『壹』 宜昌的小吃一条街在那
说实话 宜昌还没有比较鲜明的小吃一条街 不过你可以沿着夷陵广场-西陵一路-珍珠路-中山路-解放路-步行街 这条线路边逛边看边吃~!
『贰』 宜昌小吃哪里好·
藏在巷子深处的口水:
胜利二路--得胜酒家--某蛙火锅
胜利三路--鸭肠王--鸭肠
胜利四路国酒旁边巷子里--艳子酒家--辣子鱼、番茄鱼
『叁』 宜昌最地道的小吃店在哪
凉虾
以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季勾兑冰水后饮用,风味更佳,深受宜昌居民喜爱的饮品。由路边小贩经营,多为家庭自制,价格为五角到一元一杯。说到凉虾,先想到的却是齐白石的虾画,微微波澜、淡然自在,很有闲趣凉虾也有此意旨,它虽不能裹腹,却衬心解渴。端在手上,望着在清水中做碧波荡漾的凉虾,似若白玉翩然翻舞,沁沁凉爽,微微甜蜜,即可赏心悦目又能品茗玩味,真是驻足小憩的衬心之乐。致祥路有一家“郑信记”,是凉虾在宜昌行业的领头人。在桌前笼一排盛放凉虾的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩缤纷的品种:金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米,还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉,姹紫嫣红。
凉虾
萝卜饺子
独一无二的本地特产,外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。萝卜饺子虽好,也得看季节。逢着萝卜上市,那多半不久,街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人,叫外地的游客觑见,总是非常希罕。不过吃萝卜饺子还有经验,那就是价格高的,自然要比一般好,原因简单,一般人只怕贵了卖不出去,但高手只怕别人吃了还再来,自己忙不赢。
制作:萝卜饺子好吃,做也不难。它的主要原料是大米、黄豆和红萝卜,用90%的大米和10%的黄豆浸泡5小时再磨成浆;萝卜切丝拌盐、蒜葱、辣椒粉等,有香菜更佳。油炸时,先在弯月状铁勺中放入底浆,再放上萝卜丝作馅,盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即可。有心人大可一试,不妨看作是生活的闲情与浪漫。
凉拌鱼腥草
又名节节根、节儿根,多年生草本植物,因茎叶有鱼腥味而得名,全草可入中药。宜昌市境内均有生长,多为野生,还有人工载植。一年四季都有上市(春季最多),以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口,有清热、解毒、消炎之功效。不仅是宜昌市民的一大嗜好,且成为宾馆宴席上的美味佳肴,深受欧美食客的喜爱。
香辣虾
据说这个小吃是来源于四川、重庆一带。也难怪,宜昌是个和重庆比较相似的城市,方言、饮食、生活习惯等都是如此,当然香辣虾的味道也是辣得过瘾。
合渣
又名懒豆花,是土家族的传统小吃。合渣的制作比较简单,只是在开头“推”的阶段稍辛苦些,因此人们称制作合渣为推合渣,其制作程序是:将黄豆洗净用水泡胀后,连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆,架火煮开,然后放入切好的新鲜萝卜菜叶,再煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见,“推合渣”比起制作豆腐要简单得多,不用过滤,不用压榨,一般也不用点卤,难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。合渣的营养搭配也很科学,黄豆中的蛋白质与萝卜菜中的维生素、无机盐配在一起,达到了合理膳食的效果。
炕洋芋
据说也是土家人的传统小吃,“炕”是当地的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。“洋芋”就是土豆。其做法是,先将洋芋刮皮洗净,放在锅里煮一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进菜油或漆油,翻来复去将表皮炕得焦黄,再放进盐,蒜末、辣椒粉,拌匀即可。客人来了,奉上一碗,作为饭前压肚之食,是一种地道的风味食品。
『肆』 宜昌有什么特色小吃
在举世瞩目的“三峡明珠”——宜昌,有着琳琅满目的特色风味小吃。
其中颇有名气的“王记千层饼”更是被三峡人津津乐道。
追根溯源,拥有十几年历史的王记千层饼还是现代千层饼技术的正宗,其创始人王华军先生已成功培养学徒百余人,王记千层饼也传遍大江南北。
“王记家的饼,不一样的味”。
王记千层饼汲取了北方千层饼的精华,并精心调制出了由十几种香料、佐料混合而成的“王记配方”,采用新加坡进口起酥油,再运用现代电热技术烹制而成。
其千层饼外酥内嫩,焦香爽口,清香四溢,为男女老少所喜爱,成为宜昌地区颇负盛名的特色风味小吃 。
『伍』 宜昌的小吃一条街在哪
推荐一:解放路。可乘坐12路、18路、30路公交到达。
推荐二:陶珠路夜市。地址:宜昌市陶珠路。
宜昌的小吃特点是品种繁多,兼具南北风味,口味以咸辣为主。 推荐:
凉虾: 用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。
油脆:是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
冰凉糕:用精大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。
『陆』 特色小吃加盟店怎么开
