1. 南阳市区哪有喝驴肉汤，吃驴肉系列的驴肉馆要目前正在经营的不要已经关门的。
驴肉汤已经很少了，现在南阳大多只是一些驴肉火烧，反正我看到的都是只有火烧，没有见卖汤的。我们这里（云阳）生驴肉30元一斤，不过是冬天，现在没有了，河南的枣林好像有卖的，你去找一下。
2. 我想在县里开一个驴肉火锅店!求助~流程.基本资金投入比例.等等
160平米的火锅小店，因为每个地方的租金不一样，所以这里就不算租金在内。火锅店的装修，主要是空调和餐桌椅花的钱多，装修一般都化不了多少。同时，你要考虑所处地段的消费水平和回收成本问题，考虑周到以后才决定投入的预算。简单一点，160平米包括装修、设备、餐具、厨具、家具等全部在内，8－10万；如果装修的格调高一点，就餐环境雅一点，10－12万。租金、备用金在外
3. 我是新手经营一家驴肉店，而隔壁是一家百年驴肉店，我该怎么经营
提问就记得上悬赏分，虽然没人在乎，起码自己有诚意；
前面的说得很正确，换地方是可以考虑的，是最后的无奈之选。
你之前开店，也是想分人家的客流吧，所以选了这么个地方。
现成的老师在你隔壁开店，这么不向人家去学习呢？不停观察不停模仿吧。
所有的成功源自于管理与优化，要么选择学习，要么就关门吧。
克隆、复制你的隔壁，这个最快，
其他需要技巧的你也学不来，免费也没人教。
好运！
4. 开个驴肉火烧店怎么样，利润大不大
天上龙肉，地上驴肉。 很好吃。看你怎么做
5. 开个驴肉锅加盟费多少
驴肉火锅加盟，具体要看你加盟哪个驴肉火锅，一般的加盟费至少10至20万。
6. 我家开驴肉馆，驴肉太多肠子太少，想卖点驴肉，不想在当地卖，影响饭店。有没有想合作的
我蔚 a8968w 加我下妇ょ
7. 急急急南阳市区哪有生驴肉卖
如果实在想买驴肉 建议去冷库看看，如果冷库没有，又实在需要。那就别怕远了 去镇平南关环城路与207国道路口往南走50米有家饭店专门卖驴肉的
8. 南阳或南阳周边县市哪里有卖生驴肉的，知道的兄弟姐妹，帮忙给个联系下，小弟先在这里谢谢了
泌阳，驴多的很
9. 有没有会烧驴肉的高手想开驴肉馆不知道怎样操作
火烧是死面火烧，店主揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度
不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面
就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧，时间长了外皮会变软，不但不好吃，而且还有一股生油味。
驴肉，一定要选漕河毛驴，肉质好。把肉加上各种香料卤煮好，香香的。在专门的菜墩上切碎。剁肉的过程中，如果客人
要求，店主还会取出青辣椒，切到驴肉里。听店主说，驴肉火烧里不能用香菜，否则会遮了驴肉的正味。然后店主会加入驴肉肠，问过店主，他说肠是用烹制驴肉的
汤加驴油和淀粉，调制而成，和驴肉的味道相同，可作料的味道却浓了好多。驴肉火烧好不好吃，关键在肠而不在肉。最后，店主从旁边一直小火煨着的锅里，盛出
一勺驴肉汤，浇在肉上，然后麻利地划开火烧的一边，把肉、肠和汤塞到火烧里边。一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成。