『壹』 非常食客开展招募淘金客啦,有人知道是什么标准吗佣金是多少呢。。。
什么是淘金客啊
『贰』 武汉特色小吃很多,加盟项目也多 最近开了很多楚哥卤肉卷店面,生意非常火爆,有点心动,加盟有多大利润
小吃在武汉是很火爆啊 只要味道好 价格公道 学生 上班族 都会去购买 武汉特色小吃,我看了看,做的比较好的有楚哥卤肉卷,公婆饼
『叁』 武汉公婆饼
加盟电话;027-59422569 QQ; 940108253
http://whgpb.com/ 这是网站
『肆』 唐十八公婆饼是武汉的吗
对,唐十八公婆饼是武汉的,每个店面都有加盟热线和网站地址的。
还有商标都有注册号,公婆饼传说有版权号。
其实,识别假冒品牌很容易,你让他告诉你他的注册号是多少,在外地哪10个省有店,公婆饼传说有没有版权局的版权号。
有没有做了3年以上的店,如果有,要看他这个店的营业执照。
这样一排除,杂牌早就被淘汰到九宵云外去了!!
试一试,很灵的,我就排除了几个北京的杂牌!
『伍』 正宗公婆饼怎么做发面做陷都有上门讲究
土 家 公 婆 饼
A、产品背景
“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食,采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料,辅一葱花,沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。公婆饼配方科学,技艺精湛,沁人心脾,深受市场青睐。
公婆饼,是湖北恩施土家族自治区陆明红先生于2005年初夏率先在武汉上市,他在武昌阅马场楚善街经营的公婆饼生意一直火爆。2007年春武汉开始有多家公婆饼加盟店,近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇,售价2-2.5元一个,到处公婆饼店门前站满长队.形成一道道美食风景线......
B、产品特点
公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
C、质量标准
公婆饼生坯重量143克(其中面皮120克,肉馅20克,葱花2.5克,芝麻0.5克),成品单饼直径17厘米,厚度1.8厘米,重量132克。完全蛋白质8.7克,脂肪20克(其中必需脂肪酸3.7克),碳水化合物74.8克,膳食纤维12克,热量496千卡,另含丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B簇等微量元素。公婆饼通过煎制产生美拉德反应,主要香气成份有:酯类、酚类、醇类、醚类、呋喃类等。
该数据是按本中心配方,根据中国《烹饪营养学》专业教材和食品营养成份资料计算而来.
D、设备投资
公婆饼,投资不大,一般需要2—3人即可经营,店面可大可小,但最小需要3平方米。电饼铛:电炉丝的电饼铛500左右,电热管的电饼铛800-1200元/台,燃气电饼铛1500元左右/台。工作台300—1500元(不锈钢),加上一些小用具200元,总的设备投资1000——3200元。
下图就是做公婆饼的电饼铛,以食品机械、酒店用品、厨房设备......等冠名的市场、公司、门市部有售。一般各地都有卖的,比如武汉铜人像的民权路、集家嘴的沿江大道一条街都是。
现在有一种最经济的生产方法,投资200元即可以生产!
土蜂窝煤炉一个100元,平底锅30元,工作台100(木桌子上面钉个白铁皮)设备投资200—300就可以经营了。如果用角铁和白铁皮做个箱架包装起来,就是在门面上做也不失美观,再安上轮子就可以不用门面也能体面地做地摊小吃!
E、单饼成本
1、面粉
按每斤面粉1.2元算(批发价)。加水后1斤面变1.6斤左右的面团。1斤面粉做6.5个,每个用面粉75克(相当120克面团)约0.18元。60斤面可做400个饼子。
2、鲜肉馅(鲜肉、调味料) 肉馅成本平均7.9元左右。
猪肉10元/斤,1斤肉做40个饼子,每个饼子用量12克,0.24元。每个饼子用调味料0.08元。平均一个饼子0.32元 .10斤肉调的馅(约16-16.9斤)可做400-426个饼子。
3、葱花、芝麻
平均一个饼子,葱花、芝麻0.02元。
4、油脂
每个饼子用油约0.10元左右。
5、商业用电
1.1元/度,平均一个饼子用电0.04元。
6、包装袋
牛皮纸包装袋每个0.10元。(本中心可以提供武汉厂家电话)
7、单饼成品成本
合计0.76元。 实际成本不便完全透露。
F、商机无限
『陆』 武汉最火小吃加盟项目
目前最火的应该是楚哥卤肉卷。
以前是周黑鸭。
再以前是公婆饼。
再以前是香辣虾。
『柒』 武汉公婆饼
坐滥了,而且都很难吃,生意不好。
『捌』 请问大家哪里有公婆饼的做法,还有机械总的下来需要多少钱
主辅料::精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母 调味料:精制食盐、味精、糖水少许 制作方法 1、面粉拌和成发面; 2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅; 3、发面摘剂,包入馅收口捏拢,按扁,擀成圆饼坯; 4、饼坯正面刷上少许糖水,反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上; 5、用炭火烧烤3—4分钟,待饼面金黄,香味溢出时,用特制铁钳钳出即成。 成菜特点:色泽金黄,酥香、生糯。 6、营养成份:面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
公婆饼源于湖北恩施土家族鹤峰县一户人家,其口味讲究是甜、辣、辛外酥内软等多种口感,已经推向市场,即掀起加盟高潮。此饼操作简单,口感优质,适合大众化口味,08年中旬上市以来全国各地加盟商和经营商不少于千家,是空前绝无的迹象。 公婆饼因其突出民族风味和特殊制作工艺流程,由数十种调料,采用标准配方秘制加工而成,深受广大消费者喜爱,被评为湖北地区十大名小吃之一。荣获“2007年湖北省市场推荐红榜品牌小吃”之称。相传,清朝乾隆年间鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一名儿媳,回门次日,按我们土家族规矩,回娘家必带公婆饼。 公婆饼介绍: 为什么叫公婆饼呢?原来,现年七十二岁的阿公林德铭,和六十八岁的阿婆萧水,当年结婚后即在此开设饼店,专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名——公婆饼,这个充满乡土味的称号遂不径而走,如今店龄已近50年。老夫妻每天早上五点起床,磨米、揉拌、包馅、制饼,全程手工,一天大概能作一百五十个,皮薄而Q,内容实在,馅有芋头、豆沙、卤肉等口味。 一般游客皆以为,公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼,炭烤焙成,香酥可口。此外,店里皮润料实的草仔?也十分出名,以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成,口味相当道地 公婆饼现在已经火爆全国,为越来越多的朋友们喜欢。原因有两个,一是公婆饼购买成本不高,应该说很便宜,两元就能买到一个,并且不耽误时间,一会就烤好。二是口味不错,香香脆脆的,特别是抹了点辣酱,更是另人回味无穷。这两点无疑是公婆饼火爆的最主要原因。 现在是个创业的时代,很多人都渴望经营一份属于自己的事业。对于资金少的朋友们来说,小本创业首选公婆饼是很合适的。其经营成本不高,投入不大,回收资金也很快。种种迹象表明,这是一个很成功的创业项目。 公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。 要创业就要把握好时机,首先是想到,其次就是要去实施去执行。 公婆饼,是湖北恩施土家族自治区田海军先生于2005年初夏率先在武汉上市,它2007年春武汉开始有多家公婆饼专营店,近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇,售价2—2.5元一个,各处公婆饼店门前站满长队。形成一道道美食风景线. 产品特点 公婆饼具有外表金黄,外脆里软,余香满口,回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