1. 新手开奶茶加盟店,应该如何选择加盟品牌
先要选好加盟品牌: 奶茶代理。
选品牌很重要:那些会拒绝“甩手掌柜”、“贪大求全”,并且会对加盟商本人进行培训的加盟品牌往往较为负责。像新中式茶饮加盟品牌里木,其售后服务不仅到位,而且培训也专业,经常会定期给加盟商进行培训工作。
1. 了解口碑:做代理或者加盟,需要先摸底你看好的品牌他的市场价值怎么样,包括整块的售前售后及自身产品的市场力。如果可以的话,需要弄清楚品牌自身是否有工厂。
2. 自身情况:自己是否有过管理经验或者是代理的店铺是否有提供运营支持,支持是否是免费的等等。好的运营可以当十倍的销售用。
3. 地域情况:好的选址能让店铺的经营事半功倍,对当地情况了解的人会 更加懂得店铺怎么运营与本地的客户群对得上!
4. 需要人脉广(商品品牌有广告渠道):好的公司会给到下面的加盟商代理商一定的宣传支持。小店铺也可以理解为你开店有没有熟人来挺你了。
里木餐饮能提供到加盟商的不仅仅是品牌力,还有着更多的福利政策
1、多元化的加盟选择,直营?加盟?门店类型就有6种。
2、自身的产品力。各类原料全覆盖,自身有自己的工厂。
3、加盟类的支持就有9大项。营运经理驻店指导、奶茶制作等专业培训、政策让利等等!
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2. 我想开个奶茶店,请问怎么加盟
瑞普利特色小吃培训公司都是具有开店经验的资深师傅任教,全程一对一保姆式培训,随到随学,学会为止。
奶茶
奶茶制作的工具和必备原材奶茶制作秘决茶水煮法糖浆制作珍珠果煮法,西米煮法原味奶茶制作果味奶茶制作珍珠奶茶制作
西米露系列
芒果西米露什果西米露荔枝西米露龟苓膏西米露青苹果西米露椰子西米
香芋西米露哈密瓜西米露木瓜西米露鲜果西米露等
果冻布丁
果味果冻果味布丁烧仙草红豆双皮奶椰果双皮奶芒果龟苓膏红豆龟苓膏酸奶龟苓膏草莓双皮奶等
沙冰系列
果味沙冰(凤梨、芒果、草莓、荔枝……二十多种)情人果沙冰绝对爱恋香蕉草莓翡翠鸡尾酒沙冰芒果洛神沙冰出水芙蓉咖啡巧酥情迷椰奶咖啡沙冰
刨冰系列
草莓雪花冰芒果雪花冰珍珠雪花冰红豆雪花冰凤梨黄桃雪花冰香蕉草莓雪花冰果冻雪花冰鲜果雪花冰西瓜美人雪花冰等
雪泡系列
果味雪泡(荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果……)热带雪泡翡翠雪泡 苏格兰雪泡梦露雪泡粉红泡泡草莓多多柳橙多多
奶昔系列
果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……)水果牛奶乳粉红回忆牛奶香草奶昔薄荷奶昔抹茶奶昔
3. 奶茶店怎么开啊
不知从何时起,奶茶已然成为了我们身边的热门饮品。奶茶行业更是众多投资者纷纷青睐的行业,那么开一家奶茶店需要哪些流程呢?下面腾工商厨就带大家一起看一看。
一、市场调查
不管因为什么原因准备投身奶茶行业,盲目不了解行情是不理智的,分析地点的区域,或你以想要开店的区域的市场情况如何, 都有哪些类似的奶茶店, 他们的店面规划如何, 包含他们运营的时间多长, 之前都有过哪些店关门了或运营不好,一定要找出其中的原因,勾画出你所计划运营的店面方法,还有你奶茶店周围都是哪些主要人群,这些人群的消费能力是怎样的?
