⑴ 公司安排员工去餐饮加盟店培训后必须回店工作6个月是否违法
我觉得公司安排员工去餐饮加盟店培训后，必须回店工作六个月是不违法的，因为公司在培训人员方面也会花去很多费用的，所以员工回公司六个月工作应该的
⑵ 小店怎样管理好员工
对员工的管理方式为：
一、 制定店内的规章制度来规范员工的行为
制定店内的规章制度来规范员工的行为对每个店都是非常重要的，这是店长做员工管理的最基本的一项内容，规章制度包括员工日常行为规范，员工岗位职责等，这些制度可以指导员工按正确的方法工作，只要制定了合理的规范，员工就会在其规定的范围内做事，比如行为规范里规定了员工的上下班时间，其他员工都能遵守，只有一个员工每天迟到几分钟，那店长可以找员工谈谈，询问一下迟到的原因，如果没有特殊原因，希望它可以按照制度规定的时间上下班，相信这位员工是能接受并且改掉迟到的毛病的。
二、经常和员工交流，了解员工的想法
作为一个店的管理者，店长要了解员工的真实想法和工作状态，多和员工谈心，交流，员工对店长和店内的管理方法可能会有许多不满意的地方和意见，通过交流可以倾听员工的真实想法，让员工讲出来，店长才能真正了解员工到底在想什么，合理的建议我们店长在经后的工作中是可以采纳的。所以，店长和员工之间需要经常的交流，征求员工对店内发展的好的建议，倾听员工提出的疑问，并针对这些意见和疑问谈出店长的看法，在交流的过程中店长和员工之间的感情也比原来深了，一些小的误会也在交流中解除了，员工也能感觉到店长很重视自己的想法和看法，员工没有了抱怨和不满，工作状态自然也会越来越好，对店内的工作是有促进作用的。
三、店长要用自己独特的人格魅力来吸引员工
店长要想员工对自己的管理心服口服，绝对不是简单的命令、要求和惩罚能做的到的，需要店长的言行、气质、智慧、知识和经验等人格魅力，使员工自愿服从店长的领导和管理，这种靠人格魅力吸引员工的力量远远大于制度的约束，能够把员工的心收在一起，当员工喜欢店长这个人时，就会很卖力的为店内工作。店长的人格魅力和做事的风格直接影响着每一个员工，店长怎样才能做到有独特的人格魅力呢？那就要从自身做起，努力提高素质，尽量做到宽容、大度，积累工作经验，多看书多学习，在长期的积累中人格魅力才能形成，员工才会喜欢你。
四、给员工任职负责店内某一项具体工作
给员工任职负责店内某一项具体工作是管理中最有效的激励措施，把权利给员工意味着员工有独立处理事务的能力，意味着店长很信任她，意味着店长和员工同时在承担责任，当一个人被信任的时候，就会迸发出更多的工作热情和创意。所以，我们建议不要店内的每一项事情都由店长去做，完全可以授权的事不要自己去做，比如任命店内产品管理由张三完成，卫生管理由李四来管，被任职的这个员工一定会非常用心的完成店长交代的任务，因为员工的内心有了被认可的感觉和被肯定的喜悦，当然有更多的责任和工作热情，店面管理起来就容易多了，员工的责任心也越来越强了。
五、员工希望在工作中能学到知识，有所发展
我们的员工虽然年龄不大，但是每个人对人生的规划都还是不错的，还是希望工作能给他们带来更好的发展机会，都希望通过自身的努力有晋升的可能，不会永远在一个岗位上工作。作为店长，你要认识到在员工成长的过程中，他们需要更多的运用自己的能力来和店同成长，共发展，并且有被认可的机会。我们的店面不断的壮大，能够为他们提供新的发展机会，根据能力的不同有晋升的空间，刺激员工的挑战性，通过店面这个平台施展她们的能力。培养员工的学习积极性，为了得到更好的发展机会而努力，他们就会留下来踏实工作，人人都希望获别人能看到自己好的一面，热爱挑战是优秀员工的普遍表现，只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持，能够不断地学到新的东西，他们才会留下来并对店内的忠诚度越来越高。
六、帮助店内员工制定一些目标
每一个员工都会有关于个人发展的想法，并都认为自己的想法是正确的，往往是想法有但行动还不够，聪明的做法是店长为每一位员工制定一个适合于个人的可能实现的计划。我们建议在日常谈话中，在评估员工的工作时经常询问员工将来打算干什么，并帮助他们认识自己的长处和短处，制定切实可行的目标，并且交给她们达到目标的方法，然后尽力培养他们，首先要教给员工在做好现有的工作基础上，不断得学习其他可能用得着的知识，向着自己的目标而努力。不能光有想法不付诸于行动，要培养员工做个有准备的人，有准备是指多吸纳不同的知识和经验，当机会和平台有了的时候自己有能力胜任工作，并能实现自己的目标，问问我们的员工在工作之外的时间都学了哪些东西，店内可以买些书给员工学习。
