A. 如果加盟餐饮业那么怎么跟厨师达成协议
你在加盟的时候总部都会派一个指定的厨师来的~!你不要怕厨师跑~!如果你真的怕~!你可以找个又能力的厨师把厨房全部承包给他~!
最后在合同上注名 只要厨房的出的一切大小事都由承包人承担~!这样就好了吗~!放心了不会由这样的事的~!总部都会为你考虑那些的~!
B. 想开个餐饮加盟店 但是自己又不是厨师 这个厨师问题怎么解决啊 谁可以告诉我下
这要看你做什么餐饮加盟店了,你要是做西式快餐的话,就不需要厨师了。有意向做西式快餐的话可以了解一下【酷比乐】,投资不大、收益较高、回本较快。
C. 想开面条店,怎么办加明好,还是自己开好
开
面条店
就不要选择加盟了
除非你想在
步行街
等高档商业区域开
首先是定位
可以选择小吃街
居民区附近
工业区周遍等人口密集
消费适中的地段开店
不过做饮食最重要的还是口味
弄的好吃顾客自然经常来
这东西不是车站买卖
做的就是回头客
不管你是自己弄还是请厨师
口味是关键!
另外可以选择做特色经营
福建沙爹面啊
兰州拉面啊
桂林米粉啊
云南过桥米线啊
武汉热干面啊
这些都算不同的特色风味
根据你自己的实际情况来看吧
看你选的地方适合什么
看你请的厨师会做什么
祝你生意兴隆吧
D. 我想开一家面馆,找一个会做面的厨师
现在开面馆不需要师傅一般都。。基本上都是用手工代替了!!
像陕西老面馆什么油泼面。bianggn面之类都是用机器做的
E. 开熟食店的人到底算不算厨师啊
烹饪学校学费是多少?这是很多学厨者都非常关心的一件事。很多想要学厨师的人都咨询了多家厨师培训学校,有的费用几千,有的费用上万,为什么烹饪学校的学费差的这么大呢?如果学不会的话,学校会二次收费吗?关于学费的那些事,来跟着郑州新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧!
烹饪学校学费是多少,为什么烹饪学校学费相差比较大?郑州新东方烹饪学校开设三年制金典总厨专业、三年制时尚西点专业、三年制西餐大厨专业、二年制金领大厨专业、二年制西餐主厨专业、二年制经典西点等专业。每一门专业的课时安排不同,学习内容不同,学费自然是千差万别,学费包含了教学费用、材料使用费用、服装费用等。如果你想学到真正的技术,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
F. 从来没做过餐饮,自己也不是厨师。开饭店或者面馆怎么样哪个好关键是厨师怎么请
开饭馆说容易也容易,说难也不简单。如果你想要开一家财源滚滚的餐馆,选择投资的地点是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,其效果与预期的相差甚远。找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后,厨师长负责招人。300平方米的饭店,看菜肴品类多少、档次定位如何,每个月给厨师长的承包费在1 万元至4万元,这些钱用于开支厨房员工的工资。开饭店容易吗?老板会和厨师长签订一个合同,保证菜肴的出品、毛利率,同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。
第四种方式是请餐饮管理公司来做。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房,表面上看起来和个人厨房承包差不多,所负的职责也差不多。好处在于:个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大,经常会有些变动,影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后,这一块操作比较透明,管理公司经常会把一些新菜带进来
G. 加盟一个休闲餐厅,厨师是总部派来的吗还是要自己找厨师然后去培训啊
如今特色餐饮加盟企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说 ,当消费者决定进餐时,他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃,然后才决定吃什么;即使他先做出了吃什么的决定, 也必须决定在什么地方吃。因此,选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商,是创业成功的必 要条件。可以推荐你一个不错的餐饮,湖南湘西的背篓人家,十分不错的。
H. 有餐饮加盟店给配备厨师的吗
有的人,有的没有,有的是厨师,有和类似厨师,更像是一些管理和监督之类的,看你和加盟公司谈的具体条件了~
I. 开面馆需要厨师证吗
两证办好就行了 这次统一了两证在一个部门办理 节约了时间
J. 我想开一家面店,但是我不是厨师,对面店得汤料,浇头等的制作方法都不知道。求知道的提点一下。
呃。朋友,普通的如排骨面,牛肉面,鸡杂面等,你随便的网络都能找到,绝对要比这里说的细,我就不来弄粘贴党了。如果要是秘制的汤料。我相信谁也不会在这里说的。你可以在网上看看制作方法在自己研究研究。不过开面店和自己吃是两回事,成本考虑也是一个问题,另外你是要弄抻面,刀削面,切面还是啥的呀。这要看技术了,也不是看看就能看明白的。最好找个师傅学一下。