山东开花馒头加盟

① 想加盟红枣紫薯开花馒头哪里学更好

大枣开花馒头的做法将材料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉开花馒头的做法步骤1将紫薯削皮洗净切小块，放入耐热容器中加15g水，微波炉高火6分钟左右开花馒头的做法步骤2用勺子压成薯泥开花馒头的做法步骤3小盆中放入1g酵母，加入80g的紫薯泥，搅拌均匀，将酵母面溶解开花馒头的做法步骤4加入A盘中的面粉开花馒头的做法步骤5将其和成光滑的紫薯面团开花馒头的做法步骤6另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀开花馒头的做法步骤7加入B盘中的面粉开花馒头的做法步骤8和成白色面团开花馒头的做法步骤9另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀开花馒头的做法步骤10加入C盘中的面粉及玉米面开花馒头的做法步骤11和成黄色面团开花馒头的做法步骤12将三色面团，盖上盖子或者是湿布进行发酵开花馒头的做法步骤13面团发至2倍大开花馒头的做法步骤14将三种颜色的面团排气、揉匀后，分别揪成等份大的小剂子开花馒头的做法步骤15白色擀成最大的圆皮，紫色擀得比白色稍小一点，黄色揉成一个小圆球开花馒头的做法步骤16将白色放在最外面，中间是紫色，里面是黄色开花馒头的做法步骤17像包包子一样开花馒头的做法步骤18包好后，揉圆开花馒头的做法步骤19收口朝下开花馒头的做法步骤20顶部用刀拉出十字花刀开花馒头的做法步骤21有间隔的放入蒸锅中，醒发20分钟开花馒头的做法步骤22冷水上锅，大火烧至蒸笼顶部有热气冒出后，转中火蒸15分钟，关火。等3-5分钟再揭盖即可

② 我做老面开花馒头能申请专利

你可以注册商标专利，但捞面开花馒头属于手艺，不能申请专利，除非你有啥特别的地方

③ 吃馒头的一般是哪里人

整个北方都喜欢馒头，这个没有问题。最喜欢吃馒头的区域就是黄河中下游流域，河南最喜欢吃馒头，山东馒头最出名，但被杂粮煎饼的大名盖过了。请看以下七大地区的馒头。

以上就是重点吃馒头的七大区域，尤其是河南，吃馒头那是当世第一，因为小麦产量国内第一，在吃馒头上，没有哪个地区能与其争锋！

④ 山东开花馒头的做法

原料：面粉、发酵面（老面）、白糖、水、碱、青红丝。
制作方法：1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；
2.取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
注意：1.发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上；
2.下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会“开花”；
3.上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口

⑤ 开花馒头选用的面团是

说到馒头大家会觉得非常普通，不就是把面粉揉好，切一切蒸一蒸就搞定了吗？其实馒头的做法还有很多讲究的，比如我们今天要来介绍的这款北方开花馒头。这种馒头品相类似于开心果，看着就蛮开心，不知道你是否吃过呢？

记得自己小时候，最喜欢吃这种馒头了。因为做法非常传统，属于老面发酵，口感悠长绵柔，越吃越香甜。现在每次回老家，老妈总会做这种馒头给我们吃。你可别小看这种朴素的开花馒头，它可比一般的馒头要好吃太多。不论是直接吃还是夹着各种菜品来吃，都非常有滋有味。北方开花馒头，简单到不可思议，出锅又软又香，白口就能吃3个！

最重要的是老面开花馒头，做法非常简单，在家就能轻松搞定。现在很多人对早餐要求的非常高，总想早餐吃得更精致，更健康美味。此外，对简约又不简单的美食分外青睐。这款这款北方的开花馒头，绝对是非常简约朴素的选择呢！2分钟学会的开花馒头，在家就能做，简单好吃，比外面的好10倍！今天就和我一起做起来吧，你肯定不会失望的。

【老面开花馒头】

制作配料：普通面粉500克 小苏打4克 清水适量

制作方法：

1、把面粉放入盆里，加入清水揉成面团，放在温暖的地方发酵。提前放点酵头发酵的时间更快；

2、这个就是发酵好的面团，有丰富的蜂窝组织，有点变得粘粘的，闻着有酸味就可以；

3、小苏打用一点点温水化开，然后分次少量倒入发酵好的面团里面，用力揉均匀。大约揉10分左右；

4、揉均匀的面团切成大小一致的小面剂；

5、取一个小面剂，用手掌厚的部分用力搓，整形成小面团；

6、搓好的馒头生胚放在蒸笼屉上，开水上锅蒸大约15分钟左右；

7、出锅的馒头超级柔软，白口就能吃3个！做法也特别简单，喜欢的可以试试！

⑥ 想开家馒头店，懂行情的告诉下这东西的利润，一袋面能出多少馒头

可以出280-290个左右。

1、带身份证以及复印件，去当地工商分局申请《名称预先核准通知书》

2、继续在工商部门办理《食品流通许可证》，需要租赁合同以及复印件、房产证明文件复印件等材料，然后还有一些表格需要填写，工商部门会提供，负责人可能还需要提供健康证。

依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条 的规定，申请领取食品流通许可证条件主要包括2个方面：

一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

二是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

(6)山东开花馒头加盟扩展阅读：

为了规范食品流通许可行为，加强《食品流通许可证》管理，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等有关法律、法规的规定，制定本办法。

第二条：食品流通许可的申请受理、审查批准以及相关的监督检查等行为，适用本办法。

第三条：在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。

⑦ 开花馒头哪里做的好吃

开花馒头的做法
1.面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状，然后揉匀成面团。面团要和得软硬适度，不宜过软，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
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2.碱面用一点温水化开，面发好后掺入碱水揉匀，盖保鲜膜静置15分钟
3.将面团搓成长条
4.一节一节“揪”出一个个馒头，截面朝上摆在笼布上
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5.面剂不要揉，也不要整形，直接将面剂的断面向上摆放在铺上湿屉布的笼屉内，上屉后用大火蒸至馒头开花，约15分钟左右，撒上切碎的果脯或青红丝点缀即可

⑧ 制做开花馒头加入多少干面粉

要根据水的多少来添加。
开花馒头的制作工艺相当严格，有一点做得不到位，可能造成成品不开花。首先面团要和得软硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多干面粉使花开不下来。面团要充分发酵，发得稍老一点，否则开花效果不理想。加碱水的量要准，过少馒头会发酸；过多馒头会发苦，要花时间揉均匀。开花馒头需要加白糖，量可稍大点，加糖可以帮助开花，也使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。酵面揉匀、搓条后便揪剂。揪下后、剂口朝上，竖着放在笼屉里，但揪的速度要快，剂口蒸后，才能开化。馒头之间要有空隙，以免粘连。还有就是火候。锅内加满水，旺火，将笼屉上锅一定要出蒸汽以后。蒸的过程中大火、气足，一般要蒸20分钟……