七、让员工参与到店内的管理工作中来
我们发现在店内的工作中，有一些员工确实能给店里的工作带来好的想法，当一个员工提出一个看似简单的想法如果真的可行，而且能给工作带来帮助，节省时间，节省开支就可以采纳，让员工参与进来，让员工知道店长对她们的意见很重视。员工不希望被店长简单的命令和指示，他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用，他们渴望参与店内工作的一些讨论，并且很希望自己的想法能够被采纳。当员工希望参与，而你却不给她这种机会时，他们就会疏远你。如果你能够尊重员工的看法，即使最终没有采纳他们的建议，员工也会更愿意支持你的工作。
八、店长对员工的承诺一定要兑现
也许你忘记了曾经对某个员工许下过什么诺言，或者你认为那个诺言根本不重要。但你要记住你的员工会记住你答应他们的每一件事。身为店长的你，任何看似细小的行为都会对店内的员工产生影响。你要警惕这些影响，如果你许下了诺言，你就应该努力去实现自己的诺言，当你没办法实现事先的承诺必须改变计划时，你要向员工解释清楚原因。如果你没有或者不明确地表达变化的原因，他们会认为你食言，这种情况经常发生的话，员工就会失去对你的信任。对丧失信任通常会导致员工失去忠诚，不再相信店长说的话，如果没有把握做到的事最好不要事先承诺。
九、多表扬员工
每个员工都希望得到店长对自己的工作的肯定，有了成就感能够激励员工热情工作，满足个人内在的需要。在对店内员工奖励时事先要公开奖励的标准，让员工看到这种奖励是建立在公平的基础之上的，要使员工了解奖励标准和其他人获得奖励的原因。在开例会时给予表扬、奖励。表扬和奖励如果不公开，不但失去它本身的效果，而且会引起其他没被表扬员工的意见，认为店长偏袒某一个员工， 奖励的态度要诚恳，不要做得太过火，也不要巧言令色。奖励的时效很重要，一定要奖励刚刚发生的事情，而不是已经被遗忘的事情，否则会大大减弱奖励的影响力。
⑶ 酒店租赁合同到期，所有员工被安排到其他连锁店上班，但其他连锁店均满员，工作安排不合理，怎么维权
公司如果给你按时交纳了五险一金，其中的一金就是失业保障金。如果你是被公司辞掉的，只要有正规的相关手续，有盖章的辞退信，就可以到社保部门申请每月领取失业保障金。如果你是自己辞职的，抱歉，就没有了。
关于申请劳动仲裁，拿到补偿金，这个可以到国家劳动保护部门申诉。如果不明白具体到哪个门去敲门，建议可以直接拨打110，反应所遇到的问题，或者求助度娘，搜索 城市名称（比如开封） 劳动仲裁 ，可以有相关资讯查看。
希望可以能帮助到你！
⑷ 快捷酒店加盟开业筹备工作需要知道什么
快捷酒店加盟商选择好加盟品牌，签订快捷酒店加盟合同之后，并不是就能坐享其成、万事大吉了。开店筹备期间，很多工作需要酒店加盟商自己去完成和掌控，这样才能节约成本，对酒店有整体的把握。那么，酒店开业筹备期间，有哪些事情是需要酒店加盟商需要考虑和具体操作的呢？
首先，酒店加盟商要对酒店的规模、布局、市场定位和经营方案进行确定，设计酒店组织机构，同时，对酒店区域进行熟悉和了解，考虑确定不同责任范围，明确各个员工的负责区域，以便开业时能各司其职，提高工作效率。
其次，酒店加盟商要制作详细的酒店物品采购清单。物品采购是酒店成本的重要组成部分，酒店加盟商虽然不需要自己直接参与到采购具体操作任务中来，但是要注意对采购清单有清晰的了解，特别要注意以下几个方面：
采购清单通常包括物品名称、规格和数量、供货单位等项目；要结合酒店的房间数量，确定采购物资数量；要根据酒店市场定位配备客房用品，减少不必要的浪费。
酒店员工的配备也是酒店加盟商在酒店筹备阶段必须完成的工作。在员工招聘过程中，酒店人力资源部门要根据酒店需要选择符合酒店需要的员工。酒店员工招聘工作完成后，酒店加盟商还要委派相关部门制定培训计划，根据酒店实际情况对员工进行必要的培训，提高员工的素质和工作能力，以便酒店开业后能迅速正常运转。
