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浓郁鲜香的胡辣汤相信是不少人早餐的青睐之选,一碗热乎乎的胡辣汤配上煎饺或者包子,简直是堪称经典的搭配,所以每年市场对于胡辣汤的需求还是很稳定的。
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高老大一品胡辣汤都有针对不同地区做不同口味胡辣汤
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做下早餐的不错啊,高老大一品胡辣汤的味道不错呢
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早餐行业很辛苦,必须得有自己人,不支持合伙生意。别人生意好不代表你生意好,得靠自己经营自己管理。如果想了解可以到总店二楼详谈。
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肉不多
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高老大一品胡辣汤觉得应该不错的,首知名度高,费用也不是很高的。
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高老大一品胡辣汤,味道正宗受欢迎
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胡辣汤的四种风味
胡辣汤是河南的名小吃,以周口市西华县逍遥镇的为代表。因河南各地饮食习惯不同,又可分为以下四种风味。
一、西华县逍遥镇胡辣汤
西华县逍遥镇胡辣汤据说源于清代,据今已有两百多年历史,其影响也颇为深远。最负盛名的是杨家胡辣汤,用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火 熬制,锅大开后,再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度,再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油,倍觉酸辣鲜香,风味浓郁。
二、开封胡辣汤
开封胡辣汤和逍遥镇胡辣汤 制法大同小异,口味区别也不大,只是为了提香,开封人把千张换成了炸豆腐,喝起来有一股浓郁的豆香味。令人不解的是,开封胡辣汤了往往会漂着几根菠菜,有时会令初喝的人觉得不大习惯。
三、许昌胡辣汤
许昌胡辣汤用两个字形容比较合适:稀、辣
汤稀的可以清楚的照见你的瞳仁,浮在汤上面的胡椒分颗粒清晰可辨。喝一口你会觉得喉咙里象被塞了烙铁,火烧火暴的灼痛。真可谓“稀的夸张,辣的离奇”。
四、南阳胡辣汤
南阳胡辣汤也是以羊肉汤提鲜味,以胡椒粉提辣味。只不过在原料选择上更为简约明快:熟羊肉(或牛肉)和面筋照例是要的,粉条改用粉皮,千张豆腐都弃之不用,而以黄花菜代之。浓淡适口,胡辣鲜香。
⑼ 河南省周口市胡辣汤加盟哪家比较好
胡辣汤,又名糊辣汤,汉族名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。
⑽ 西华县胡辣汤加盟哪个品牌好
加的是高老大一品胡辣汤,从教的东西到政策来看,比较合适一些。