烤排骨加盟排行榜

⑴ 给烤排骨起个高大上的名字

民族的脊梁

⑵ 烤排骨的秘方是什么

很多朋友喜欢烤排骨，大厨的碳烤排骨采用精选的上等猪肋排，刷上至尊烧烤酱，采用木炭烘烤，香气扑鼻、鲜嫩多汁、口味浓郁，因为烤过的排骨没有任何的脂肪，轻咬一口下去，香浓的酱肉汁和甜糯的排骨肉在口中漫开，真是爱肉者的福音。

秘籍：排骨酱要两遍，中间再刷一次油。第一次是腌制酱，注意腌制时间和温度，温度高就时间短一些，第二次调味酱。如果喜欢甜味多刷一次蜜糖汁（主要是麦芽糖）。

酱汁大概就是番茄酱、叉烧酱、加上洋葱、蒜蓉。比例看个人爱好。

步骤如下：

一、把猪大排骨洗净后，在排骨上的扁担肉上面扎满小孔，然后将排骨切成段。

二、在排骨上放上黄酒，味精，精盐，酱油和葱姜。腌制一段时间 ，让排骨充分吸收所有的味道。

三、拿出一个烤盘 ，在盘子上先放上一层葱姜，然后将已经腌制好的猪大排骨放在烤盘上面，在将其余的葱姜放在猪大排骨上面，当然还有放上八角，桂皮和花椒。

四、再在盘子里放入清汤，和黄酒，胡椒粉，酱油，让在烤炉里烤一个小时，在将烤盘取出来。

五、当猪大排取出来后，将调味汁一点一点的都放在猪大排上，然后再重新烤，然后再烤半个小时就可以取出来食用了。

⑶ 怎样烤排骨才好吃

烤排骨(烤箱版)的做法步骤

20分钟以后，给排骨刷上你的烤肉酱，芝麻孜然辣椒面。再开火200度左右，具体还得看自家烤箱，可以勤观察，调整温度。上火，再烤15到20分钟。喜欢吃火大的就多烤一会～然后就可以开吃啦！

⑷ 疯狂烤排骨加盟店生意好吗

生意好不好，要看店开在什么地方，做烧烤，位置很重要