等一切工作就位后，酒店加盟商还要建立客房档案，并参与酒店验收，对酒店进行模拟运转。恒8连锁酒店对各加盟商会进行专门的开业指导，为酒店加盟商答疑解惑，帮助加盟酒店顺利开业、健康运转。
⑸ 我想问一下销售方面关于规定加盟商的规定的目的以及职责
以我对近来市场的了解，连锁经营已经成为发展中期珠宝企业未来规划的重点项目。很多业内做加工生产的珠宝企业有意向发展品牌及连锁加盟。各大行内外媒体上关于加盟招募的信息日渐泛滥。
关于此类问题，实际笔者也不能一言定论，珠宝行业的大部分加盟总部严格说来并不成熟，人员配置及相关的操作流程、总部与加盟商之间的合作方式未尽规范，行业内外、总部与加盟商之间信息渠道不流通等一系列问题也渐渐突显。却道是“问题是存在的，但生意是不能不做的”。据珠宝行业不同于其它行业的特点及目前珠宝行业自身状况及存在的问题，笔者在此提出几点意见仅供朋友参考。
调整自身心态以接受新的经营、管理、合作理念笔者以为加盟商最需要了解的一点是“特许连锁经营”被称为“21世纪最成功的商业模式”是为什么？
作为一个优秀的品牌加盟部，它的市场品牌效应、对该行业零售市场的熟悉了解、经营管理零售店的经验、市场零售策划营销经验等是为加盟商所依赖生存之本。也只有加盟具备了以上条件的总部，加盟商才能在未来的加盟道路上走稳，在经营的同时规避风险、赚取利润。但同时，选择了此类总部，由于其已经形成强大的经营管理体系、独特的品牌特色及服务、经营特色。其对加盟商也必然有诸多限制和要求，许多经营模式可能不由得加盟商自由发挥，又如统一的标价、促销活动、加盟商及店员培训、市场督导管理、经营合同违背的资金处罚等等。
当然在加盟商加盟总部之前，此类细节问题应由总部预先向加盟商提出，使之接受以避免往后产生纠纷。
评估自身财务状况，了解资金投入需求
投资一家珠宝店需准备一笔不小的资金，依目前特许加盟主在购买特许权时需要的资金各不相同，加盟商可依自身财务状况结合特许条件要求来进行选择。各因经营产品不同而投资多少不同。
开店的投资金额包括了购买设备、装潢、初期人事开销、房屋租押金、初期进料以及加盟金、保证金等等。有些总部会在设备、投资方式、保证金等方面做适度的规划，让加盟商能减轻负担，如此加盟商的负担可降到最低，当然，这全视各总部的策略而定。因此加盟商需多向各总部相关负责人咨询总部在投入资金方面的需要及支持以确定自身财务是否合适。
评估总部品牌知名度、预测未来所占市场份额有了知名度才能在消费者心目中建立良好的形象，获得消费者的信赖，让加盟者一开店就能吸引顾客的目光，使得顾客源源不绝，创造销售上的佳绩。
虽然说调查事宜一般由总部进行，但在于珠宝行业总部总体素质不高，部分总部市场操作人员唯恐加盟商不加盟，根本无视加盟商的利益。因此建议加盟商在评估总部时，应自行调查该珠宝品牌在目标消费者心目中知名度如何，当地市场的面包有多大、预测该品牌进驻当地后是否为当地消费者所接受？寻找能够区分于当地市场的品牌加盟。因为珠宝企业的一些瓶颈，以及过去该品牌的合作者违操作规范经营致使该品牌在当地信誉度不高，或将会受到当地已有品牌的强力压制等等。
从总部的产品类型、产品诉求，服务特色、整体形象、企业文化等等来分析该品牌的各方面是否能为当地消费者所认可和接受、是否能与当地品牌有所市场区分、形成一定的竞争性。
有些企业其加工、生产之经验及行业内信誉度的确无可挑剔，但在并未进行前期品牌投入，也未在消费者市场建立一定的品牌知名度。往往只进行前期的部分策划比如形象设计等方面，其在考虑快速回收成本的情况下，往往在建立一两家形象店之后就开放特许加盟，本身知名度非常贫乏的时候，新加入的加盟店就如同开一间全新品牌店的情况之下艰苦作战。在加盟商的经营状况达不到加盟商期望值时，也容易产生纠纷。
因此，在挑选总部时，应先评估该品牌知名度的状况，不能茫目听信一面之辞。有些珠宝企业做加盟自己心里根本没底，单纯跟风，根本无心真正顾及加盟商的利益。因此加盟商必须自己把好关，从总部整体素质及信誉度等各方面来对总部进行评估。
总部特许连锁的经验、相关人员能力素质如何连锁经营是在将成功的经验快速复制，因此总部就必须有足够的开店、设店及门店营运成功的经验，才能足以让加盟主分享。加盟主在审查总部相关说明时，必须有总部提供的足够的数据支持，比如总部的加盟流程规范、对合作者的经营要求、与其它加盟商合作的一些数据等。
