㈠ 想开鸭血粉丝店
不是个容易的事啊
材料
新鲜基围虾 200g,粉丝 2小把,香葱 100g,蚝油 1汤匙(15ml),老姜 1块(10g),绍兴黄酒 2汤匙(30ml),生抽 1汤匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),鸡精 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),芝麻香油 1茶匙(5ml),油 2汤匙(30ml)
做法
将粉丝放入温水中浸泡15分钟,使其慢慢回软泡发。
将新鲜基围虾用剪刀剪去须脚,再从背部剪开,将其中的虾线挑出去除,再用流动水冲洗干净。
香葱洗净,将葱白和葱叶分切成2cm长的小段。老姜削去外皮,切成2cm大小的菱形片。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将香葱白段和姜片放入爆香,随后放入基围虾爆炒片刻。
在锅中淋入绍兴黄酒、生抽和蚝油拌炒均匀,再加入适量热水(约200ml)和鸡精,并用大火烧沸。
将泡发的粉丝沥干水分放入锅中混合均匀,随后移入小砂煲中,撒入余下的香葱叶小段,盖上盖子,焖煮约3分钟,使粉丝充分吸足汤汁。
最后在小砂煲中调入芝麻香油和白胡椒粉搅拌均匀即可。
㈡ 鸭血粉丝汤加盟那家好
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㈢ 在苏州开一家鸭血粉丝加盟店要多少
首先考虑的问题:当地市场,适合做什么。
接着去考察,店面选址,产品定位,装修档次,宣传渠道。
这些弄好了,在去选址加盟,还是自己做。
如果是加盟,肯定是要多花不少的钱,每年的品牌管理费,使用费等等,其实不如自己创业。
如果是创业,建议自己做,不会的东西,学会借力就好了。
具体的你可以追问也可以添加关注。
㈣ 我想开一家鸭血粉丝店,但是没什么经验,路过的有哪位了解一些的请指点一下。
关键的是要看是否真正传授核心配方才是真的,具我所知现在做加盟的一般价格费用都是很高的,然后每年还需要交所谓的品牌使用费,还有更重要的是现在的加盟公司都是控制垄断掉里面的核心配方的,你回去开店做生意了所有的核心材料都是由加盟总部统一供货的,呵呵,这些的价格读是远远的高于市场上的批发价的,而且你还要常年的支付物流费用,还有个问题是选择加盟一般加盟总部都是要统一店面装潢设计的,当然按照他们的装修效果这个店装潢起来是很不错的,但是这样的装修你需要投资4--8万元的装修费用,朋友你首先要清楚你开的是鸭血粉丝汤店,不是开的大酒店,有时装潢的太好会适得其反,往往还回流失一部分的客源,比如平时收入低的人群,外地打工人员,你的豪华装潢就已经把他们拒之门外了,哪怕你的价格定的再低,他们也不敢到你的店里面消费,这个对于我们刚开始投资创业的朋友来说也是一笔不小的投资啊,他们当时设计店面装潢只要哪样装修好看就哪样设计,他们更本就没有考虑到创业初期的你的资金投入,这些都是刚开始打算创业的朋友值得考虑的一个问题,而且这些的加盟总部统一发货的理由是所谓的百店如一的口味,呵呵,全国这么多的省市,每个地方人的口味都是不同的,试问百店如一的口味在不同的城市能行的同吗?
㈤ 我开了一家鸭血粉丝店,生意太难做了
那就转型吧,互联网时代的出现,不仅仅是超越,更是彻底颠覆传统行业。
未来,如果不结合互联网,不是走得慢,而是无路可走。
俗话说:问对人做对事,就是这个道理。
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㈥ 谭鸭血加盟费多少钱
截止到2020年,谭鸭血火锅单店加盟需要10万-30万。
(6)泡椒鸭血粉加盟店排行榜扩展阅读:
加盟在餐饮行业一直是一把双刃剑,一方面是因为加盟对于餐饮企业而言能够帮助企业迅速扩大规模,抢占市场,提升品牌影响力。
但另一方面,相比直营模式,加盟店的管理半径更长,管理难度也更大,因此,餐饮加盟店经常出现负面消息,对品牌造成很大的伤害。
此外,近两年餐饮行业中常见的抢注网红餐饮品牌商标,冒充网红餐饮品牌开放做加盟的消息屡见不鲜,鲍师傅、喜茶、鹿角巷都是其中的“受害者”。也正基于此,餐饮加盟信息不对称的情况开始出现好转,并且已经有平台看到了其中的商业价值和潜力。
㈦ 加盟鸭血粉丝店投资多少钱
鸭血粉丝的话加盟费都是比较的低的,小成本的创业,全部的投资费用几万元就可以做了,也可以自己去足额这块的技术,自己创业开店!
㈧ 鸭血粉丝汤加盟店
你是那个城市呢想加盟哪家的?可以给你介绍下的
㈨ 鸭血粉丝汤加盟哪个品牌好
我也想知道啊
㈩ 泡椒鸭血粉
食材
主料
鸭血
250g
油麦菜
100g
粉条
适量
辅料
油
适量
盐
适量
泡辣椒
适量
泡姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣
适量
香葱
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
1.泡椒切成末,泡姜切成颗粒
2.葱切成小葱花
3.血切成片
4.油麦菜洗净掰成段
5.锅里放油烧热(做这个菜油可以稍放多一点),把切好的泡姜泡辣椒放锅里炒出香味
6.放郫县豆瓣炒出红油后
7.放酱油,白糖,醋调味
8.加入适量的水
9.水烧开后,先倒入鸭血煮一会
10.待快熟时放入粉条和青菜
11.勾一点薄欠就可以出锅了