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加盟酉阳小吃

发布时间:2021-08-08 18:00:36

Ⅰ 武汉哪里有酉阳小吃

楼主酉阳的吗?我也是啊,我是城南酉州花园附近的。
武汉应该没有悠扬的小吃哦,
连重庆这边好像都没有,没有推广哦。
夏天了,想念 街上叫卖的 雅普泉 泉水揉成的凉粉,
和多年前西山沟外老婆婆的 油香。
还有,毛主席像上面的肥肠面,红卫桥头的烧烤。

Ⅱ 重庆酉阳有什么特色小吃

油香儿、绿豆粉、米豆腐、豆腐鱼、麻辣洋芋edc.

Ⅲ 酉阳龙潭古镇有哪些特色小吃

龙潭古镇,不但孕育了璀璨夺目的民族文化,土家苗族人还创造了风味独特的传统饮食文化。尤其是名躁一时的四大名小吃,曾经声震渝鄂湘黔四省边区。

1.辣茶
相传为清乾隆年间,酉阳废除土司而"改土归流"后,酉阳的首任知府发明。据传,该知府赴任后,因水土不服而患感冒,用尽偏(土)方,仍久治不愈。数月不能过问政事,心烦意乱,导致病情越发严重。一日,知府手端酷好的产于宜居乡的宜居茶,便突发其想:以茶治病,当即吩咐其管家以宜居茶、辣椒、胡椒、苏叶、薄荷等原料熬汤,待汤浓稠,盛碗加阴米(土家另一风味小吃)和炒熟的豆子。知府趁热喝下,顿觉大汗淋漓,精神倍爽,郁闷全无。心中大喜,遂取名"辣茶"。即吩咐管家将用料悉数记录,作为家传偏方收藏。但管家为龙潭古镇人,极有商业头脑,看到了"辣茶"所包含的药用与经济价值,当知府辞官回江浙老家之际,他回到家乡龙潭经营"辣茶"。由于"辣茶"有特别的药用功能,又兼有风味小吃辅料,一时广为大众欢迎,名列古镇传统饮食之首。但不幸的是因管家后代人丁不旺,使"辣茶"药用配方失传。目前,酉阳县旅游部门正组织力量对其配方进行抢救性发掘。相信不久,前往龙潭旅游的游客定能喝上香辣可口的"辣茶",拂去他们旅程的疲劳。

2.李正元羊肉面
这道名小吃是古镇小食店主李正元用其一生的心血,在三十年代所创,主料是武陵当地山养肉,肉用山泉水浸透,切片后入锅、旺火炒,加土酒烧,放入辣椒、八角、茴香等掺水煮沸成臊子。待面条煮熟,将泔子舀于面条上,再加以香菜即可入口。此小吃之特点是毫无羊肉腥味,肉质鲜嫩、爽滑。其品牌在当时名躁一时,闻名于渝鄂湘黔四省边区。其孙李国权得其真传,但也面临失传。酉阳县旅游部门在当地政府的协助下,正积极组织力量进行抢救性保护开发。

3.肖麻子米豆腐
由于肖麻子在解放初期去世,其独特的工艺失传。据龙潭镇76岁离休教师梁文瑞老先生回忆,肖麻子米豆腐的工艺是加碱(灰)含量适当,特点是米豆腐质地细嫩、绵而不腻。做法是将米豆腐切成团,放入沸水中煮透、盛碗再放入香辣为主的泔子。此小吃在当时风靡古镇,其独特之风味,食客无不称道。

4.汽汽糕
主料以优质的龙潭大米为主料。将米泡涨,用石磨磨成浆,放入木盆,再经特殊工艺发酵之后捏成团,放入特制磨具,再放入蒸笼,大火蒸。拌以红糖、芝麻、豆面,吃之化渣、香甜可口、古镇居民黄吉贵得其真传。

Ⅳ 求重庆市酉阳县地方特色小吃图片

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Ⅳ 酉阳全家小吃能加盟吗

这个可以呀

Ⅵ 酉阳特产有哪些

酉阳的土特产很多啊,如老腊肉,笋干,土鸡,等,小吃有年粑粑,绿豆粉,油粑粑,米豆腐,麻辣窜等,那边的婚嫁按照少数民族风俗是哭嫁,结婚的当天,新郎是不能取女方家接人的,只能派上八仙队(乐队)和结亲团去接,并且带上礼物。另外通常每年正月初一要给丈母娘拜年,最重要的礼物就是年粑粑,酒类,糖果,猪腿(最好是腊猪腿,用红纸包好猪脚)

Ⅶ 酉阳县城有哪些经营酉阳当地小吃的老字号饭店

我是二中的学生,经常和同学一路,一边逛街,一边吃东西.所以也来给你说点.除了二楼的那些,我再给你加几个哈.黔兴冷饮里面的凉面和米豆腐,还有绿豆沙,黑好吃;还有就是二中前门口的那家,凉面也黑好吃,不晓得拆没得.还有金商道美特斯邦威楼下的那家买东西的,凉面也好吃.哈哈,好像都有凉面哈.还有个叔叔好像是那种游贩,卖凉皮的,说起凉皮,小商品街门口那一排排,最里面那家最好吃,有很多种.还有好多的,一时想不起老,说老这么多,希望你不要介意哈...嘿嘿...

Ⅷ 谁重庆酉阳小吃炸卷粉是用什么皮做的

油炸糍粑块原料糯米、花椒、盐做法1、糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟;2、加入少许盐和花椒;3、拿擀面棒锤打,压实;4、拿饭盒装起来(饭盒抹油),入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片;5、下油锅,中火,炸至表面金黄后起锅。

Ⅸ 重庆特色小吃

1涪陵巴王牌油醪糟 2潼南陈凉粉 3竹楼珍珠田螺 4竹楼泉水鸡 5余记红蜻蜓香辣鱼头 6味兆鲜羊角风味豆干 7黄二娃鸡汤铺盖面 8木洞油酥鸭 9金雁牌油酥米花糖 10康记手工肥肠鲜粉 11射雕牌洪七公叫化鸡 12任记乡巴兔 13重庆陶然居“小黄粑” 14重庆陶然居“杏仁豆腐” 15郑记宫廷桃酥 16赖氏肥肠猪杂粉 17黄记白家肥肠粉 18黄记清真一品牛肉拉面 19渝北惹人香卤鸭 20刘记香港撒尿牛丸

Ⅹ 重庆酉阳龙潭特色小吃

那儿的四大名小吃是辣茶、李正元羊肉面、肖麻子米豆腐、汽汽糕

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