在餐饮市场上,选择一家快餐店加盟多少钱呢?眼下,各大城市的生活节奏不断的加快,这让很多人缩短用餐时间,快餐更迎合当代社会的发展形式,各色快餐美食出现,袁记肉夹馍更美味、也更时尚,袁记肉夹馍打造更新颖的快餐品牌,全新概念,在市场发展,店内快餐系列多样,还有饮品美味。
袁记肉夹馍所经营的产品就非常符合大众的口味,其独特的口感,更是为它赢得了大批的消费群体。其产品有稳定的市场资源,加上逐步上升的市场地位,使袁记肉夹馍成为了快餐市场独一无二的一面旗帜。拥有自己的独制秘方,为消费者打造出无与伦比的美食。快餐店加盟多少钱呢?袁记肉夹馍品牌值得您的选择。
『柒』 我想在宜昌CBD周围租个小摊位做小吃 味道很好 但是谁能租给我了!谁能帮上忙,小弟创业感激不尽啊
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『捌』 宜昌特色小吃
虾
凉虾是湖北宜昌、四川、重庆等一带十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。
秭归粽子
秭归粽子,是宜昌秭归县有名的特色小吃,又称秭归清水粽子,色晶莹洁白,质地柔糯,具芦叶香味,清甜爽口。在屈原故里秭归县,每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原
花籽
赤花籽,方言称其为“瓷娃子”,是宜昌所特有的消暑小吃。透明胶状饮品,口感细嫩幼爽,多为路边小贩经营,也可家庭自制。
三游神仙鸡
三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
油脆
是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
家蒸肉
土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美,鲜香,色香味俱全。
炕土豆
“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产..
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草,一道凉菜,主料是鱼腥草。有清火解毒、止咳之功效。是湖北宜昌当地热门的特色家常菜之一。适合在夏季使用。特点是清火稍有苦涩。
烧铜鱼
宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜...
泥桃花鱼
鸡泥桃花鱼是长江三峡附近的宜昌城的一道传统的汉族名菜,用桃花鱼、鸡脯肉、鱼等原料制成的,成菜在汤碗里边犹如一朵朵清新艳丽的桃花,特别惹人喜爱。此汤汤味清香,营养丰富,乃汤中上品。
谈炎记水饺
"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代,湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨,以其独特的精制手法,诚信地服务手段,赢得了食客们的普遍赞赏,被誉为水饺大.
梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
感麻糖
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品,早已闻名于全国。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,具有香而不艳,甜而不腻,回味无穷,形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜如蜜...
『玖』 第一次做生意,想开一个小吃加盟店,都需要些什么手续之类的,要怎样去考察
考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量,更要看加盟商有多少活下来的,活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长,说明这个加盟店肯定是可以盈利的,有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟,但是绝大部分都存活时间不长。
方法如下:
1,通过“天眼查”搜索品牌名称:搜索到品牌总公司,以及加盟的门店,在搜索结果中,非总部或总部股东占股超过50%的为加盟门店,看加盟店的数量以及时间。
2,通过“天眼查”还可以了解加盟店的存活状况。例如天眼查中查到的品牌相关公司注销的,说明是经营失败的案例,注销的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3,确认加盟店位置。通过网络地图、大众点评可以找到加盟店铺所在位置及联系方式,可以通过电话确认其是否还在营业。
4,实地考察加盟店。考察工作日的用餐时段、非高峰时段及节假日的顾客进店人数、人均消费金额、消费体验评价等。
5,考察加盟店的经营状况:通过人流、客单价等方式预估加盟店店的经营状况;也可以通过询问消费者、周围常驻群众了解其经营状况;还可以通过美团、饿了么等平台了解其外卖的经营状况(现在有很多店铺是靠外卖生存)。
6,考察加盟店的盈利能力:通过加盟店的经营状况可以预估其毛利润,根据当地的工人薪资水平预估员工成本,通过调查场所的租金、转让费等来预估店面成本,通过这些数据就可以预估出店铺的盈利状况。
7,考察加盟店口碑:与到店的消费者交谈了解其口碑、通过大众点评了解该店铺的口碑。(在大众点评要筛选有价值的评价)
『拾』 宜昌市摆在路边的放心早餐工程小吃车是怎么加盟的
有个小车车,就可以卖了