Ⅰ 我想开烧烤店,哪些加盟品牌可以考虑呢
实很多所谓烧烤加盟,都是骗人的。加盟公司从食品厂家购买烧烤设备,贴标后摇身变成了什么新产品,大肆吹嘘,谋取暴利。比厂家烧烤设备贵百分之50以上。
我们推荐给你几款烧烤设备,技术简单易学,配备光盘,不要什么加盟费和技术费用,你购机后马上可以营业。
多功能烧烤车,组合式多功能烧烤车,组合式烧烤车
营销方式:
餐车设置合理,经营面积只占2平方米,即可进行全流程的操作,集合了切片、漂洗、炸制、调味太、营销展台于于一体,能源可定制燃碳、液化气、电热等。可在人流量较大的商业区、学校门口、都市村庄、车站商场、超市、网吧、影院、公园、旅游景点、小区门口、飞机场等处经营。即可流动经营,也可定点经营。更是现在小吃经营增加新品种,提高经济效益的好选择。 再加上馋嘴猫烧烤采用独家秘制佐料、在烤制过程中,能够产生出特殊香味,香气浓郁诱人,奇香四溢,瓢香满街。路人闻香难免驻足,四下寻觅香气的源头,惭渐汇聚于美食街车前。这时再看操作干净卫生,做出的食品色泽金黄。油亮诱人,生意如何不火爆!
效益估算:
制作、售货一个人即可,月纯利可突破5000元。估算如下:蔬菜串成本0.1-0.2元/串,售价0.5-1元/串; 肉串成本0.2-0.4元/串,售价0.5-1元/串; 鸡翅,鸡腿,牛排每份成本0.8-1.5元,售价2-3元; 如在经济发达地区可适当提高售价,一台美食街车,保守一天也可卖3—5百串(份),可获纯利2—3百元。
购买产品免费赠送韩式烤鸟蛋、汉堡、铁板鱿鱼、烤串、日本关东煮技术光盘.
A型多功能烧烤车系列
该车集烧烤、铁板鱿鱼、口口香铁板豆腐等功能,铁板鱿鱼香酥可口,味道鲜美,口口香豆腐风味奇特,别具一格的异国风味,上面设有食品展示台、大型写真喷绘、选用优质不锈钢制成、炉体下面设有食品储蓄柜,底部四轮可任意滑动。
145碳烤式三功能烧烤车
型号:DF-KSC-T145 加热方式:碳烤/液化气 规格:1450 x 400 x 800mm 托盘宽度:280MM
价格:1560元/台 备注:烧烤部分使用木炭.铁板烧、麻辣烫(煮、涮)等使用液化气
145型液化气式三功能烧烤车
型号:DF-KSC-A145 加热方式:燃气加热 规格:1450 x 400 x 800mm 托盘宽度:280MM
价格:3500元/台
190型液化气式三功能烧烤车
型号:DF-KSC-A190 加热方式:燃气加热 规格:1900 x 400 x 800mm 托盘宽度:560MM
价格:3700元/台 备注:该机配电子打火器,不需要点火枪,烧烤、铁板烧、麻辣烫或煮、涮等均为使用液化气.
还有一些烧烤机,价格也就是几百元,请你选
Ⅱ 元味铁板烧怎么样
小手还是比较喜欢元味铁板烧,料足,新鲜,味道棒,148一位,不会让你失望的。还试过几家,瑞景的大江户,磐基广场四季彩,贵,味道相对一般,不划算。
Ⅲ 铁板烧利润到底有多大
一般都是10倍的利润,听着鱿鱼跟铁板接触时所发出的“滋滋”声,闻着刚刚出炉滴着料汁、散发香鲜气息的美味,在狠狠咽下一口唾沫后就急不可耐的把这道美味塞进嘴里,真是吃货们的神仙享受。 所以今天要写的这个,就是教你如何在家里也能做出销魂的鱿鱼串了。 哈哈哈,我这写着菜谱的功夫又去撸了一串了是怎么回事.....
