❶ 《舌尖上的中国》中的所有美食
自然的馈赠
香格里拉:松茸
江浙地区:冬笋,油焖冬笋
广西柳州: 酸笋,黄豆酸笋小黄鱼
云南大理 诺邓山区:诺邓盐,血肠,火腿,莴笋炒火腿,火腿炒饭
湖北嘉鱼:藕,莲藕炖排骨
吉林查干湖:湖水大鱼,鱼头泡饼(北京)
海南:香煎马鲛鱼,酸菜鱼汤,水煮红螺
主食的故事
山西襄汾县:花馍,花卷,油卷
陕西绥德:黄馍馍(糜子面)
新疆库车:馕饼
中原地区:馒头
贵州黎平:米粉,汤粉
广州沙河:河粉,干炒牛河
陕西:西安凉皮
陕西:肉夹馍,牛羊肉泡馍
兰州:拉面
广州:竹升面,云吞捞面
中原地区:手擀面
陕西::岐山臊子面
嘉兴:粽肉子,蛋黄棕
宁波:年糕(粳米),梭子蟹炒年糕
北方:饺子,焖面(陕西河南)
转化的灵感
云南红河建木县:碳烤豆腐球,石屏县,老豆腐
中原地区:石膏豆腐
内蒙古:锡林郭勒旗,奶茶,奶豆腐,奶制品
云南白族:豆腐皮
北京:蒙古餐厅,烤羊背
浙江:天台山,僧人的素食中豆制品很重要
安徽:毛豆腐
❷ 做餐饮的,舌尖上的美食和舌尖上的美味那个好听
舌尖上的美味更好听,大众风味,普普通通,简易朴实但蕴藏着浓郁的人情味,把美食、风味和人情三者深深结合到了一起,别具特色!😄😄😄
❸ 舌尖上的美食锡纸花甲米线
这个锡纸花甲米线确实是非常好吃的,同时这个花甲米线的味道也是非常棒的,如果我们想吃的话,也是可以直接去那边买一下这个花甲米线吃呀
❹ 特色小吃加盟店怎么开
在餐饮市场上,选择一家快餐店加盟多少钱呢?眼下,各大城市的生活节奏不断的加快,这让很多人缩短用餐时间,快餐更迎合当代社会的发展形式,各色快餐美食出现,袁记肉夹馍更美味、也更时尚,袁记肉夹馍打造更新颖的快餐品牌,全新概念,在市场发展,店内快餐系列多样,还有饮品美味。
袁记肉夹馍所经营的产品就非常符合大众的口味,其独特的口感,更是为它赢得了大批的消费群体。其产品有稳定的市场资源,加上逐步上升的市场地位,使袁记肉夹馍成为了快餐市场独一无二的一面旗帜。拥有自己的独制秘方,为消费者打造出无与伦比的美食。快餐店加盟多少钱呢?袁记肉夹馍品牌值得您的选择。
❺ 舌尖上的风味美食推广靠谱吗
如果是那种跑江湖的,肯定不行;如果他有店的话,应该是可以信的。
❻ 舌尖上的美食,最好吃的有哪些
舌尖上的美食这个节目,应该说是国内所有美食节目里拍的最好的。我觉得能拍出这种节目的人,本身就应该是一个爱吃的人。据导演说,他们拍摄美食的时候,用了武侠剧的拍摄手法。比如厨师在切菜的时候、食物在烹制植物过程中溅出来的油花,这些镜头都是用微镜头来拍的,能凸显出做饭的技术和美食的可口。
给我印象最深的就是云南的盐局火腿、四川的豆花和贵州的毛豆腐。本来简简单单的食材,在摄影师的手镜头下感觉像被施了魔法一样,最终变成了非常美味的美食。
比如云南的盐焗火腿在制作的时候要选一条最完美的猪腿,完美的猪腿并不是指外形,而是要保证猪腿的肥瘦适中。选择的过程是并不容易的,要提前两个月或三个月去收购火腿,才能保证能按时正常做。
❼ 我想加盟小吃行业,有推荐吗
可以了解一下口水鸡排,几个不高,公司还会提供免费培训和运营指导