加盟店提升

❶ 开小吃加盟店提高利润的方法有哪些

我们在开小吃加盟店时可以提高小吃店的利润方法有那些呢，怎样经营才可以使它的利润达到最大化呢，
1、一定要找准定位和受众人群。小吃店的市场定位十分精准，基本上是为学生、男性消费者(就餐时多为单个男性)服务，而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便，能吃饱，而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。
2、店铺面积不要过大。小吃店的话，店铺面积不要太大的，因为小吃这种产品就是经济实惠，如果店铺面积过大，就会和收入不成正比，所以要开间小店。
3、一定要有一门“核心的产品”，只有一门核心的特色小吃，才会让顾客流连忘返，成为回头客！

❷ 做为一名的店长，如何提高便利店加盟店的业绩

判断门店经营的好坏不能仅仅是从销售数据上来进行判断，有两个非常重要的数据，即客单价（平均交易金额）和客流量（交易笔数）。两者乘积就是每天的销售。目前，多数的零售版软件都具备了门店客单价和客流量的分析功能，管理者应该把分析客单价及客流量作为每天工作的一个重要内容。
很多的管理者在总结销售变化的时候讲的道理看着理由充分，头头是道，但是都是比较笼统的理由，泛泛而谈，实际不着边际。单单从销售金额的变化上讲，因为而形成销售变化的原因比较复杂。有自身的原因，如商场管理、部门配合、促销变化、员工服务、商品缺货率、商品调整、陈列等，有外部的原因，如竞争、天气季节变化、节假日影响、外部环境影响等等。如果笼统的从这些方面来进行分析总结，看起来理由很充分，有道理，但是实际上没有找到问题的根源，以及如何对症下药。接下来的工作对于销售是没有很大的帮助的。但是通过对客单价和客流量的分析，我们可以比较重点的找到问题产生的根源。做为管理者，就可以比较重点的采取措施去对症下药，而不必象个无头苍蝇一样到处乱撞，辛苦也是白搭。
因为笔者最近主要抓的是便利店的管理，就先从便利店的销售分析来谈这个问题。我把前不久的一次门店业绩分析会的过程公布出来，以便于更好的理解。我们先看一下下面这个表格。为做好进一步比较全面的分析，我把坪效分析加了进来。
参加部门及人员：各门店店长、商品部、配送中心、门店督导、财务、人力资源部、拓展部；
一、门店销售分析
类型： 1、 交通要道 2、 老居民区 3、商业区
4、 学校 5、 新居民区 6、 城乡结合地
7、 附近有大型超市（500M范围内） 8、 购物不方面地带
9、 医院 10、专业市场
二、门店经营状况说明：
（一）、先从地理位置上讲，从以上数据得出：
1、因为消费力不强，位于纯粹老居民区的门店销售不好；如5、7店；
2、新居民区门店虽然客流量较差，但是由于消费力较好，所以客单价高；如4、8、10店；
3、位于学校门店虽然客交易量大，但是客单价偏低；如2、14店；
4、新居民区、商业区、交通要道结合地门店综合数据较好；如1、3、8、10店
5、购物不方便的地方因为体现了“在不方便的地方提供便利”，综合数据较好；如：3、9、12店；
6、邻近有大型综合超市的门店销售影响大：如7店；
（二）、有问题的门店（低于平均水平）：
1、客交易金额偏低的门店有：2、5、7、11、13、14；
2、客交易量偏低的门店有：1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的门店有5、7、12、13
得出问题最大的门店是5、7、11、13。
因此，哪些门店是随后管理的重点，从上面的分析应该就可以一目了然。
三、在圈定了有问题的门店后，我们来看应该采取什么样的手段去改善门店的管理。提高经营业绩。
首先讲一下影响客流量的因素及改进提高方式。
1、门店的直观吸引力（装修、招牌、灯光以及整洁度、清洁度等）。一个门店，如果说门面非常的破旧，灯光昏暗，卖场乱七八糟，和周边的夫妻店装修没有两样，对于顾客来讲就觉得在哪里买东西都可以，又何必到我们的店来呢？况且，形象上的赏心悦目本身就具备强烈的视觉冲击力，对于顾客来讲有直接的引导效果。有的门店因为开店时间较长再加上督导不力有此现象；
2、商品陈列的方式、店面布局有问题。便利店是一个快速作业并顾客自选商品的业态，并且如果商品配置陈列不合适，顾客进来找不到或者很不容易找到需要的商品，以及通道走向上存在问题，给顾客购物造成麻烦及不方便，那么顾客第二次再来的机会就很少了。哪些商品在布局在哪些地方应该放在什么位置，这个是在布局的时候首先要考虑的问题。并且，门店产生营业以后，门店的责任就是随时要提供消费习惯、顾客意见等信息给公司参考，便于公司做出方案及时调整。此是影响门店客流量的一个非常重要的因素，督导部门应该在巡店的时候引起高度重视。另外，门店的悬挂物品的规范也是陈列布局的一个方面，这也是区别于一般小店的一种重要的手段。
