❶ 兔脑壳是什么
兔子头,也可能是骂人的,意思和小白脸一样!
❷ 老妈兔头制作成本低,适合开店,不知道上善佳加盟费好多
双流老妈兔头。
很好吃。还得吃辣的采购味道呢。
加盟的话,恐怕会很贵吧。
要不去打工偷师如何?
❸ 四川话“啃兔儿脑壳”是啥子意思
四川话“啃兔儿脑壳”是指吃兔头。
辣兔头是成都很受欢迎的小吃,四川成都小吃历史悠久,享誉海内外,兔头是成都人所谓的“三头一掌”之一,指兔头、鸭头、鹅头,“一掌”指鸭脚。
这四种麻辣小吃在成都特别受欢迎,而“啃兔头”正是源于成都人的这种喜好。
据外媒报道,四川每年有3亿多兔首死亡,对兔头的巨大需求直接增加了其进口量,对中国四川省的兔头出口甚至成为法国兔头产业的经济支柱。
当然,“啃兔头”还有另一个意思,就是亲吻。
(3)加盟小吃兔脑壳扩展阅读:
起源:
二十世纪八十年代,食用兔肉在成都一时风靡,于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。于是,民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器,加入兔头或卤或炒,从此造就了美食界的一大神话。
宜忌人群:
因为兔儿脑壳多由辛香发散的香料制成,具有祛风散寒发表等作用,所以各种阴虚火旺体质者少吃。
❹ 锅锅香有没有在卖兔脑壳、龙抄手这类的成都特色小吃啦
我知道锅锅香没有龙抄手哦,想吃的话,成都有专门正宗的龙抄手店面,在春熙路北口上就有一家哦,挺不错的!
❺ 四川正宗兔脑壳是那里
:四川人比较会吃,所以吃文化也比较丰富,“肯兔脑壳”意思就是吃兔子头,在四川与很多餐厅,就有"三头一掌",三头就是:兔头,鸭头,鹅头,这些菜系都是比较辣麻的,味道很好,欢迎你到四川旅游.“肯兔脑壳”不是骂人的意思,不要担心.
❻ 我想问一下成都有个小吃叫兔脑壳是什么东西
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。最著名的兔头发源于成都市旁边的双流,即成都国际机场所在的地方。那里的“双流老妈兔头”已成一绝。此外“乔一乔”和东风大桥兔头也都名声在外。
对于没吃过兔头的人来说,光想想抱着一颗兔脑壳大啃的情景就已经够吓人的了,而且兔子头也没什么肉头。但会吃的人说起啃兔头,那是一边咽口水一边说,恨不得马上来几个解馋。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹,不会吃的人觉得又费事又不顶饿,会吃的人吃的津津有味,乐在其中。
成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后,浸泡数个小时而成的。兔头先用香料码过,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了,但肉仍旧很嫩。直接捞起来的便是五香兔头了,麻辣兔头需要再加入香辣调料拌匀以后静置,让辣味渗入进去。(图中前为五香兔头,后为香辣兔头)“双流老妈兔头”不光出售兔头,还卖冒菜和饺子,也不知道这吃兔头配饺子的习俗是怎么来的,总之进店的客人每人都会来上二到五个兔头,再合点一份冒菜,吃毕再来一碗水饺(饺子)。
吃兔头很有讲究,高手能把骨头变成干净的一个小堆。不会吃的一般也就把脸颊肉吃了后就停手了。和吃螃蟹一样,没有正确的手法是吃不到肉的,现在简单介绍一下吃兔头的程序:首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了,将舌头吃掉,下颌骨部分基本完成。第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来,吃里面嫩滑的脑花(兔脑),翻过来把天堂(上颚)吃掉,最后是吃眼珠以及眼圈肉。眼眶旁还有一些瘦肉。不喜欢吃眼珠的丢掉也罢。
我没吃过,给你查了下,希望可以帮到你。
❼ 哪位朋友可以告诉我,四川话"啃兔儿脑壳"是什么意思
四川话“啃兔儿脑壳”,就是指吃麻辣兔头。
麻辣兔头是一种很爱欢迎的成都小吃,四川成都小吃文化历史悠久,蜚声中外,兔头是成都人所谓的“三头一掌”中的其中一“头”,三头指的是是兔头、鸭头、鹅头,“一掌”指的是鸭掌。
这四种麻辣小吃尤其受成都人欢迎,“啃兔儿脑壳”就是从成都人的这个喜好中引申出来的。
据外媒报道,每年有超过三亿个兔头在四川香消玉殒。人们对兔头的大量需求直接提升了它的进口总量,向中国四川出口兔子甚至成了法国养兔业的经济支柱。
当然,“啃兔儿脑壳”还有一种意思,那就是接吻。
(7)加盟小吃兔脑壳扩展阅读:
啃兔儿脑壳,四川方言,拼音kěn tù ěr nǎo ké,方言读法:kèn tǔ er nào ko。
例句:
1、XXX店里的兔儿脑壳硬是巴适的很,又麻又辣又烫,你娃恨不得一天整三趟。(此处指吃小吃物品麻辣兔头)
2、豁哟,你不晓得,我昨天看到老李和贾素芬在河边上啃兔儿脑壳的嘛。(此处指和意中人接吻)
❽ 请问四川里朋友哪个“兔脑壳”(兔头)可以加盟啊!我想在我们家乡里加盟
你是哪里的啊 ?
我以前在绵阳读书
绵阳的余妈妈兔头很出名 很好吃
它的评价也很好 网上都能搜到
当时我也考虑过加盟
余妈妈加盟包培训的
真的可以考虑
支持!!!
❾ 有一种吻叫做“啃兔儿脑壳” 这是什么意思求大神帮助
不是接吻哦,是四川话“啃兔儿脑壳”,就是指吃麻辣兔头。
麻辣兔头是一种很爱欢迎的成都小吃,四川成都小吃文化历史悠久,蜚声中外,兔头是成都人所谓的“三头一掌”中的其中一“头”,三头指的是是兔头、鸭头、鹅头,“一掌”指的是鸭掌。
这四种麻辣小吃尤其受成都人欢迎,“啃兔儿脑壳”就是从成都人的这个喜好中引申出来的。
(9)加盟小吃兔脑壳扩展阅读:
兔头是四川成都名小吃。有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为"啃","啃兔儿脑壳"在当地方言中也有亲嘴的意思,是一种乐趣多多的美食。
1、首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了,将舌头吃掉,下颌骨部分基本完成。
2、第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来,吃里面嫩滑的脑花(兔脑),翻过来把天堂(上颚)吃掉,就像很多人爱吃鸭头鱼头一样,其目的不在吃肉,而在细细挖掘的过程。
❿ 吃兔脑壳是什么意思
免头,是四川特色小吃,麻辣,味鲜