㈠ 衢州烤饼的配方
配方简单 菜 面粉 水 衢州人 尤其需要衢州人 他们有祖传的揉面大法 传男不传女 单代相传 还有 烤饼神器 烤炉 更是需要滴血认主
㈡ 衢州哪做的烤饼好吃
虽然大家都说徐记好吃,但是我觉得都是吹出来的,现在有名气了,更是不得了,东西贵的要命,连个荷包蛋貌似都要3块。去安居小区前门的地方,有个阿姨晚上会拉车去卖,非常好吃,以前高三晚自修回来,每次都要吃一个,因为料真的很足,而且,烤饼里面油水多,很好吃
㈢ 到哪里学衢州烤饼
路边的师傅啊,花不了多少钱他肯定会教你的。学那个应该也不难
㈣ 我想做衢州烤饼生意好不好在温州啊
生意都是靠人做的,开店位置选的好在温州做衢州烤饼生意还是好的,赚钱不要怕辛苦。
㈤ 衢州烤饼怎么做
楼主您好!
衢州烤饼在当地流传历史悠久,已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼,因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃,制作时还非常讲究。
要做地道的衢州烤饼必须要有专门的炭炉,用普通烤箱是烤不出地道的衢州烤饼呦~
面粉是的上好的白面,和至不粘手后要放置醒一会儿,如果喜欢筋道一些的话还可以加入鸡蛋在面粉中呦~
馅料采用葱花,猪肉原料,另外也可以按顾客要求加入梅干菜、榨菜等。将白面包入猪肉.葱花,封口后用手掌将面团按平,3~4毫米的厚度,然后将饼贴入特制的炭炉壁上,炭炉开口的直径却很只有一尺左右,这样可以将在炉子内形成对流,香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们,他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。烘上一会,小烧烤饼就开始吱吱的直流油,香气也从狭小的开口串出来,此时便可以用钳子一一夹出,给顾客食用了。
望楼主采纳~
㈥ 我的家乡,衢州特色余记烤饼 日记
就在这个清香袅袅的早晨,我们大家都坐在一间教室里纷纷议论着,有很多同学,都收集了有关生命的资料,在课堂上,读给同学和老师听,大家都听的很仔细,现在,我们知道生命的意味是什麽了。
使我深受启发的两个事例:
1、一位年轻人,姓曹,在他小的时候出去玩,不小心被一辆火车压段了双腿,他身残志不残,虽然他是个残疾人,我们正常人做的事,他也能做出来,恐怕他还比我们正常人做的好呢!在奥运会的时候,他参加了残疾人运动会,取得了优异的成绩,还获得了三枚奖牌,我真为他感到骄傲。
㈦ 衢州烤饼怎样加盟
衢州烤饼现在没有具体的品牌店
㈧ 衢州烤饼配方
烤饼的配方
高筋面粉 500克
食用油 50克
油酥 20克
盐 3克
十三香 5克
方法/步骤
1
取面粉50克,小火加油拌匀、熬吃面香味,制成酥面备用
2
将剩余面粉加入水抄匀,醒半个小时
3
把面团揪成2两左右剂子,擀成长剂子在上面抹一层油酥,盐、十三香摊匀
4
把剂子由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。
5
把圆饼放在烤炉的铁板上烤至两面微黄后,放入烤炉抽屉内,待饼两面焦黄即可出炉
㈨ 我想学衢州烤饼,谁能帮帮我
带上我