3、商品不能适销对路。即商品的差异化体现。不了解顾客的需求，凭感觉铺货要货，顾客要的商品没有，不需要的充斥整个门店，顾客不上门也就不足为奇了。这主要是因为对于消费需求及周边环境调查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情愿的因素，后期是门店经营闭门造车及督导不力的结果。
4、商品的丰满程度有问题，空架率高。对于商品陈列丰富的门店，即使陈列混乱一些，但顾客的感受就是：这个商店东西很丰富，齐全，肯定有我要的东西。而顾客进店看到这个架子商品也缺那个架子空架，第一感受就是：这个门店什么东西都没有，我不买了。下次也不来了。这个问题的产生和店长的素质有较大关系。不能及时的把商品定单传到配送中心，货卖完了才想起订货，空架就理所当然。当然，督导的责任也较大。另外就是配送中心的配送效率问题，不把门店的货及时配出，门店要的货由于缺货配不了，也会导致门店空架。
5、商品价格不合理。我们都认同价格不是便利店竞争的主要问题，但是具体问题要具体分析。对于处在老居民区的门店，由于生活水平低，买东西的都是些占便宜的老头老太太，如果要追求高毛利，销售必然上不来。这也给拓展部选址人员一个明确的概念：纯粹居民区的门面对于便利店来讲不是好门面。还有，如果周边小店或者摊贩特别多，比方香烟，价格上也不能按照标准的价格去做。另外，对于商品部也提出了要求：这个地方同样的商品价格为什么比我们低这么多？就迫使商品部人员与供应商谈判或者采取直营采购等另外的措施。
6、员工的服务态度和服务水准、质量有问题；员工的品质差、对商品不熟悉、不了解公司的规章制度等因素会导致顾客对员工的服务不满意，抱怨、甚至投诉。会给公司造成信誉上的打击，同时，由于“二百五”效应，好事不出门，坏事传千里，处理不好会导致客源逐渐流失。人无完人，再完善的企业都有服务上出问题的时候，更何况内地民营企业员工的服务。这个也是管理者一直非常挠头的问题。问题的关键在于企业的人力资源政策是否完善，人力准备是否充分。如果一个什么培训都没有参加或者什么服务经验都没有的员工派到店里，不出问题才怪。而事后的亡羊补牢也是必须要及时，不能拖，督导部门对于这些问题产生后一定要严格处理，不然会造成整体的影响。
7、员工工作的心态有问题，有时候因为薪资问题、员工的素质问题（如内盗、收银员异常收银、）员工之间的关系不协调，店长的能力及频繁调动等问题会导致员工心态失常。其结果就是造成员工的服务出现问题。在这样的情况下，如果不及时的进行调查处理，店面的销售会直线下降。
8、员工的亲和力有问题。这是一个营销手段的问题。有几个门店本来销售上如果按照常规是没有那么好的，如第八店，在亲和力上这几个门店员工做的比较到位，因为所在门店熟人较多，即使是不熟悉的顾客，她们基本都习惯了用一些比较亲切的称呼与他们打交道。使得顾客就非常的认同门店。这种方式的运用，也是夫妻店常用的手段，也是为什么正规军拼不赢杂牌军的一个很重要的原因。应该随时加强这方面的培训和教育，让员工形成习惯。
9、周边的竞争有较大影响；在固定居民占主导消费的门店，一般夫妻店及摊贩都比较多，尤其是大型社区存在大型超市的话，所在地门店的销售就要吃紧了。要改善状况就比较复杂，就必须综合价格调整、员工服务及商品及服务性差异化方面去体现。表现出人家无法竞争和对比的优势来。
10、公司的促销活动不到位；促销包括了整体促销和店面促销手段两个方面。虽然便利店比较分散，促销活动的方式方法难以过多的体现，但是对于新店开张的宣传以及定期的一些常规的活动还是要做的。这样才能及时的将门店推广出来让顾客接受。另外，店面广告、POP以及重点商品的推广也是促销的内容之一。并且，通过促销能够体现出一般小店无法比拟的统一及正规优势。
11、服务性项目的设置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服务上与其他小店的不同之处及不可相比的因素。如干洗、公用事业费用代收、冲值卡销售、鲜花、茶叶蛋、爆米花、药品、票务、邮寄、书刊杂志、送货上门等服务项目，让顾客除了能够买到自己急需的商品外能够得到方便的服务，同时也因为这些项目的设置带动店面的销售。当然，不能够完全照搬一种标准的模式，要根据实际的状况和位置特点去引进设置合适的项目。每个地方都有实际的情况，有的项目你想做没法做，比方代收费，在内地起码是5、6年之后的事情。药品目前还在管制中，想也无能为力。服务性项目的设置也是体现门店的差异化的一种方式。
再次，通过对客流量低的门店进行判断，看一下这些门店目前的状况方符合上述哪些现象。然后才能对症下药，针对问题采取措施及时的去解决。

