1. 想开一家以榴莲为主打产品的甜品休闲店,大家帮忙想想
恩,这位楼主,你非常有眼光,榴莲价格昂贵,在市场卖到30到60一个,你可以利用此特点进行销售,其实我们这就有榴莲甜品店,很火的,一天至少赚好几千,具体如下:
(1)饮品:榴莲用榨汁机打成糊在奶茶杯中倒入牛奶五分之一(调节浓度),将榴莲汁倒入,在其中可加入芒果块、草莓块等让人选择,一杯可卖到25元以上!
(2)甜品:按自己的创意,可以做布丁、蛋糕、拼盘等,一份在我们这卖到30元以上!
(3)布置建议:屋子敞亮,墙砖以白色为主,柜台较时尚(摆一些装饰品,小娃娃之类的,塑料的尽量不要洋娃娃,比较容易倒)桌子要比较好一些的(不能要铁的),墙上瓷砖贴一米,以上以墙纸,转垒起来的样式的!
以上仅供参考,更多由你自己创意!
最后祝你生意兴隆!
2. 榴莲甜品店个性宣传语有哪些呢求建议
榴莲忘返
3. 媳妇想吃榴莲蛋糕,想问下上海的哪家榴莲蛋糕比较正宗。
以我吃过这么多榴莲甜品的经验,
可以确定的说,我只在“猫山王榴莲蛋糕甜品”吃过最正宗的猫山王榴莲,各种榴莲蛋糕和甜品也都是人间难得几回尝啊,所以强烈推荐这家。
4. 如何选择一个让人放心的的甜品品牌来加盟
现在市场上的品牌是很多,想要选择一个让人放心的品牌得要考虑两个方面,一是该类型的甜品市场如何;二是该品牌的推广力度如何。你可以考虑一下榴莲甜品,这个类型的甜品还是很不错的。上次我在徐家汇路看见一家叫猫山王榴莲蛋糕甜品,该店生意不错。特意查了下,全国有近百家分店。仅供参考,具体的你可以去做下调查。
5. 榴莲蜜烤加盟费多少
榴莲蜜烤
相关信息,
可上官网查看。
有详细介绍。
你若喜欢,
便是晴天。
6. 有学过榴莲蛋糕甜品的吗
榴莲蛋糕
食材用料
榴莲20克 蛋糕胚2片 打发奶油70克 草莓松露适量 防潮糖粉5克 草莓1颗
猕猴桃半个 红提4个
做法步骤
1.奶油打发和糖粉10:1打发尖峰状
2.榴莲去核.肉备用
3.一层蛋糕胚体一层奶油.一层榴莲夹心
4.顶部收平.侧边挂锯齿.
5.边缘粘草莓味的松露.粘成弧形
6.顶部用圆花嘴挤球.向里带一下
7.红提对半切开.背面向上
8.摆一圈猕猴桃中间摆放草莓一颗
9.撒防潮糖粉即可
法式千层榴莲蛋糕
食材用料
榴莲 鸡蛋 牛奶 淀粉 低粉 黄油 糖
做法步骤
1. 低粉50克,淀粉30克,黄油10克,牛奶250克,鸡蛋3个混合好,入锅烙成10张左右的饼
2. 油纸包好入冰箱冷藏凉透,
3. 慕斯圈内一张饼皮一层榴莲奶油混合酱,冷藏定型
4. 倒扣出来、吼吼就可以切件食用了,冰冰凉凉,口感超级棒
榴莲芝士蛋糕
食材用料
主料
消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克
辅料
榴莲肉200克 奶油奶酪200克 糖45克 鲜奶油80克 酸奶65克 鸡蛋1个
樱桃适量 黄桃适量
做法步骤
1.将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。榴莲果肉用食品加工机搅拌成泥。烤箱预热140度。
2.奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打至软顺没有颗粒
3.接着倒入酸奶和鲜奶油搅拌均匀,榴莲果泥混合后加入并搅拌均匀,最后将鸡蛋加入拌匀。
4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱,140度,烘烤45分钟左右。这次的烤芝士用的温度稍低,没有进行水浴,烤出来一样是比较湿的,如果你喜欢比较干的口感可以适当的调高烘烤温度,或者延长烘烤时间。
5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃,表面可刷一层蜂蜜或者稀果酱保湿,装饰水果即可。
榴莲千层蛋糕
食材用料
主料
鸡蛋75克 低筋面粉120克 榴莲1个
辅料
动物性淡奶油700克 糖粉90克 芒果适量 蓝莓若干个 饼干棒6盒 牛奶360克 黄油22克
做法步骤
配料表:蛋糕大小根据你家平底不粘锅大小来定,我的大概就是22厘米;
蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克,制作10片皮
榴莲馅:动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个,重约6斤的,果肉扒出来
装饰:芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒,为了美观选的芒果味道和抹茶味道
1.鲜奶油的选择和打发:鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤,夏天如果鲜奶油打发不好,那么蛋糕整体就是完蛋,也会导致你的厨房一塌糊涂
2.鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,鸡蛋不要打发
3.倒入牛奶,搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊
6.将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀
7.将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时,为啥要过筛,看看哈,有很多小面疙瘩,影响口感
8.平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热
9.倒入两大勺约50毫升的面糊,面糊回自己摊成圆形,小火慢慢的煎到面糊凝固
10.面皮煎好了,会自己在锅中滑动,用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了,煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅,火候和手法也很重要,需要多加练习,如果亲们摊鸡蛋饼摊的很好,那就一点难度也没有啦
11.打发鲜奶油,要点前面说了,打到可以裱花状态就可以了
12.取摊好晾凉的饼坯,先厚厚的抹上奶油
13.摆上榴莲肉
14.然后再抹奶油
15.再摆榴莲,然后奶油,然后饼坯,重复这个步骤直到用完所有饼坯
16.随意的挤上奶油
17.点上些水果作装饰,可以用芒果,可以用蓝莓,用猕猴桃什么都可以
18.为了美观在四周围围上饼干棒,贴在奶油上就可以了
19.就完成啦,切开后看见整齐的饼坯加上奶油和榴莲,榴莲和奶油如此搭配,完美
榴莲班戟
食材用料
鸡蛋一个,糖粉20g,低粉80g,白糖30g,黄油15g,牛奶一袋220ml,榴莲肉适量。
做法步骤
1.主要原料集合。,
2.鸡蛋打入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。
3.加入牛奶,继续搅拌均匀。
4.筛入低粉,搅拌成稀面糊。
5.将黄油隔热水至完全融化成液态,倒入到面糊中,搅拌均匀。
6.稀面糊过筛一遍,过滤掉没有化开的小面团,然后将面糊放入冰箱冷藏静置半小时。
7.不粘平底锅中加入3勺的面糊,晃动锅子将面糊均匀的摊开.
