焖饭加盟店怎么样

❶ 焖饭怎么做最好吃

第一道：腊肠杏鲍菇焖饭

杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。

制作方法

1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。

5、将腌好的排骨放在锅内。

6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。

7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。

❷ 如何闷米饭

怎么焖米饭好吃有什么技巧和方法

一、焖饭技巧

1、洗米

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香

如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

二、焖饭方法

1、加醋蒸米饭法

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

2、加油蒸米饭法

陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

做法是

放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

❸ 铜锅洋芋焖饭有加盟店吗

加盟项目的话，不一定一定要找免费加盟品牌
收取加盟费用的不一定就不是好的品牌，利益都是相互的
我们应该清楚的是，加盟项目是为了产生更好的效益的而不是如何更加的省钱
加盟项目是赚钱的，而不是省钱
加盟的话，选择知名品牌才是正道！
最后祝你成功

❹ 大家觉得开一家烤肉焖饭店怎么样

烤肉焖饭还是不错的，目前很多上班族都会选择，堂食外卖都可以，关键是荤素搭配，健康营养，一份饭也就10-15元左右，是普通大众都能接受的平价美食。

❺ 什么是焖饭

焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，由于地方方言差异故被大家误读为“麦饭”，在这里特此更正一下。焖饭在90年代及以前的关中地区是农村人的主食。
这个网红番茄焖饭其实还有一个名字，那就是“懒人焖饭”，为什么这么说呢？有时候宅男，宅女，或者是不想做饭的人，特别懒得人，就是为了填饱自己的肚子，所以才有了这种做法，才有了这个名字，还是挺符合实际的，是吧。
食材比较随意，就看家里有什么了，或者你喜欢吃什么？番茄，胡萝卜，火腿肠或者腊肠，玉米粒，都是可以的，该洗了洗了，该切的切了，，盐，生抽，耗油这些提前准备好，待会要用的。

这种饭做起来还是很容易的，把刚才准备好的食材一起放进电饭煲里，像焖饭一样，加入水和一点油，最后在上边放一个番茄，记得在番茄的表皮切一个十字，在让进去。等全部熟了之后，把番茄皮去掉，开始搅拌，一定要搅拌均匀，然后就可以出锅吃了，所有的食材都包含着番茄的味道，真是好吃。

做法其实并不难，喜欢吃的朋友可以尝试一下，或者经常上班没时间做饭的朋友，都可以试试，经常吃外面的饭，偶尔做一次，那味道真的简直了，没想到这样的网红焖饭，我也会爱上，看来我也变懒了，哈哈

❻ 想在食堂做懒人焖饭请问加盟哪个品牌有保证味道好

随便挂靠品牌就可以，关键是口味，焖饭是最简单的主食，而且营养丰富，有饭有菜有肉，也是我家经常吃的菜。
主料4人份
腊肠2根
蘑菇(鲜蘑)50克
胡萝卜50克
大米3杯
水3杯
豆芽30克
辅料
生抽1大勺
植物油适量
盐适量
步骤1腊肠蘑菇焖饭的做法大全
准备好食材和锅具
步骤2腊肠蘑菇焖饭的做法图解
加入三杯米洗净，按照内胆刻度加水至三杯米的刻度处
步骤3腊肠蘑菇焖饭的家常做法
选择标准米饭功能开始煮饭
步骤4腊肠蘑菇焖饭的简单做法
蔬菜和香肠洗净，处理好
步骤5腊肠蘑菇焖饭怎么吃
炒锅加油，爆香葱姜
步骤6腊肠蘑菇焖饭怎么做
加入所有蔬菜翻炒，加入调料，翻炒均匀，因为还要焖，不用炒太熟
步骤7腊肠蘑菇焖饭怎么炒
将炒好的蔬菜和香肠，移入饭煲内，继续盖上锅盖焖煮
步骤8腊肠蘑菇焖饭怎么煮
程序结束，打开锅盖，把米饭和蔬菜翻拌均匀
步骤9腊肠蘑菇焖饭怎么炖
香香的香肠蘑菇焖饭，可以开始吃了
成品图

烹饪技巧
按照煮米饭的水量就可以，炒菜的时候不要再加水

❼ 焖饭怎么做

平时白米饭吃腻了，就换着口味做焖饭，排骨焖饭是最简单好做的一款焖饭，不需要太多的食材，只要把排骨加上料汁炒一炒，倒入大米里焖一焖，就能吃，饭菜一锅出，简单又省事，对于懒人或者天冷不想动手做菜的人来说，简直太美好了，焖至酥烂的排骨，咬一口骨头自动脱落，米饭粒粒分明，吃起来香味十足，越吃越想吃，一碗不够要吃两碗，即使食欲不佳时，焖上一锅也能让你胃口大开，吃完还想吃，不仅小朋友喜欢，全家人都爱吃。

小贴士：

1、排骨焖饭的排骨最好用小排，这样和米饭混合的时候方便，入味也快。

2、排骨焯水去血沫，冷水清洗后，肉质收紧，和米饭一起蒸熟，肉质吃起来筋道又美味。

3、焖饭用电饭煲，或者电的压力锅做都很方便，不同电饭煲时间不同。

❽ 蒸饭好还是焖饭好哪个营养比较高一点儿

蒸饭和煮饭最后的成果是一样的，只是过程不一样。
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。
蒸饭，把米放笼屉上用水蒸气把饭搞熟
煮饭，把米放水里把饭搞熟。
补充：蒸饭和煮饭的区别在于烹饪的方式不同
首先，洗米，按比例加水；
其次，要做蒸饭的，先放好蒸锅，在蒸锅里加水，再把洗好米加好水的铁锅放入蒸锅之中，大火蒸20分钟即可；
要直接煮饭的，则像往常一样，将洗好米加好水的铁锅放入电饭锅中，插电并按下煮饭即可。