第三步，分析影响客单价的原因及提高方式。
1、商品的陈列问题。前面在讲影响客流量的因素的时候也讲过这个问题，但重点是布局方面，在这里的重点讲的是具体的商品陈列，该如何陈列的问题。基本的陈列方式诸如陈列方式、商品排面的大小、空间，紧凑程度都是影响商品销售的重要因素，在这里不过多阐述，以后专题讲解。而提高客单价的核心方式就是“关联陈列”。即根据商品与商品之间的关联因素以及顾客的消费习惯来进行合理的陈列。引起顾客的直接注意，从而增大客单价上升的机会。根据权威的研究报告，顾客70%以上的购买决定是在商店内做出的，这个比例就要看你的商品是否具备足够的注视程度。是否我们可以设想：一个女性顾客进来门店，如果一开始只是想买一包饼干，但是在选的过程中看见了饮料，觉得吃了瓜子口渴，顺便就拿了一瓶，这样客单价是不是就有了提高？因此，饼干和饮料这两种关联性大的类别就应该尽量的放在同一个地方。
2、员工的推销服务技巧。很多人都听说过这么一个经典的案例：一个本来只想买一包止痛药的顾客到一个百货公司后，被买药的那个员工推销了完全和药品不相干的价值50000多元的商品。也许这个故事不是真的，但至少说明了推销技巧的重要性。员工本身的素质、敬业态度、工作的热情、对商品、价格的熟悉程度决定了推销技巧的好坏，因此，相关的培训教育必不可少。

