芷江酸萝卜加盟店

Ⅰ 芷江酸萝卜怎么腌制

我们老家的腌泡方法不同。1，先用玻璃罐里装入半瓶生水并放入150克盐，一块姜切片和一些蒜瓣。也可以放入外头卖的野山椒，。2，将萝卜或（黄瓜，豇豆，芹菜杆子，....）都可以放入里面泡。过三四天就可以食用了，味道很不错的哟。尤其下饭很香的。不妨试一下。。。俺们这是川菜的腌制法

Ⅱ 我想学芷江酸萝卜，难吗

酸萝卜的自制工序

1、准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。
2、准备2升左右米汤、5升冷开水。
3、将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。
4、将萝卜切成0.5厘米厚的片（萝卜较小的话，可整个放入），用冷开水洗净放入坛中（本地红皮萝卜更佳）。
5、将合叶中加入水，然后盖上坛盖（避免透气致使酸水变味、变状），4--5天后萝卜片即呈淡红色，拿出，加适量味精、辣椒，根据自己的喜好再加适量的食盐、白糖即可食用。
另：也可将刀斗、萝卜叶柄、青菜叶柄一类的蔬菜放入坛内。

切记！！不要加生水，以防酸水变味、使酸水变涎状
难度：★★

Ⅲ 湖南怀化侗族酸萝卜

怀化酸罗卜，我还是喜欢恰芷江的，芷江酸罗卜好恰

Ⅳ 芷江酸萝卜是怎么泡制出来的

酸萝卜的自制工序

1、准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。

2、准备2升左右米汤、5升冷开水。

3、将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。

4、将萝卜切成0.5厘米厚的片（萝卜较小的话，可整个放入），用冷开水洗净放入坛中（本地红皮萝卜更佳）。

5、将合叶中加入水，然后盖上坛盖（避免透气致使酸水变味、变状），4--5天后萝卜片即呈淡红色，拿出，加适量味精、辣椒，根据自己的喜好再加适量的食盐、白糖即可食用。

另：也可将刀斗、萝卜叶柄、青菜叶柄一类的蔬菜放入坛内。

切记！！不要加生水，以防酸水变味、使酸水变涎状

Ⅳ 芷江酸萝卜泡制方法

酸萝卜的自制工序

1、准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。
2、准备2升左右米汤、5升冷开水。
3、将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。
4、将萝卜切成0.5厘米厚的片（萝卜较小的话，可整个放入），用冷开水洗净放入坛中（本地红皮萝卜更佳）。
5、将合叶中加入水，然后盖上坛盖（避免透气致使酸水变味、变状），4--5天后萝卜片即呈淡红色，拿出，加适量味精、辣椒，根据自己的喜好再加适量的食盐、白糖即可食用。
另：也可将刀斗、萝卜叶柄、青菜叶柄一类的蔬菜放入坛内。

切记！！不要加生水，以防酸水变味、使酸水变涎状

Ⅵ 湖南怀化酸萝卜做法

这是我在三角平问一老娭毑后得出的结果，请参考，别人开泡菜店的

先得去买瓶白醋，冰糖（一块一块的那种），还有就是嫩的大白萝卜，一定要是新鲜的！！！把萝卜洗干净，然后切成片，放进大碗里，然后加冰糖，（加糖的量：一根大白萝卜加半根体积的冰糖，不要吝啬糖哦，糖多点酸萝卜就脆一点，但也不要太多了）现在加一点食用盐，这个比炒菜的用量多一点点，再然后就是加醋了，倒醋进去，一直到碗里萝卜的一半体积处，现在就搅拌，晚上做好，第二天就可以吃了，最好是中途再搅拌一次，怕最上萝卜没有醋就不酸了。其他的辣椒就自己做吧。其实就这样已经很好吃了。外面卖的都是这样做的，用坛子做的话时间太久了，并且还没有这样做的好吃。

怀化小吃，缤纷呈现

Ⅶ 求制作芷江酸萝卜的方法

来芷江 有好多人都在做 介绍你去学学{唐氏酸萝卜}

Ⅷ 到芷江学做酸萝卜学费大概是多少

你是不是本地人啊？很多农家都知道怎么做，只是和卖的味道有点不同。但还是很好吃，你还不如到农家去学哦，到我们街上学嘛，又要很多钱，又还不一定能学到。
祝你学习成功！

Ⅸ 芷江酸萝卜怎么制作

酸萝卜的自制工序

1、准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。
2、准备2升左右米汤、5升冷开水。
3、将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。
4、将萝卜切成0.5厘米厚的片（萝卜较小的话，可整个放入），用冷开水洗净放入坛中（本地红皮萝卜更佳）。
5、将合叶中加入水，然后盖上坛盖（避免透气致使酸水变味、变状），4--5天后萝卜片即呈淡红色，拿出，加适量味精、辣椒，根据自己的喜好再加适量的食盐、白糖即可食用。
另：也可将刀斗、萝卜叶柄、青菜叶柄一类的蔬菜放入坛内。

切记！！不要加生水，以防酸水变味、使酸水变涎状

Ⅹ 芷江什么生意好做

又到是有的，就是不知你喜欢什么；
不过穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]
可以交流