『壹』 慕茶是做水果茶还是麦香奶茶
我觉得慕茶做水果茶还是麦香奶茶都可以,味道都非常不错,关键还是要看个人口味。我一般喜欢用慕茶做麦香奶茶,淡淡的茶香味非常好喝!
『贰』 奶茶店开在什么地方比较好
选址其实是一个很头疼的问题,也是开店必须经历的过程,还是一个奶茶店最为重要的问题,可以说选址在一定程度上决定了奶茶店的生和死。
一、
首先,要看你的定位,我建议所有计划开店的新手朋友都想清楚这几个问题:
你开奶茶店的目的是什么?
为了找个事干还是为了赚钱?
你的投入预算是多少?
计划开一个多大的店?
面对什么样的群体?
当地的市场环境、消费集中地在哪?
门面的房租、转让费是什么样的水平?
那么小编将这几个问题的答案整理出来!
二、首先就是你的门面了,找门面不能太盲目,不同的定位需要不同的位置,
大致有以下几种:
1.想赚大钱、投入预算高、做年轻人生意、能吃苦以及想打造品牌的,在当地中心商业区、城市步行街等位置选择;
2.投入预算较高、做年轻人生意、能吃苦、想走量的,在当地高校区、大学城找;
3.纯粹想走量,也能吃苦,想赚一点但是投入预算较低的,在当地中小学周边或高校食堂内部找;
4.预算尚可、想省事的,可以找综合性餐饮广场;
5.预算尚可、想省事又想做档次的,在当地CBD商业区、电影院、保龄球馆等位置找。
三、
下面说一下找门面需要关注的几个因素:
1.人流量——人流量是客户基础,是做营业额的关键,这个就不多说了,你们都懂的;
2.人群分布——做奶茶这一行,对客户是比较挑的,菜市场里买菜的大妈不可能是你的客户,开饭店的大叔也不可能是你的客户。这一行的客户,我可以根据年龄细分为三类:
18到30岁是黄金消费群体,有消费能力、有消费意识、有消费欲望;
12到18岁是第二消费群体,有消费欲望、消费意识一般、消费能力一般;
12岁以下是第三消费群体,只知道要好喝的或好看的,别的不管,而且自身几乎没有消费能力;
30岁以上的是潜在消费群体,消费意识和消费能力都很强,但是没有消费欲望,对饮品的需求以咖啡、茶类以及预包装饮料为主,而且很多时候更在意附加值(如消费环境)——那么问题来了,很多人找门面只看人流量,完全不在意人群分布,试想,你找个菜市场,人流量大吧?有什么用?所以在人流量的基础上要看所在位置的人群分布。除了以上几点外还有更细化的,譬如男生多的学校和女生多的学校不一样(现调饮品的主要消费群体是女生,男生一般在夏季消费量才有明显增加)、写字楼和工厂不一样(虽然年龄群体一样,但是消费意识和消费能力不一样)、职业学校和一本院校不一样,等等;
3.流动目的性——也是很多人容易忽略的一点。举个例子,曾经有个客户把店开在公交站附近,人流量不错,但是生意很一般——其实细分析一下不难理解:去公交站的都是赶着要走的人,会有时间等你去调奶茶么?(就算愿意等,又有几个人会端着一杯奶茶挤公交的?)——这就涉及到了流动目的性:一个匆匆赶路的人和一个逛街的人对消费的需求肯定是不一样的,回归到你的门面上,如果门口都是匆匆赶路的人,人流量大的意义还剩多少?
4.具体位置——这一点很容易让人忽略(尤其是新手),但其实尤为重要!要知道,你做的只是饮品,不是必需品,如果还不是非常有竞争力的话,又有几个人会愿意多走一段路去买呢?所以有时候就差那么十几米甚至是几米的距离,生意都明显不一样。
希望我的回答可以帮助到您!
『叁』 加盟奶茶店好还是自己干好
两种选择各有好处,下面来对比一下。
1、店面的选择方面
自己干:自己选择店面,有眼光还好,如果选择错误,会影响门店流量。
加盟:品牌方会根据各种详细的调查数据,帮你选择一个价格区间内最合适的地理位置。
总结:两种选择其实差不多,自己选也不一定就选不到好地方,这里面虽然有学问,但也没有那么深。
2、店面的设计装修
自己干:需要自己寻找设计公司进行设计,设计的质量度,取决于你自己愿意出多少钱;装修也是一样,装修的品级取决你自己的追求高度。自己选择好处是设计装修风格没有上限,只要出得起钱,五星酒店级别的也能整出来。
加盟:如果选择加盟,在设计方面就要根据品牌方的意思来了,你可以提一些意见,但大体的风格上还是品牌方来设定的,因为这是免费设计的,所以缺点便是品牌方在考虑成本的情况下,不会设计得很高端,当然了那些动辄数百万加盟费的除外,不过数百万加盟费的里面就包含了设计装修的钱。
3、设备购置
自己干:如果是自己开店,设备需要自己去购买,但好处是你可以货比三家,选择更便宜的设备。
加盟:加盟的话,设备是品牌方提供给你,通常是包含在加盟费当中,缺点是设备的价格由品牌方锁死,好处是,一些设备是定制的,更符合生产操作需求。
4、店面运营
自己干:奶茶店开起来是一回事,如何经营下去又是一回事,能不能经营下去就要看你自己的经验和头脑了。如果是没有经验的人,前期是很难做的,要投入百分之两百的精力才行。
加盟:加盟的店面,加盟方会帮助你运营,并出谋划策,因为这是他的品牌,帮你宣传,也是帮他宣传,你的生意好了,对品牌方也有好处。
5、品牌效应
自己干:自己干可以自己去店铺名字,这点还是很不错的,但不好的地方是,你这个名字没有品牌效应,属于平民店,对于奶茶这种时尚品来说,平民品牌是很不利于推广的。
加盟:加盟品牌就要用品牌名字,这样的名字有一定的品牌效应,好处是推广起来更容易,缺点是这个品牌的拥有者不是你,你每年是需要交纳品牌使用费的。
『肆』 慕茶奶茶加盟费是多少
an能指导的,本实体能 口味能试吃