❸ 怎么提高加盟商的销售业绩

在讲方法之前，首先要明确总部与加盟商的关系：第一、加盟商是客户，不是下属，对加盟商的管理不同于上下级的管理；第二、加盟商是客户，却是需要总部市场管理人员去引导改变和提升、帮助成长的客户。只有做到了这点，才能真正帮助到加盟商经营好专卖店，达成更多的补货，实现加盟商与公司双赢的最终目的。明确了这两点，我们就可以来谈谈具体的方法了。 方法一：做好客情关系维护，提升加盟商执行力。既然-全球品牌网-加盟商是客户，维护好客情关系也就成为理所当然要做的事了，只有与加盟商达成了良好的客情关系，对加盟商才具备影响力，才能更进一步影响加盟商执行力。那什么是客情关系呢？为什么要维护客情关系呢？简单来说，客情关系维护就是利用各种工作以外的资源和方式给与加盟商进行情感上的关怀和满足，以便为正常的销售管理工作创造的更好人际关系环境。与加盟商良好的客情关系可以让加盟商更认可我们的督导，认可公司，使得督导的工作能够更好的进行。那么怎样才能维护好客情关系呢，需要做哪些事情呢？一方面对加盟商进行周期性的电话沟通和实地辅导是非常必要的，另一方面，要利用节假日、加盟商生活中发生的大事件做好相应的客情维护工作。当然，在做客情关系维护的时候，一定要了加盟商的个性和喜好，以便让我们的客情维护工作起到更好的效果。 方法二：利用个人魅力影响加盟商，提升加盟商执行力。一个人的行动，会被另外一个人的心态和状态所影响，其实加盟商也是这样，当督导始终如一的表现出敬业、积极向上、对加盟商负责的态度的时候，加盟商也会被感染。他们会在想：既然你们都能以这样积极乐观的态度去面对市场的问题，来帮助我解决问题，提升业绩，还有什么理由不用心经营好店呢？不过要达到这样的影响力，不是一天两天能做到的，而是在与加盟商长期互动过程中一点点积累的。首先得有一个遇事乐观积极的心态，还要耐得烦、要不怕苦、能坚持……，这也是督导的最大挑战，不过如果做到的话，加盟商可能因为认可我们的为人而认可我们的做事，并改变自己的做法，提升执行力。这时候，我们销售的就是个人的人格魅力了，这是相当高的销售境界。 方法三：充分利用奖罚工具，提升加盟商执行力。其实对于任何人来说，奖罚都是具有一定的威力和影响力的，加盟商管理其实也是一样，奖罚同样对他们具有一定的影响力。通常行业的奖励有：达成一定的后补奖励一定价值的赠品，装修升级奖励多少价值的常备易耗品，限定时间内新开店数达到目标奖励督导免费经营带动多少天之类。且每年年度都有为公司创造后补充价值前几名给与相应的丰厚物质奖励和精神奖励。惩罚有：装修不合格不予退还装修保证金，如有外购则罚款5000以上，情节严重者取消经营资格等。这样的奖罚一般对于加盟商来说都有一定层度的刺激作用。当然，奖罚制度的制定一定要切合市场实际情况，要明白制定制度想达成的具体目标，还要宣导到位并严格兑现，否则就可能不但起不到作用反而失去加盟商的信任。 方法四：利用专业能力辅导加盟商，提升加盟商执行力。其实很多的加盟商大多数是第一次经营专卖店，他们或许在其他行业或者领域取得了一定的成功和积累，不过对于专卖店经营方面，大多没有什么经验，这就需要督导具备专业的能力对加盟商进行辅导。这也是对督导的一个挑战，当真正体现出专业能力时，才会得到加盟商真正的认可，公司的话加盟商才更愿意会去听，才会去落实，所宣导的公司政策和制度加盟商才会去落实和执行。如不能做到这一点，加盟商则很可能只是敷衍了事，执行自然会打折扣。加盟商其实就是考官，督导的专业能力是考官说了算，是市场说了算。那督导应该具备哪些专业能力呢？首先要具备的是终端销售与店铺经营管理的能力，其次要具备店铺业绩诊断分析与整改的能力、终端员工培训与辅导等方面的能力。当然，具备了专业能力，还要用很好的方式展现出来，这就是与加盟商的沟通及说服能力。所以，当督导不能说服加盟商执行的时候，就要想想自己的专业能力是否真的到位了。 以上几条建议供服装企业参考，最后要说的就是，在加强加盟商管理的同时，一定要加强自身管理，这样才能运筹帷幄，决胜千里。

❹ 加盟店最大的优势是什么

优势有以下几点：

第一，没有经验的创业者也能经营商店，可以减少失败的危险性；
第二，品牌方有着多年的经营经验，能借用连锁总部的促销策略；
第三，用较少的资本就能开展创业活动；
第四，能进行高效率的经营，能够受到总店的参谋指导，可以持续地扩大和发展事业；
第五，能稳定地销售物美价廉的商品，并能够专心致力于销售活动；
第六，可以得到品牌方总部的支持，在开店后遇到的问题都可以得到帮助；

第七，可以适应市场的变换，每当市场变动时总部会第一时间调整经营策略。

❺ 开加盟店有什么好处优势有哪些

在品牌折扣女装行业，或者说在各行各业都存在加盟品牌的现象，在生活中，我们经常能看到许多加盟店，如今在服装行业中品牌折扣女装行业发展很不错，很多想开品牌折扣女装店的新手就会纠结做什么样的模式好呢？那我们今天就简单聊一聊折扣女装加盟店与免加盟的优缺点概念吧。

