❶ 老成都酥肉豆汤饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
耙豌豆
酥肉
米饭
小葱
豌豆苗
高汤
老成都酥肉豆汤饭的做法
酥肉切条,理好豌豆尖。
❷ 成都有一家百年老字号豆汤饭店在哪儿啊
海椒市牛市口 温记府庙豆汤饭馆 旅游局朋友说很正宗,还有猪杂拌的凉菜,几元钱,很好吃,我去了,真的。推荐一下,呵呵。
❸ 正宗成都豆汤饭的制作方法是什么
如何制作网上搜索一大堆,我在这里回答一下最基本的,豆汤饭的主料“豆”是干的“白豌豆”,不是“黄豆”这一点请谨记。呵呵!
❹ 想问一下有没有知道春熙路那个七十一号豆汤饭那家店怎么去啊它附近有没有什么标志物
有2个店。
一个在学道街口子上,就泰华旁边的那条路往南走。
这个店去的人多些。就下面地图A
71号豆汤饭(北新街店)
地址:锦江区青石桥中街8号格莱美空间(学道街海鲜市场对面)
还有家在宾隆街仁和春天和茂业百货中间的那个巷子里。。地图b
❺ 成都豆汤饭的做法
一般普通做法就是黄豆熬汤,具体可以根据你的口味往里面加点虾米什么的来调鲜味,甚至可以用鸡汤或骨头汤来弄。我自己弄过,不过手艺没到家,味道只能自己吃。
❻ 开一个71号豆汤饭这样的饭店要多少钱
30万吧 看地胶 主要是租金
❼ 成都餐饮加盟哪家好
成都被称为美食之都,各类餐饮小吃,比比皆是。当下的行情来看,我认为做一些冷锅串串是比较不错的,因为夏天来了,这个吃的人特别多。而且投入比较小,也很灵活,比较适合小本生意。
❽ 成都豆汤饭用的是黄豆还是豌豆需要泡水去皮吗
豌豆,但是豌豆是经过加工的。
❾ 豆汤饭的做法四川豆汤饭的做法怎样做哪里培训
主料:白豌豆500g ,米饭200g,香葱4根 ,素高汤400m。
辅料:盐4g, 花生油4-6匙。
做法步骤
1. 先做耙豌豆,白豌豆洗净泡上几个小时,到水分吸足,出现常见的豌豆的纹理即可。
2. 用花生油起锅,珐琅锅在底部刷一层就够,下泡好的白豌豆,炒香后加素高汤,直到煮滚为止。
3、加水加盐密封锅盖换小火,一直熬到豌豆软塌塌,汤汁浓稠稍稍发黄。
4、这时转大火烧到收汁,舀出耙豌豆,可以装盒冷冻保存。
5、加入少量花生油起锅,下葱花爆香,下耙豌豆炒匀,加熟米饭加素高汤加水,熬到米饭也融融了,盛出撒葱花即可。
❿ 成都71号豆汤饭可以加盟吗
打66776677