1. 想在大学门口开个炸臭豆腐的流动摊
你可以去看一下“王记臭豆腐”正宗的湖南臭豆腐!现在在东北开始拓展加盟店 不用加盟费 抵押金!挺赚钱的 他家味道特别好 我以前做过 绝对暴利!~你在赶集网上能找到 有关信息!~“王记臭豆腐”
2. 炸臭豆腐小吃车 臭豆腐怎么做
材料
臭豆腐一盒(8块),少许葱,少许甜面酱或辣椒酱
做法
1、锅内放适量食用油,开小火;
2、油温4-5成热放入臭豆腐慢煎;
3、六面煎到金黄色即可装盘,撒一点葱花。粘一点甜面酱食用。
3. 油炸臭豆腐小吃车 卖臭豆腐赚钱吗
油炸臭豆腐,为湖南有名的汉族传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。
制作材料:
主料:豆腐(北)1000克
调料:植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克
特色:闻起来臭,吃起来却香,外焦里嫩,香辣味美。
做法:
1、将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却;
2、再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间;
3、卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继续洗,洗到水浓时倒入卤水内;
4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁;
5、将油烧沸,卤好的豆腐逐块下入油锅,炸约5分钟,成外焦内嫩捞出;
6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼,将兑好的辣油汁调匀,淋在豆腐眼内即成。
4. 买了个小吃车 在那里做生意好
人流最多的地方,学校,商业街,小吃街,商城,哪里人多就往哪摆
5. 开个炸臭豆腐的小店可以赚钱吗投资有多大
我也正在筹备开家店 不知道你是准备搞哪个地方的臭豆腐
我是准备学南京的 自己认为南京的好吃
各地特色的臭豆腐做法和配料不一 成本自然不一样 所以卖价也不一
现在做小吃是蛮好的行业 本小利大 有时间和你一起 探讨下!
个人回答是 资金不会太多的 店最好在人流多的地方 例如闹市 广场 学校 小吃街 步行街这些地方
6. 想开个炸臭豆腐的小店 开家臭豆腐店需多少钱
炸臭豆腐的做法
材料
板豆腐2大块,猪肉丝100公克,葱2根,姜丝适量,酱油2大匙,糖1小匙,水1/2碗
做法
1.豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,起锅沥干油脂;葱切丝备用。
2.在作法1的锅内放入少许沙拉油,放入肉丝、葱丝、姜丝煸炒一下,再放入酱油、糖、水拌炒均匀,最后放入作法1的豆腐以小火烧至汤汁收干即可。
7. 臭豆腐小吃车连锁需要多少加盟费
看品牌,一般这种只需要几千块钱,但是建议不要做这种,给人的感觉不卫生。吃的人会比较少,特别现在的人对健康卫生都比较重视的情况下。最好选一家品牌臭豆腐店加盟,价格可能会稍微贵点一两万的样子