㈠ 在郑州做一个麻辣串小吃摊要多少钱啊还有摊位收费吗怎么才能弄到个好摊位具体都是在哪里摆台不容易
你要看你想放的位置了，一般这种都要个人家社区或者什么机关交点钱
㈡ 街边的麻辣串小吃车，5角一串，那个赚钱吗谁会做煮串的那个调料汤
看你是哪里人了，反正我们郑州这里挺火的，大街小巷都是，如果卖开了，起码比上班强。汤料就是火锅底料加入高汤，高汤如果不知道，就简单的用鸡骨架2元一个，2.3个就加葱段姜片花椒八角就够熬上一大锅了，熬上40分钟，汤成白色就好了。把串串丢进去煮熟后，用芝麻酱加高汤、少许盐搅拌一下，就可以沾着吃了。街上的人不少人为节约成本，不用芝麻酱，个人感觉还是味道做好了，生意自然好，不差那点芝麻酱。
㈢ 摆摊只卖麻辣串，能挣钱不
我们这里有一条街，有几个老卖家我之前问了下，那人淡定的说没50w不干。
当然有很多人都干了一段时间好垮了，这有一部分是运气和努力。
㈣ 小吃摆地摊加盟有哪些
做小吃最好不要加盟，加盟费贵，而且成本会增加，建议去学习小吃，手艺是自己的，品牌也可以自己起。小吃有很多种，流行小吃，特色小吃，地方小吃等，冷菜卤烤系列，面点系列，麻辣烫，花甲米线，炸鸡烤翅，早餐系列，营养粥系列，臭豆腐等等都可以选择性学习，看自己做哪一块
㈤ 麻辣串小吃车
麻辣烫配方．麻辣烫的底酱配方：牛油20斤 郫县豆瓣酱1框（24斤） “三五”火锅底料7包．锅内放牛油和鸡油．比例大约是3：7 用小火烧到有点温度下白糖或冰糖2.5斤放入熬化 ．然后放入姜沫和蒜沫．炒干之后．放入豆瓣酱．把豆瓣酱炒干出锅． 香料配方：草果，香砂，桂皮，小茴香，八角，花椒，丁香，白蔻，香叶，三奈，排草，甘草，筚拔，白芷，香草（甘崧）。香料用纱布包好。放在锅里。高汤配方：牛腿骨1根，打断。鸡架骨2只。 最后制作汤底的配方：高汤50公斤，放入香料熬10分钟 麻辣烫底酱3马勺（约1.5斤）再熬10分钟，盐0.5斤，味精0.4斤，A+G粉或其他增鲜剂20克。
然后用熬好的这个汤来烫你的串串．
我的配方绝对都是真实的。不是网上抄来的。要给我分哦．
关于执照问题。什么都不需要．个体和工商都不需要。你只要和城管打好关系就可以了。交点钱应该没什么问题．
㈥ 想搞个麻辣烫一类的小吃摊儿需要什么准备
楼上真多 。。。
我知道的 都告诉你吧
关于硬件的：
1. 一个冰柜（那种超市里放奶制品的那种 保险 给顾客选菜用的 你可以去有些超市问问 看有没有旧的给你 如果真的没的话 就算了 那就准备好你的保温箱 就是塑料泡沫箱）
2.各种颜色的镂空的塑料平地篮子（放菜用） 竹签 穿菜用的 橡皮筋 有些菜不能穿 就用皮筋打结
3. 然后 找个炉子 液化气的吧 一口比较深的锅
4.一些漏勺（很深的那种漏勺 可以把菜放进去涮的） 一些架子（夹住漏勺） 大夹子 用来放菜到漏勺里
5.一些瓶瓶罐罐 用来装配料 或者血 豆腐什么的
6.楼主找辆那种手推车 比较长的
软件：
1.煮汤 可以参考 楼上的方法 具体的我也不清楚 不过总是见那家麻辣烫在煮肉汤 不过是很油的那种 楼主找个会煮牛肉汤的人问问就知道了！
2.配料：辣椒汤（专门把辣椒放到一个锅里 专门用肉汤熬的 给需要重辣的人加） 蒜泥 醋 麻油 香菜 白胡椒粉