二、店铺的定位
在市场调查之后,也对同行的相关信息,也有了了解,结合自己的资金预算,通过前期的市场调查的方面,可以将店铺的定位分为客户群定位,店铺形象和装修风格定位,可以结合同行店铺的定位基础,做一个差异化的定位。
三、目标人群的定位
引导消费是社会定律,我们在意向的区域进行店面选址考察的时候,周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何?这都是我们要考虑的,包括男女性别,年龄段层次分布,经济能力等。从男女性别上看,女性相对于对奶茶的消费更积极,年龄段的话是年轻人偏多。对于经济能力这方面,经济实力很强的人群消费更偏重品质和服务体验。
四、产品的定位
包括产品的用料、口感、外观、定价等等。产品是一个门店耐以生存的核心。
五、店铺选址
店铺选址是决定店铺存活的关键!在之前考察的过程中,大概了解了周围商圈的同行店铺分布情况,有商场店,街边店,商务区店,校园店,社区店等,门店的选择最 好是城市主商圈,考虑门店周边的步行人流量,租金,门店的立地、面积、店宽、视野性、通行方向等。
六、店铺装修的风格
选址完成之后,通过装修将定位中的形象实际效果做出来。店铺装修的风格的好坏直接决定客户的购物体验。装修店铺时要选择简洁、大方、舒服、卫生的装修风格,
七、奶茶店菜单制定:菜单定定制参考两点:1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感,2、自己的优势商品。菜单制作需要包含体现以下类别:
功能分类:每类突出一款招牌
营销分类:招牌、畅销、最受欢迎
时尚分类:最新、源自台湾、韩国新上市
八、采购设备及原材料:奶茶店的原料采购分为两类:一是制作设备采购:果糖机、开水机、操作台、冷柜、制冰机、萃冰机、打蛋器、雪克壶、量杯等,二是原材料采购:茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等,能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜,口感比较好的厂商,也是一个不错的选择。
九、开业营销:开业营销不建议打折,因为奶茶是低单价的商品,折扣金额少,意义不太,主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等。试营业三天,确定正式开业日子。
4. 如何开奶茶店
奶茶饮品的市场利润好,但是因为竞争太多,导致奶茶店出现同质化,想要让自己的奶茶饮品加盟店长久的发展,一些具有特色才能够吸引消费者目光,同时能够带来香浓醇正口感享受的饮品,能够得到更多人的青睐。动漫主题奶茶店就是与众不同的奶茶店,更有特色,能吸引到更多顾客,从而更多获利。
开奶茶店要注意以下几点:
第一,定位准确,塑造自己的魅力
一家好的奶茶店需要将自己定位,要靠不错的店面印象才能吸引众多的消费者,而店铺形象则要根据选择的消费层来决定,奶茶店以动漫主题为主,客流量就会不断增加。
第二,最好的原材料,最好的技术
任何其他的手段都是为了衬托奶茶的美好,如果没有可口的奶茶,即使做再多也没用,因为口感的好坏决定了客户是否会再次上门。奶茶虽然属于休闲食品,但是如果调制不当的话,也会引起消费者的反感,要想留住客户,最好的手段就是用好饮料招待,这样不但不会增加成本,反而会让客户念念不忘,进而增加回头客以及推荐客户。
第三,塑造形象,加深顾客的印象
以动漫休闲饮品和动漫周边销售相结合的新型动漫奶茶店模式,很有特色。经典奶茶系列、花式咖啡系列、怀旧养生特饮、能量补充夏季特饮、缤纷茶饮系列、招牌清爽奶昔等完美好喝的奶茶会有助于留住顾客的脚步,甚至让顾客帮你推荐顾客。同时在商品推销过程中,可以通过免费试饮,形象展出等方面来增加顾客的认知,而且还能扩大消费人数。
5. 如何开一家奶茶店
蜜雪冰城是全国各地都十分有名的茶饮连锁品牌,凭借着出众的产品,丰富的管理经验,在短短的几年时间里,门店总数到达上万家。怎么开蜜雪冰城?