一，品牌折扣女装加盟店劣势：

劣势1.加盟折扣店开业后各项营运资金会比一般自主经营店负担要高，因支出日常费用外，还需负担总部规划的费用及配合总部制订的计划所产生的费用。

劣势2.加盟折扣店有很多合约上的约束，没有自由性，监督、限制，可能会阻碍个人店面具有创意或独特性的经营发展。

劣势3.加盟折扣店拿货量是必须按照总部的要求，品牌单一，不能共同销售其他品牌，导致销量大打折扣，客户流失，跟不上品牌折扣行业的节奏。

二，品牌折扣免加盟女装店的优势：

优势1.价格低廉：拿货价按原品牌吊牌价格的0.5折-1折，低于生产成本供货，是品牌折扣店货源 的首选进货渠道。不需要任何的加盟费，投资小，利润高，自由性大，风险可以把控。

优势2.一年四季，货源充足、品牌众多，款式丰富，客户选择性强，经营显得方便。

优势3.做工好，是出自品牌服装公司的正规厂家做工，款式虽然没有市场货这个花哨，但是整体设计感强！风格统一，色系丰富！进货也比较轻松，不用花费太多时间在挑选货品上。保证正品，保证质量：所有的品牌均大商场专柜品牌或原厂库存货品，保证是原品牌正品。

优势4.专业专注：新开店支持设计指导，搭配陈列技巧，运营管理方法，活动促销策划，为您提供专业的指导与建议。

品牌折扣女装加盟店与免加盟的优缺点，大家都有所了解了，新手开折扣店怎么选择还得根据自己的情况来安排。

❻ 如何提高加盟店的成功率呢

1、所选行业须经得起市场的考验
虽然近年来热门加盟业种每年都几乎重新洗牌，但流行性高的业种“发烧快，退烧更快”，往往使得“慢一拍”的加盟者刚开业就遭遇到热潮减退的风险，致使加盟者还未尝点是它的东西是可以被复制的，如果它的产品不能普及化、大众化，那么很可能就会发生流行热潮一过就成为泡沫的问题。
2、选择大众化、普及性高的产品
选择大众化、普及性高的产品，这样比较不会发生流行热潮一过就成为泡沫的问题。有些总部在招募加盟者时，常会强调产品的独特性，然而具备这一特性的产品或许在这个地区很成功，但不表示换到其他地方一样会成功。
3、商圈的普遍性
像711便利店、柯达冲洗店这些居连锁店前一二名业种，不论在商业区、办公区、住宅区或混合区都能生存。选择这类商圈较普遍的业种，于加盟者来说更容易找到合适的店面，而对总部而言，随着加盟店数量的增多，发展也会更快；所以选择具有普遍性的商圈也是极为重要的。鉴于合适开店的地点有限，倘使加盟总部一再强调地点的特殊性和重要性，加盟者就应该三思，避免因选错地点而导致失败。

❼ 如何提高加盟店服务质量

1、培养员工的服务意识

在现今社会中，竞争日趋激烈，产品差异化缩小，能够凸显自己特有的“服务”是最重要的一个部分。通过无微不至的产品人员服务，令人有宾至如归的感觉。因此特色火锅店的店长必须在人员管理上强调“服务”的观念，对员工不断灌输服务至上的观念，强调微笑的重要，把礼貌用语，如“谢谢”、“对不起”、“早安”等常挂在嘴上，这种无形的服务，将会为餐饮门店带来无限的商机。

2．做好服务培训

提高服务人员服务水平必须依靠严格的培训。培训的内容至少应该包括以下几个方面：

(l)餐饮门店的产品构成、特色、制作方法等，这样才能向顾客推销合适的产品，同时对顾客的询问对答如流；(2)服务人员素质要求以及服务态度基本原则；(3)化妆技巧、礼貌用语、站姿、走姿等；(4)顾客投诉处理技巧，等等。

3．做好内部营销

要提高火锅加盟店的服务水准，店长首先要牢牢记住这样一个理念：关心你的员工，员工才会关心你的消费者。如果缺乏这一基础，餐饮门店所做的一切服务工作都不会取得长远的效果。

❽ 如何提升加盟商执行力

1、告知加盟商跟随公司的好处，以及公司的规划，让他们知道现在和以后的好处；
2、公司工作流程、工具、标准要制定出来，让加盟商很轻松就能做好工作；
3、相对同行，多给些利益；同时合理要求、监督、检查。

❾ 如何进一步提高加盟店的业绩

不知道你加盟是什么品牌的彩妆连锁超市呢？从你目前的状况来看，觉得你生意应该是可以的，提高客单价主要还是要看销售人员，如果很大一部分顾客只买了一瓶指甲油就走了，平均客单价当然相当低的了。努力提升陈列结构及销售人员的技巧吧