有条件的加盟商可多考察对方，并了解各珠宝企业总部加盟部操作情况、负责人相关情况。可向总部要一些合作者的联系方式，与具体合作者取得了解，从第三方了解对方合作情况、经营合作方式及利润状况等。特别要注意了解的是总部给予加盟商的支持与相关限制，结合加盟商自身的情况来分析合作前景。
总部的功能在于提供各单店及加盟主强有力的后盾。无论在商品、营销、现场操作，都能发挥强大的力量。因此，总部是否有足够的人力及能力，就成为合作是否成功的重要依据。加盟总部须在经营软件、辅导人员的素质、总部人员任职的长短、及企划活动力是否周详等方面来评估未来总部所扮演的角色及对各加盟主的影响及控制能力。
因此加盟商考察总部时，总部加盟一块的具体负责、操作人员的多少、总体素质、加盟负责人等都应列入考察范围；在和负责加盟人员交流时，多提问题、多了解总部及相关事宜以便掌握更详细的资料，使考察工作进行得更彻底。依笔者对各珠宝公司的了解，大致给诸位一个可衡量的范围：一个总部在负责为加盟商服务、品牌策划方面的人员应有十名左右。若是该品牌有加盟店100家左右，则应有3名以上的开店指导人员（此类人员是常年在外负责开店指导、现场督导、店主、店员的培训工作等的）；5名以上的策划人员，一方面负责总体的品牌策划，另一方面根据各加盟店经营需求策划当地营销等活动；另有业务拓展部，专门负责加盟店业务的拓展工作。其外配套相关人员还应有市场调研、信息调查、物流配送等。
作为总部就是要让加盟商在经营的同时少操心，定期地对加盟店进行技术、经营、操作等指导，并对整个市场动态信息掌握透彻，以便及时作出市场应对。主要是目前的珠宝企业自身并没有将加盟的定位放在为加盟商服务上，根本没有此类意识。若加盟商去到一家总部，加盟负责方面人员只有一二位，可想而知，在加盟此总部之后的加盟商要面对的，并不是所期望的经营道路了。
总部制度规范是否有书面详细说明
加盟连锁之所以能成功在于加盟店的连人、连心、连店、连制度。总部应该有一套让整个连锁系统上下都遵循，能依照此制度自行运作的操作办法，以法治代替人治，才是连锁是否成功的关键。总部加盟方面应具备基本作业标准。加盟商签写合约之前必须先行了解以下办法：1、营业管理系统及执法办法；2、加盟店的支持系统，包括人力、财力、物力的支持；3、钱财收银的管理办法；4、顾客组织及管理办法；5、订单流程管理系统；6、持续且分阶段的教育训练。加盟系统完善的总部是应该具有以上办法的。
从加盟商和总部签了意向协议书后，加盟商应该在什么时间做什么样的工作，总部都应该有一个非常详细的解释和说明，而且一切都必须书面化。这样能够帮助加盟商在进入一个陌生的领域里去开拓事业的时候，解决很多前期运作中的困难。
其外还有品牌的可发展性及总部长期经营的稳定性，甚至于该总部的内部管理模式、管理者性格诸如此类因素都是加盟商可纳入考虑的。
当然也不排除有经营经验的零售商只想加盟一个品牌而不需要总部过多干涉的情况。如何选择总部，全看各加盟商自身的需要了。加盟商在加盟之前就必须了解到加盟的得与失。加盟的目的是使你创业及经营之路走得更顺利，但怎么走还是看自己，若只想加盟便一切靠盟主，自己不下功夫，那是很难做好的。
⑹ 我是个员工我在一个加盟的火锅店里面工作 签了劳动合同，工作了2个月，安排到新店整理前期开店准备
你可以收集证据材料，包括劳动合同、工资发放记录、考勤以及员工卡牌等相关证据材料，向当地劳动监察机构投诉或者向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
⑺ 自己加盟奶茶店 开奶茶店需要什么流程
如果是蜜菓的话，一般加盟流程主要是以下这几个：
1.详细阅读公司加盟资料，确定加盟意向，进行洽谈。
2.填写代理申请表，相关资金证明，营业执照，税证复印件、专卖店经营计划，品牌运作计划提交公司。
3.公司对加盟商店铺理行综合评估，合格后上报公司总部审核批准。
4.经品牌总部对加盟商进行审核，审核通过后缴纳相关费用。
5.公司总部对加盟商店面制定施工方进行品牌装修，并协商开业日期。
6.公司总部制订宣传计划、进行人员初选、推销宣传、制作宣传宣专品，进行配货等工作。
7.公司总部派工作人员对加盟商专卖店人员进行专门的培训。
8.进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。