3.血 豆腐 粉丝 宽粉 黄花菜 豆芽 油面筋 年糕 生菜 豆腐皮 白菜 菠菜 豆筋 。。。各种你见过的 能涮的菜
4.肉 可以加点 鹌鹑蛋 里脊 香肠 鱼丸 蟹棒 还有海鲜粉 啥的 很多的 （反正我是不太爱吃麻辣烫里的肉 除了鹌鹑蛋）
基本上就能出摊了楼主 不过最好再找个人 一个人收线一个人烫菜 看着卫生点
以上都是我看到的麻辣烫的东西。~~可能不是很完整 楼主最好能参照参照别人的东西
㈦ 地摊式经营麻辣烫
楼主不愧是考虑周全，就您所提出的问题会给大多数人带来方便，他们会感激你
麻辣烫是一个风味的小吃，在经济投资小的情况下是流动，就是您指的摆地毯，在这个性质上大多数人都会懂一些小吃、麻辣烫之类的，要说吃的人也是有讲究，如果是我、我会在小吃摊上吃，但是在眼见实物为准还是以看到的比较卫生才会放心，比如您说的把一串串取下来放到一个灶屡内加热后次性容器杯子乘装，在加上一些比较自己喜欢的口味调料就会好吃，原因是那些简单好吃的调料不会这么快被蒸发，保持原味的食物既是最营养、最好食的。关东煮简单的说法为高汤加上调料（或秘制、或自创），一些分类的荤素搭配，南方喜欢屡桶装的麻辣烫，北方当然为串串香为习惯，只不过手法有所不同，无论是在南方的夏天或者是北方的冬天，麻辣烫议为麻辣型口味最适合，原因南方人比较喜欢食辣味，北方天气严寒辣味取暖，麻辣调和有食欲，在经营的地区：如果在北方人口头语所说的四不冒烟的情况下（人烟稀少不靠建筑物）肯定是不会受欢迎的，您可以把这个经营的所谓的地摊位置设置在流动消费的市里和繁华平凡的街市郊区打工集中地区，还有：可以在人家门市旁边设立一个流动的摊位，在不影响别人做生意的情况下和门市的老板搞好关系也是不错的经营位置，如果他的生意人流量会很好对你的生意也会很好，但是在他生意好的时候可能有些小气的老板会对你们莫不关心，还不让在那做，怕影响他们的生意，如果您觉得他那个地方是个宝地，不妨也可以叫点费用给门市的或者是超市的老板，当然在他允许的情况下，只要你不是在店面里面的话城管这个勒索的小坎还是要注意的哦，不过好像个体营业照就是流动的早就下来了，规定的是只要不是统一的小吃街可能还是老规矩不让放，希望对你也有所帮助哦，我是 郑州品香来的，您可以在网站搜索郑州品香来或者直接和我留言说话沟通，方便，
㈧ 准备弄个小摊卖麻辣串，请问都需要准备什么呢
常规的准备事项，我看楼上的诸位都已经回答的差不多了，各种麻辣串的推车应该都有现成的，去买一个就好。这里我主要想强调一下关于麻辣串的调味，因为食材的话其实都是大相径庭，彼此差不了多少的；而调味就不一样的，麻辣串的好坏关键要看调味和蘸料，如果想做出与众不同味道独特的麻辣串儿，建议还是到成都来实地考察下，拿我家来说，不同于大众串串，主打的川味特色小吃美食集也是备受年轻食客的喜爱，钵钵鸡、冒菜、麻辣烫以及各具特色的创新菜品、风味饮品，都是独当一面的存在，调料蘸料的配比和研制也都会有系统知道，包你收获颇丰哟。
㈨ 麻辣串小吃车一个月能赚多少钱 我在哈尔滨 小吃街 ,,,,
这个的利润可以翻 了好几翻了的，材料基本上都是按重量买的。卖时都是按个卖的，卖出去一个成本都没有三角钱吧（看当地的市场价格了）！