『壹』 广东火焰醉鹅怎么做
准备材料：
鹅肉: 适量, 果皮: 2块, 冰糖: 1/4片, 冬菇: 适量, 姜蒜: 适量, 生抽: 2匙, 老抽: 2匙, xo酱: 2勺, 米酒: 1勺, 蚝油: 适量, 盐: 适量, 鸡粉: 适量, 大蒜: 适量,
菜谱特色：
来自广州新十八道餐厅白云店李国城的大厨食谱：鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。大厨将鹅肉下锅爆炒之后，用以生抽、老抽、XO酱上色，加以米酒、果皮、片糖等调味后入煲慢火烹制 。出锅香气袭人，肉嫩味醇，令人唇齿留香。鹅肉性平味甘，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用，适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用
制作步骤(7)
1，鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用；
2，热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；
3，放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；
4，加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉；
5，米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；
6，慢火煲15分钟；
7，最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。
『贰』 火焰醉鹅适合在什么地方开
车站、学校、大型公共场所等等，活火货还是可以的，它有店铺选址这一块。
『叁』 火焰醉鹅利润怎么样
活火货火焰醉鹅，8种醉锅系列，3种醉锅口味，品牌过硬，利润可观
『肆』 火焰醉鹅培训班费用是多少
大自然醉鹅加盟费大概是几万吧，包培训的。
『伍』 哪个火焰醉鹅是正宗的
第一次吃火焰醉鹅觉得可以，所以每次朋友聚餐总想着去吃。大概吃过3-4家的火焰醉鹅。正宗不正宗的谈不上，但是其中味道和服务比较好的还是数活火货这家店。
『陆』 广州舜达餐饮加盟的火焰醉鹅吃了会不会发生酒驾
火焰醉鹅吃了不会引发酒驾，希望能帮到你
『柒』 "火焰醉鹅鄱阳店"对什么下联工整，请告知
上联：火焰醉鹅鄱阳店
下联：味香揽客赣水风
横批：风靡全国
『捌』 活火货火焰醉鹅加盟费多少
你好，现在人们对于饮食方面变得更加挑剔，可以说是越来越“刁”的。如果在锅内加入米酒，待锅中酒灼烧殆尽，再加上私家调味焖制几分钟，一道酒醇肉香的火焰醉鹅实在让人垂涎三尺的，怎么不能让人爱这种美食呢！
而对于它的这个费用问题，通过查找资料是没有找到的，可以进入官网咨询相关人员来了解的！
『玖』 醉鹅的火焰怎么才燃得旺
额，估计这个都是加盟商学习过的，可以选择加盟大自然醉鹅试试，什么技术都会教你的
『拾』 哪里的火焰醉鹅是口味比较正的
那肯定是活火货的火焰是最正宗的，上次一个朋友请我吃，就是把准备好的米酒加入到锅中约煮2分钟然后开始点火，看桌前浴火，就开始垂涎三尺了。