① 烤生榴莲怎么做,小果船长绝味烤榴莲,宁
用料
榴莲 一整块
锡纸 够用就行
烤生榴莲的做法
用锡纸垫在烤架上,放上你要吃的量的榴莲肉,或者直接用烤盆上烤,装榴莲肉的容器必须是耐热的
小贴士
实际烤的时间要看大家的烤箱的牌子和脾气而定,第一次烤的时候注意观察榴莲肉的变化,如果不想吃外焦里嫩的口感的榴莲肉或者不想吃有焦味的榴莲肉,可以把烤榴莲肉的时候适量减短,也可以在第一步垫锡纸的时候省略掉,直接用足够的锡纸直接把整个榴莲肉包住,烤的时间一样,烤出来后的榴莲肉就是糯糯软软香香甜甜的,没有焦味
② 烤榴莲怎么做
1.用锡纸包好榴莲,把烤箱208度预热;
③ 烤榴莲的做法是怎样的
榴莲肉压成泥备用,将榴莲肉放在蛋挞皮内,加入芝士,放进烤箱烤制,好吃的榴莲蛋挞就烤好了,具体步骤如下:
食材:材料:蛋挞皮,榴莲肉,芝士。
1、榴莲肉压成泥备用,不用加任何东西,榴莲本身很甜了,高温之后味道会更甜。
1、挑选熟的榴莲肉,用手指,把榴莲壳的两颗刺靠拢,如果刺有弹性,容易靠拢,就代表着榴莲肉熟了。
2、根据烤箱情况,随时观察决定烤多久,看到芝士融化,开始变色就要随时注意关火了。
④ 烤榴莲用的是生榴莲吗
生榴莲冻榴莲都可以。鲜榴莲水分大,冻的烤出来更糯一些。网上有卖烤榴莲半成品的,买回来直接烤,很省事还便宜好吃
⑤ 烤榴莲好吃吗
烤榴莲好吃?
烧烤界,流行着这样的一句话“万物皆可烤”,是的,除了常见的肉类蔬菜之外,水果也踏上了烧烤的架子,比如,我们今天要说的烤榴莲。对于不吃榴莲的人,是没有办法想象烤榴莲的味道的,毕竟,榴莲本身的味道就让他们没办法接受,何况是烤的榴莲呢。
一、烤榴莲是什么
烤榴莲是近来比较流行的一种吃法,烤榴莲既能保留榴莲的营养物质,还能让榴莲更加的香甜,是很多爱吃榴莲的人很喜欢的一种方式。
相对于未烤过的榴莲,烤过的榴莲更加浓郁顺口!还带有牛奶的香味!就像吃着牛奶酸奶一样!不过鉴于榴莲的味道,比较“舒爽”,建议在室外烤。
脱水后的榴莲质地变得更加柔软,有的果肉甚至已经粘在了果皮上。拿出根勺子,取一勺果肉入口,那滋味,是一个对榴莲狂热的爱好者前所未有的体验:软绵的果肉入舌尖,先是一股香甜充斥口腔,上好的蜂蜜大抵也只是如此了;果肉在口中化开,又是一层牛奶味刺激味蕾,细细一品,被烤得焦黄的果肉,还散发着烤红薯般的香气……
这样的美味,从来不是任何一个榴莲迷可以拒绝的,一口气吃上三五苞,那才是对烤榴莲无限的赞赏啊!
二、吃榴莲有什么好处
1.滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2.活血散寒
榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。
虽然对于不喜欢榴莲的朋友来说,烤榴莲的味道实在让他们没办法接受,但是榴莲爱好者对于榴莲的吃法又多掌握了一点,烤榴莲的味道也是世间难得的一种美味。不过,如果能够对榴莲敞开心扉,那些不喜欢吃榴莲的朋友或许可以在自己钟爱的菜单上再添新的品种。
⑥ 榴莲可以做什么烤榴莲
2.烤箱上下管120度8分钟。成了。哈哈。要是想上点焦色,烤箱调至150度,烤两分钟,就OK啦。
⑦ 烤榴莲温度和时间的把握
烤榴莲的温度、时间以及做法如下:
准备材料:榴莲1块、椰蓉适量、黄油1小块、芝士适量
制作步骤:
1、取出榴莲肉,千万小心,容易扎手
⑧ 烤榴莲能吃吗 烤榴莲味道怎么样
1.要烤榴莲,最好的器具是一口烧烤炉,添上一层木炭,点着火后的木炭,火苗跃动,不至于太小,可也不是猛火,用于烹烤榴莲最为合适。
2.适合烘烤的榴莲要选择刚熟、但还没有开口的榴莲。烟雾缭绕中,没有开口的榴莲最能保留住榴莲初始的味道,而不至于被烟灰熏染。
3.挑好了榴莲,就在炉子上搭一层网,像烤肉串般,给榴莲铺上合适的温床,此时只需把整颗榴莲放在火炉上,不久后就能看到榴莲的变化了。
4.在温度的持续发力下,榴莲带刺的外皮会发出“滋滋”的响声,这是榴莲皮失水的过程。不一会,皮里的水分烤干了,榴莲上的刺也会被烧焦、再化作灰烬。这时,与火接触的果皮会变成焦黑色,可别被这外像所欺骗,果皮里的榴莲肉才只是变热了而已!
5.经过温火慢烤,那没有开口的榴莲会裂开口子,金灿灿的榴莲肉露了出来。此刻的空气中,也弥漫着类似于甘蔗般清甜的气息。
6.判断榴莲是否“烤熟”,则要查看榴莲是否“果肉颜色变深、肉变酱”。和火苗接触后,榴莲肉中的水分会慢慢烤干,糖分凝结,并在榴莲肉的表面结痂成黑色的焦糖,果肉的颜色也比原来的颜色更深一些。而入火的果肉,会愈加柔软,果皮和肉同时软趴趴地贴在烤炉上,果肉呈果酱般的状态,才算是烤熟。