㈠ 王记香酥童子鸡怎么样
挺不起眼的一个小门脸的熟食店 起初是在广州街上偶然闻到一股肉香 顺着肉香便找到了这里。。。此店的一左一右均是已经关板的卷帘门 蓝底白字的招牌 一间案子上摆了几只熟童子鸡 已经是熟食 半成品坯子有人买时老板娘用刀将童子鸡鸡胸的位置割上几刀 用铁钩挂上放入油锅炸 此时已是香气四溢童子鸡是论斤卖 16元一斤 一只鸡个大的30几块 小的20多元炸上5~10分钟 待之外焦里嫩 皮黄色泽之时 用钩子勾出放至盘中 用油纸包上 放入塑料袋中 塞上两袋辣椒面交予顾客此店还有一小小优惠 每买1只鸡送1张优惠卡 攒10张优惠卡可换取童子鸡一只 个儿大个小儿无限制~我前面一位大爷买了3只 两只付钱 一只用卡换的~老板娘嘱咐 如果放的时间比较长 可以放微波炉里热1分钟即可~买了一只小的 22元 带到旁边一小店 就着麻辣烫食用。。。由于期待值过高 童子鸡没有当时想象的那么那么美味 但是也很值得一吃整只鸡内脏已基本掏空 鸡肉很烂乎 有的部位骨头都酥了 可以骨头带肉一起嚼碎 ~譬如 鸡头鸡皮咸淡正好 黄黄脆脆的有点烤鸭的赶脚 很好吃 虽不至于满嘴流油 也可谓香气四溢~ 鸡胸味道稍淡 蘸上辣椒面吃很香 两人分吃不费劲 三下五除二就只剩一堆骨头了。。~离的有点远 要是近的话就好了~
㈡ 现在乡镇上流行着一种香酥童子鸡是先卤熟在炸的一种哪有卖秘方的
在杭州，霞西香酥童子鸡，不过秘方很贵。。。12W还不允许在当地经营
㈢ 跪求香酥童子鸡的做法！本人有开店的想法！
朋友你在这求没用的，但我希望你能改变下思路，卖得最好的童子鸡绝对不会是有秘方的童子鸡，明白？
㈣ 想加盟南方一绝香酥童子鸡
南方吃的东西不敢恭维
㈤ 黑龙江哈尔滨香酥童子鸡加盟哪家好艾可奇汉堡怎么样
艾可奇汉堡加盟前景很好，我们最近分析品牌加盟的店铺，这个品牌客流量还是挺大的，品牌也比较知名。如果你有意向可以搜网站去咨询一下。
㈥ 香酥童子鸡加盟,油炸童子鸡去哪里可以学
香酥童子鸡的制作方法及配料如下：
一、材料
童子鸡 800克、香菜 15克、大葱 10克、姜 5克、大蒜 5克、料酒 15克、老抽 10克、花椒粉 5克、甜面酱 20克、辣酱油 20克、白砂糖 3克、盐 4克、味精 2克、香油 2克、植物油 120克 。
二、做法
1. 将童子鸡洗净；
2. 葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用；
3. 用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时；
4. 洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身；
5. 锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生；
6. 颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡焖熟捞出；
7. 待锅内油烧至八成热时，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块；
8. 淋上香油，将香菜与辣酱油、甜面酱作配餐佐食即可。
㈦ 要开个小店，炸香酥童子鸡（炸鸡）和川味麻辣凉拌菜，求开店经营之道、响亮的店名、吸引顾客的方法或活动
小孩儿炸鸡
㈧ 卖香酥童子鸡的请进~
18，利润5元左右
㈨ 南京香酥童子鸡技术加盟 怎么做正宗的炸童子鸡配方
凡是有配方的技术，只凭配方就想做出产品来是不可能的。人机物法环五个方面都要符合要求才行。