⑴ 毋米粥的毋米粥简介
源自于遥远丽江的丽江毋米粥,倡导的是健康饮食理念,首先原料上选用含有多种矿物质的纯净水和上等的泰国香米,经过多个小时的静心熬制,使米和纯净水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉,只留取了米粥中含有多种维生素、矿物质、蛋白质、淀粉层,这就是毋米粥了,绝对非同寻常、营养丰富、老少皆宜的粥了,毋米粥的“毋”字就是这个意思,“毋”字第二层意思就是“有米不见米,只取米精华”。
用毋米粥来烫食更是一绝,它不仅烫海鲜没有腥味,而且烫肉类是不宜老的越烫越嫩。有别于清水锅和火锅,因为粥的密度大,可以充分锁住食物的养分和水分,所以烫什么都既鲜又嫩。
来丽江毋米粥就餐,又有喝三碗粥之说,粥前的第一碗粥是养胃粥,可以滋补养胃,喝酒之人餐前喝一碗粥可以保护好肠胃,喝酒就不容易醉了。餐中的第二碗粥是鲜味粥,在烫完肉类海鲜之后的第二碗粥,味道鲜美,可增进食欲。餐后的第三碗粥是营养粥之前烫的肉类、海鲜、菇类、蔬菜的营养都在这第三碗粥里面,可以补充人体所需的各种营养,越喝越健康。
丽江毋米粥自开业以来,深受各界人士喜爱,它不仅老少皆宜,营养健康,而且让一些常年在外应酬和肠胃不好的人士在这里得到很好的调养,每一次光临丽江毋米粥都将是一场与健康的约会,无论怎么吃都透着米香透着健康。用粥养胃已流传了几百年,丽江毋米粥将把这种健康时尚的吃法永远流传......
⑵ 毋米粥是什么意思
顺德餐馆么?其实就是白粥,只不过煮之前把大米打碎了,煮出来白白稠稠的却看不到米粒。
⑶ 广州哪里的毋米粥好吃详细地址有没有
在饭统网上搜到的:广州毋米粥(海珠店) 地址:广州海珠区南华中路299号亿海湾2楼
菜系:粤菜
人均 ¥65 积分无
无 广州毋米粥(天河店) 地址:广州天河区天河北路林乐路侨林苑三期69号1楼(近中旅商厦)
菜系:粤菜
人均 ¥100 积分无
无 顺德毋米粥(海珠店) 地址:海珠区南华中路299号亿海湾大厦
菜系:民族风味
人均 ¥45 积分无
无 顺德毋米粥(天河店) 地址:天河区林和东路侨林街侨林苑二期69号一楼
菜系:民族风味
人均 ¥65 积分无
无 毋米粥(珠江新城店) 地址:天河区金穗路72号之一之二(近冼村路,冼村肉村市场对面)
菜系:民族风味
人均 ¥38 积分无
无 广州毋米粥(珠江新城店) 地址:天河区金穗路72号之一之二(近冼村路,冼村肉村市场对面)
菜系:中式正餐 参考资料http://guangzhou.fantong.com
⑷ 毋米粥的价格
毋米粥,不贵很便宜的。4个人的话人均中低等消费也就30-40元一个人。可以刷卡。但刷卡奖励暂不清楚!--------------------------------------劳动辛苦请采纳!谢谢
⑸ 广州毋米粥 猎德店怎么样
地点很好找,就是入口挺隐蔽的,以为招牌那边就可以进去了,结果还要绕个大圈。位子很宽敞,座椅古色古香,有雕花的木门间隔出单独的一张大台。价格当然是比较贵的,油条都要20元一例,但是也是每桌必点,味道是挺不错的。点了一只鸡,分量一般,一半打边炉一半蒸,很好吃,不是普通的肉鸡。伦教糕很不错,感觉很清爽。肠粉也还可以。服务态度挺好,上菜及时。
⑹ 毋米粥是什么
丽江毋米粥可代参汤,又能补液填精延年益寿。烫菜嫩滑利用勾芡原理,保持烫菜鲜嫩。喝酒不醉,粥汁润滑肠道养胃保肝解酒。自然提鲜,天然生成谷胺酸,不用添加化工合成的味精鸡精。天然去腥,烫食任何海鲜、禽畜都没有一点腥味。早上喝粥提神醒脑精力充沛;晚间喝粥帮助睡眠,与牛奶有异曲同工之妙;秋冬喝粥,热和暖流由口之腹,全身舒服畅快淋漓。丽江毋米粥还有益气、键脾、养胃、清肺、减肥、润滑五脏、促进消化、除废排毒等多种功效。
⑺ 毋米粥的做法
是做火锅的用的`
毋米粥
毋米粥的名字听了很久,很多人都说这店经营得很成功,生意红火得很,每天都要等位才能入坐。好奇心下,便驱车前往一看。店的布置还可以,简约了一些吧,也真的像顺德地区酒家的设计。
坐下来后,服务员便马上把一大镬水煮开,把所有餐具都放进去消毒洗刷,跟着便有点菜员介绍菜式了。
一直以来都有食肆用粥水作锅底,不过每次在吃的过程中都会出现烧焦的现象,粥是稠的,煮久了,再加上肉汁及咸气,开锅没多久就会出现煲焦粥的问题,故在些地方流行不起来,为何这间毋米粥店就可经营得红火呢?原因很简单,因他们用了一个大瓦煲,煲身厚,而面积大,耐火耐温,每次加进食材都是有先后次序的,并且还经常注意火的大小,以便控制温度及火候。
而食材又以海鲜为主,皆因易熟,而味也鲜。火锅当然少不了鸡,鸡原只斩件碟上,粥底味更鲜,肉丸也是这里的必吃。当然,生蚝也是至美味的粥水火锅食材之一。说到吃白粥,油条必然不能缺少,这里的油条,在点菜时就要下单了,不然的话,必说沽清。
用粥水打火锅,好处其实很多。一是不怕上火;二是不怕油腻;三是粥水能把肉的鲜味更突出。到最后还可以叫服务员把粥渣加入锅内,那样便变成一锅鲜味有米粥了。
⑻ 毋米粥的来源历史
毋米粥就的腊八粥;腊八节起源农历十二月初八(农历十二月被称为腊月),是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外,还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等