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一般情况下,发展较好,影响力较大的饮品品牌,都会有自己的合作流程,创业人如果想要成为蜜雪冰城的加盟商,就需要按照它的流程来开店。接下来我们具体分析一下它的合作流程吧!
3、商圈评估
合同签订后就是加盟店铺筹建阶段,加盟蜜雪冰城总部会安排相关人士进行商圈评估,双方讨论后决定店铺位置。
4、设计施工
总部会根据加盟店的实际情况,为加盟者提供装修设计图,并全程协助加盟店的装修施工。
5、人员培训
在加盟店装修的时候,加盟者可以利用这段时间,与店员一起到总部参加培训,培训完后需要进行考核,考核通过后总部会颁发合格证,然后才能开业。
6、正式开业
装修和培训结束后,总部会将茶饮制作设施配送到店。开业策划方案制定好后,加盟者开业自行挑选良辰吉日正式开业。在开业当天,蜜雪冰城总部会派总部员工亲临指导,保证加盟店能够顺利开业。
7、跟踪指导
加盟店顺利开业后,总部还会持续跟踪加盟店运营状况,不断授予新饮品的制作方法,并适时给予针对性的指导和建议。
6. 怎么开一家奶茶店
奶茶作为一种传统饮料,如今已经成为许多人生活中不可或缺的一味调剂。奶茶加盟店之所以能受到消费者的欢迎,获得良好的口碑,与其独特的口味、准确的定位,以及总部的扶持是密不可分的。
7. 不加盟怎么开奶茶店 自己开奶茶店的流程
1.找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。
2.找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
3.店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。
4.人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。
5生产设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
6当装修进行到七七八八时,就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是做他人品牌的也是这样去实施这一步骤。
7产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。
8吉日开张和宣传。
8. 新手怎么开奶茶店
1、写一个大概的计划书
确定了要开一家奶茶店,就要做好思想上的准备,奶茶店虽然是一个小店,但作为自己“孵化”的孩子,要认真地去看待。做一个计划书,认真地剖析一下:同行的竞争情形、经营奶茶的方式、选择的店铺地址面对哪些花费群体、店铺范围适合哪种经营方法、同行的奶茶店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果经营的好该如何发展等等都需要事先有个粗略的规划。
2、前期的市场调研
要对当地的饮品市场进行考核,开店之前不要焦急。可以把周围卖的好的奶茶产品品尝一下,找到他们的品牌优势,也可以约几个年轻的朋友问问他们的意见,如果还有一个两个有点社会关系的朋友那就更好,跟他说说你想法,开店这件事,他可以帮你很多忙。
3、店铺选址
店铺的选址决定了面对的消费人群和数量,直接影响到奶茶的消费额。一般来说,奶茶店会选择车站、码头、交通要道等流动人口多的处所或者工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的位置,这样能保证有充分的客源。
如果无法一时找到理想的店面,也要耐心地继续寻找,千万不要半途而废。要注意营业时间、人口(流动、固定)客源及比例。
4、评估商圈
需要评估商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得的难易水平、邻近是否有大型商场、车站。商圈评估时,最好在不同的时段评估,白天、晚上、上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情况,然后详细记录评估店面的各项条件,做为日后评估的参考。
5、定下店铺,店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格,影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢前要请装潢商先画图:包括平面图、立面图、正面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢的店面,才会贴近自己的想法。奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题。因为装修不会有残值,一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营。
6、申请营业证照
开店营业之前必须先操持相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的奶茶店由于资本不大,只要操持营利事业登记。另外,还要到税务机关操持相关纳税手续,领统一发票。
9. 想开奶茶饮品店,但不知道如何开始
奶茶作为一种传统饮料,如今已经成为许多人生活中不可或缺的一味调剂。奶茶加盟店之所以能受到消费者的欢迎,获得良好的口碑,与其独特的口味、准确的定位,以及总部的扶持是密不可分的。