主料3人份
鱿鱼1个
辅料
料酒少许
甜辣酱少许
烧烤料少许
耗油少许
步骤1铁板鱿鱼串的做法大全
买鱿鱼的时候可以让对方先进行简单的处理,回来后进行二次处理就简单多了,洗干净以后,鱿鱼须分开,鱿鱼板切块。补充一下,这个大鱿鱼花了12元。 之后将处理好的鱿鱼倒入适量的料酒和耗油腌制一个小时入味。
步骤2铁板鱿鱼串的做法图解
腌好后的鱿鱼就开始穿串儿吧,这是个体力活啊,我穿了半个多小时。为了过会煎的时候均匀,穿的时候尽量一面齐。 再准备好泰式酸辣酱和烧烤粉就可以开始做了。
步骤3铁板鱿鱼串的家常做法
打开机器,选择中火模式。 不一会铁板就开始热了,这时候倒入适量的花生油,用耐高温的刷子将过会要煎鱿鱼的部分用油涮匀(像这种毛刷是不能高温工作的,否则就会化了,最好用硅胶刷来刷铁板上的油)
步骤4铁板鱿鱼串的简单做法
然后摆上鱿鱼串开始铁板烧就行了,这个大鱿鱼我大约穿了15串,所以分了两次来煎。 鱿鱼跟带油的铁板接触后直接就滋啦滋啦响了,香味也渐渐飘了出来。
步骤5铁板鱿鱼串怎么吃
每一面煎两三分钟后就开始翻面吧。 因为鱿鱼遇热后会翘起来,所以煎的时候需要用铲子或者重物将鱿鱼使劲压一压,这样才能充分煎熟。
步骤6铁板鱿鱼串怎么做
这是翻了两三次面后差不多熟了的状态。 此时用刷子刷一层酸辣酱上去,你也可以刷韩式烤肉酱或其他酱料,根据自己的口味选择。因为鱿鱼的腥味较重,刷层酱料可以盖住这个味道
步骤7铁板鱿鱼串怎么炒
最后撒一点烧烤粉或者辣椒粉孜然粉啥的就可以了。 开始收串了,哈哈,看起来跟王姐家的招牌大鱿鱼也差不多
成品图
烹饪技巧
啰嗦两句:
这次使用的工具是韩式不粘电烤盘,也是我为即将到来的夏天烧烤季和朋友聚会准备的厨房利器。虽然烧烤摊的东西很美味,但因为婶子正处在身体特殊阶段,所以还是要注意食物卫生的,街边摊子里的总不如自己家做的放心。如果你没有的话,也可以换成电饼铛或者平底锅来操作。但因为这个烤盘有陶瓷釉防粘涂层,所以我做的时候很轻松不粘底,清洗也很方便,直接用水冲即可。如果换成是平底锅或者电饼铛的话,有可能涂上酱料后会有糊底或者难以清洗啥的,大家参考
鱿鱼的穿串过程还是挺麻烦的,所以这个做法比较适合朋友聚餐或者招待客人吃。如果你是自己吃,可以像王姐家这样,直接整条鱿鱼穿一根竹签来做,或者切成块状后直接铁板烧即可
Ⅳ 元味铁板烧 罗宾森店怎么样
服务员态度超级好,环境不错,生鱼片很好吃~喜欢~会再来~~~
Ⅳ 铁板烧是什么``属于那的
铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。 铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟,这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
Ⅵ 开一家铁板烧店需要些什么 器具
比锦味的加盟费才需要5000元而且还包括炸鸡和铁板烧技术。原材料都是按批发价
Ⅶ 请问广州有哪些奶茶店加盟比较好我资金量不是很多
在广州,可以考虑嘴魔坊。理由有几个
1.门槛底,全国统一加盟费1万元(公司免收履约保证金3000元,并免收基础培训费4000元)包含:(不收管理费,不收分成费,而且免费续约!
