Ⅰ 我想开一家自助烤肉店能告诉我都要知道点什么吗
综观我国餐饮市场,可以看出行业发展保持在较高水平上,增幅也比较稳定。总体来说,这是个传统餐饮向现代餐饮转变的时期。经营特色在日趋明显,个性店的发展较为迅速。烤肉对我们来说是非常熟悉的,最普通、最大众性的要算是烤羊肉串。在大街上,会经常出现这种情况,一些本来早已酒足饭饱的人,可一旦闻到烤羊肉串那诱人的香味,还需要是忍不住吃上几串,一饱口福。于是,这一行业得以经久不衰。近几年,诸如朝鲜烧烤、加州烤肉等洋味也不断涌进国内,并正在赢得人们的青睐。
经营特色:
烤肉既可在室内,也可以在室外经营。室外经营最大的优点是可以选择最繁华、热闹的地点设置摊位。但室外经营也有其缺陷:
其一,烤肉器材和肉类搬运比较麻烦;
其二,在闹市区当街烤肉和食用极不卫生;
其三,易受天气的影响。而在室内经营烤肉正可弥补上述缺陷。虽然目前经营烤肉的店铺不少,但并不是没有潜力可挖。烤肉的食客队伍是非常庞大的。当然,哪位朋友真想投身这一行业,除在店铺位置的选择、室内装潢等方面下一番功夫外,更重要的是增加一点趣味性。比如,可以把切好的牛肉、羊肉、猪肉、鸡块等调理好,按一定数量装盘,然后由顾客自己去做,一定会赢得顾客的喜爱。很多人做事喜欢自己动手,如果您能提供一个既可饱口福,又可以学手艺的场所,大概也是非常有吸引力的。
这样的特色店在经营上一定注意三个特色。
一是能吸引顾客。比如在店铺的装饰和建筑上,采用透明玻璃封闭式,在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。
二是能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留祝顾客常会担心口味不错,但是在用完餐之后,会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此,在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心,又吃得放心。
三是回头客。客人走之后,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括优雅的环境,热情的服务等。如果有机会,说不定他还会来吃回头饭,甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好,利润当然也就越来越大。
投资分析:
开一家小小的烤肉店,费用不是很多,其中店面租赁的费用、物资的费用都是必需的。如果你想做得更好一些,还可以在装修上下下功夫,在服务上做做文章。月投资不足3000元,回报却在5000元以上。当然,各地有各地的行情,您可以根据自己所在地区的位置来调整烤肉的价格以及丰富烤肉的内容。
Ⅱ 本人想开个烤肉店!大约需要多少资金!
烤肉店你是加盟还是不加盟的,要是加盟的话你的7万就不能够了差的很多了,
你租房子60到70平的话最少也得4万多,在加上加盟费得4万多,在装修最少也得2万到3万,在买桌椅10套6个人一桌的得400一套,就是4000千多,在进料也得2000千多,你在做广告的费用还得1000元左右,算下得几万,就得14万左右,手里得有流动的就得14万。要是不加盟房租4万,装修3万买桌椅10套6个人一桌的得400一套4000千多,进料2000千多,你在做广告的费用还得1000元左右,流动资金得5000多,算下也得最底8万元。你要是简单的那就便宜了,房租4万,装修7000多,在买桌椅10套6个人一桌的得400一套4000多,在进料也得1000多,这么算6万左右
Ⅲ 开一家自助烤肉店需要投资多少
开一家自助烤肉店需要投资多少,得看你投资的地段,门面的大小,以及店铺的定位。具体多少钱不好估算。
开一家自助烤肉店需要注意以下几点:
一是能吸引顾客。比如在店铺的装饰和建筑上,采用透明玻璃封闭式,在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。
二是能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留祝顾客常会担心口味不错,但是在用完餐之后,会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此,在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心,又吃得放心。
三是回头客。客人走之后,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括优雅的环境,热情的服务等。如果有机会,说不定他还会来吃回头饭,甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好,利润当然也就越来越大。
Ⅳ 有什么好的自助火锅烤肉加盟店给介绍个
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
你所说的就是自助形式的火锅,这种火锅类型要注意,口味是最最最核心的,口味好,自然生意好,所以你需要找到一个口味好的底料品牌,老字号品牌是比较推荐的。
其次,类似的火锅店体量应该比较小,如果找知名品牌做连锁可能要求达不到,这种情况可以考虑技术合作,也就是并不使用品牌方的牌子,但依然可以跟品牌方合作,比如管理知识,经营技术,营销方法,底料供应等等。
下面是三个你可能很关注的关键点:
一、品牌如何选择?选择品牌当然要选靠谱的品牌,小品牌,网红品牌尽量不要碰,尽量找老字号品牌,或者非遗品牌,这些品牌的市场知名度,以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的(很多坑),大品牌的实力更加可靠,自己开店也更有保障。
二、如何成功开店?这里说的成功开店,指的是让一家火锅店能长久持续的盈利,而非开一段时间就关门,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能给自己提供哪些帮助,是否有成熟的运营体现,自己能否借用。
三、开店整体费用?影响一个火锅店开店总费用的因素很多,比如你的城市级别,是市区还是县城,比如你的店面大小,自己对店的定位等,都很关键,因为装修,租金,运营,以及品牌费用等都跟这些相关。
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Ⅳ 想开个加盟烤肉自助店,不知道哪个品牌好,求懂的网友给点建议!
野蛮人还有汉釜宫
Ⅵ 自助火锅加盟店排行榜哪家好
自助火锅只是火锅的一个种类形式,没有最好只有适合不合适自己,没有人颁布这个排行,也无法排列,因为各有优势。口味也各有所长,得看适不适合你们那里,而且也得看收费,扶持,公司,品牌时间,收费方式等等,是不是合理。
毕竟网上加盟鱼龙混杂,还需要了解清楚,最好是先加盟后付费,或者先给火锅料品尝下,这样的话好做个判断,然后再进行深入了解。要加盟就做一些费用合理,而且品牌时间长的这一类的。不要做刚新的一两年的品牌,很简单的方式,你们可以网上看他们最老的信息是什么时候的,或者看公司时间。当然这只是参考,也不能说新的不靠谱,但也得是从一个老店一点一滴做起来的这种才行。
Ⅶ 重庆火锅加盟店排行榜前十强是哪些
火锅店投资与运营成本太高,现在火锅食材超市市场前景还是非常好的。食辣玩家成都火锅烧烤食材超市,在江苏、浙江、安徽、山东、江西等地区都是有加盟店的。投资成本在7-15万之间。食辣玩家是以火锅、烧烤食材为主,涵盖底料、生鲜、经典火锅涮菜、丸滑、烧烤等商品的便利店连锁加盟超市。我们投资小轻装修重产品,市场大差异化定位,收益稳多样化经营,味道正工厂核心配方,更省心直营店复制。
Ⅷ 自助烤肉加盟店什么牌子比较好
尚品宫烤肉提倡科学健康的饮食观念,在蔬菜和海鲜等食材的选择上有非常严苛的标准,保险新鲜,在酱料的调配上使用的是几十种中药制作而成的秘料,口感鲜美,味道纯正,满足了现代人对健康与美味的双重的需求,不少投资者品牌出过一次就会深深爱上这种美味,很受欢迎。
尚品宫烤肉的经营也非常简单,品牌对于店面的要求很低,可大可小,投资者可以根据自己的资金状况进行选择,不仅如此,韩式烤肉无明火、无油烟,不会对周围的住户造成影响,投资者在选址过程中也会更加轻松,投资者选择这样的品牌可以轻松开店。