8.之后开小火,煎到面糊凝固立即铲出来。(20cm或22cm的平底锅大小正好,正适合摊一张班戟皮, 煎的过程不需要翻面,表层凝固了即可)
9.煎好的班戟皮取出,晾凉备用。
10.淡奶油中分3次加白糖,打发至可以保持花纹的固态。
11.冷却好的班戟皮,平铺在盘中,加入2勺打发好的淡奶油,一块榴莲肉。
13.把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面,折口向下翻面即可。
榴莲酥
食材用料
油皮材料:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。
油酥材料:低筋面粉90克、黄油45克。
内馅材料:榴莲肉300克。
做法步骤
1.油皮
将油皮的所有材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟备用;
2.油酥
将油酥的所有材料混合均匀,揉成油酥团;油酥皮
3.将油皮、油酥分别揉成长条,分成12份;
4.将油酥包入油皮中,压扁三折再压扁三折,擀成圆片,即成油酥皮。
5.将榴莲包入油酥皮中,口向下放入烤盘中即可。 烤箱预热180度,将蛋黄液刷到蛋黄酥上,烤箱中层30分钟。出烤箱的时候,在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆,味道更加宜人可口
榴莲吐司卷
食材用料
榴莲肉适量 鸡蛋一小只 土司片一片
做法步骤
1.吐司片切边。
2.榴莲肉用勺子碾成泥。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.吐司上一边放一大勺榴莲泥,卷起来包好。
5.沾满蛋液,边上也沾到,方便封口。
6.热锅放少许油,下锅小火煎。
7.两面金黄变硬后盛出来切开。
榴莲鸡蛋布丁
食材用料
榴莲果肉100克 鸡蛋3个 牛奶380毫升 绵白糖40克
做法步骤
1.将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、绵白糖都放入搅拌机,搅打2-3分钟,让材料充分混合成蛋黄色浓稠液体。
2.然后倒出过滤2遍备用。
3.装入干净的布丁瓶,7-8分钟即可,用勺子捞出表面的一些细泡,静置一会儿。
4.把布丁瓶装入一个较高的容器中,容器注入开水,水位约是布丁瓶一半高,烤箱160度,35分钟,即可。
榴莲冰淇淋
食材用料
榴莲200克 淡奶油200克 白砂糖40克 蛋黄2颗 香草精1滴
做法步骤
1.蛋黄加白砂糖隔约80-80度的热水打发到体积变大为原来2倍,颜色变淡。
2.榴莲用搅拌机搅成果泥,加入打发的蛋黄中,加入香草精。
3.奶油打到六七成发。
4.混合蛋黄和奶油拌匀后放冰箱过夜。
7. 榴莲可以做什么甜品
楼主你好,可以做成榴莲千层。先把鸡蛋打碎,加入少许盐和白砂糖,加入面粉和淀粉进行均匀搅拌,再碗里加入牛奶,过滤掉面疙瘩,放入平底锅中,进行小火炖,将榴莲零碎倒入奶油,铺一张饼皮,抹上榴莲奶油,层层叠加即可。
8. 想吃榴莲蛋糕甜品了,求推荐哪一家比较好吃
亲,我来介绍一下啊
当然是猫山王榴莲蛋糕甜品啦!经常去徐家汇日月光店吃,路过门口就弥漫着浓浓的榴莲味!店内环境也是超级清新的,相信楼主也不会错过的!
9. 我想加盟榴莲芝士饼
榴莲芝士饼是街头小吃生意里非常潮流的网红小吃,憨妮泰全国各地都有人加盟开店,已经在网络上火了!如果开这样一家店一定会很火爆的。
网红榴莲芝士饼,全城风靡,好吃到让榴莲爱好者飙泪的魔性美食!