2.有特色:1)聚元味铁板烧,韩式无烟烧烤;(2)珍珠奶茶;(3)广东传统甜品;(4)广东煎糕包点和意式比萨;(5)各地冻品肉串小吃。
3.跟踪服务非常到位,由你店面选择,装修,全程跟进,日常会有售后服务。保证你可以以三线的费用享受一线的服务。
所以,你可以考虑一下嘴魔坊
Ⅷ 铁板烧、炸串、小型餐车加盟辽宁哪里有~多少钱~
大连有很多,近一年来风味小吃,例如,麻辣串,很火暴,遍地都是,何必掏那冤枉钱,不如自己起个名字自己干.,做个小型餐车,加工费和材料费大约在1100元左右,(长1.5米,高1.2米)手推行.你可以来大连交通大学这考察一下,小吃的种类很全,我朋友有做的,很挣钱的,你来给你介绍一下,不要加盟钱,大同小异,几乎在这边做小吃的,都会..
Ⅸ 铁板烧具体介绍
铁板烧的由来
铁板烧在日本本土十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为「烧肉」(Yakiniku),还有大阪式的铁板「好烧」(OkonomiYaki)。
正宗的日式铁板烧,顾名思义,是在一块大铁板上,烧烤各种美食,而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理,只因铁板烧的材料,会用上最上乘的材料。例如,新鲜的海产,包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛,甚至大肆标题,用「神户牛」、「松板牛」或「近江牛」等做招徕,单是一片 200g 的上乘牛肉,便可以花上 10,000 日元以上。
一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉,是经过高级的饲养技术所成,当中涉及商业秘密,公式不公开。但据闻,饲养期间,会定期给牛只饮用一些低酒精成份(4 - 5%)的啤酒,令其血气运行加速新陈代谢,再用一些乾草或毛刷,为牛只刷遍全身,令脂肪平均分布全身。
而多种牛肉当中,那一种是最好,则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了,因为「神户牛」、「松板牛」及「近江牛」等全国的名牛,全部是来自「但马牛」(Tajima-gyu),但马位於日本的兵库县(Hyogo),但马牛有其肉质美味的优良特徵,出生后,8 至 9 个月大就运到其他地区,再在优美的大自然草原下饲养两年。因当地的生长环境及其饲养技术,便能成为出名的食用牛了。 铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合,它拥有40年的悠久历史,由此而产生了把厨房搬到外面,和客人进行交流,让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的,这种饮食文化传到台湾,在台湾又经过三十年的发展和改良,衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式,称为法式铁板烧。其最大的享受就是能够将美味进行到底,无论是一道小小的前菜,还是后面的主食,所有的菜色自始至终都是由同一位厨艺长为你献艺。并且在完成菜肴的同时,以各种花色精美的摆放呈现在眼前,却毫不流失佳肴的鲜嫩与醇香。铁板烧讲究食材鲜度,专人厨师现场料理。既能吃到新鲜的东西,而且又能看得到厨师现场制作,非常的干净;而且铁板烧的师傅跟一般的厨师不一样,他公关的成份很大,他必须跟客人面对面的接触,介绍出品的原料、制作工艺以及特点,让客人在就餐心情舒畅的同时,了解到铁板烧的魅力所在。
铁板烧牛排是文府大厨的压轴戏。牛排在炙热的铁板上发出滋滋的声音,厨师的刀叉在铁板上翩翩起舞,这种场景会让人感觉到像是一场表现主义行为艺术,而不是在进餐。运气好的话,厨师还会现场露几手耍刀的绝活,不过可不要吝惜你的掌声哦!
除了美国西冷牛排,这里还有闻名世界的牛肉极品――日本松阪牛排,虽然价格不菲,但绝对物有所值,非常适合商务宴请。
点了一份牛排套餐,里边有美国西冷牛排、煎明虾、法式煎鹅肝和银鳕鱼,看来这里是按照法式风格来配餐。首先登场的是俄罗斯黑鱼子酱、煎鹅肝蒸蛋,用小勺子轻搅盛入口中,那种香、滑、爽、甘的感觉让你禁不住眉飞色舞。
这里还有特制的冰滴咖啡和配方咖啡豆,知名的如Mandhelin、Golden Bluemountain、Columnbia等都有,而且都是个中极品。特别值得一提的是,除了咖啡豆取材上等,配方是由台湾技师特别调制的,让吧员研磨完之后可以DIY,享受自娱自乐的趣味。