主身份证，店面租赁合同等
钱不多的
每个地方工商不太一样，最好自己电话问一下。
㈦ 我想在无锡开一家加盟蛋糕店，请问是香榭丽舍好还是克里斯丁好啊
建议你去论坛里看看，有没有这两家的口碑，如果有，是好评还是中评还是差评，这样你就会有依据了。个人意见，这两家已经渐渐的退出目前年轻消费者的口碑了，有也是中下评。所以，阁下慎重！
目前渐渐开始流行的，是蛋糕的DIY。你也可以去了解一下。