① 宜兴有什么美食
杨巷葱油饼
在宜兴,有一种江南传统美食,叫杨巷葱油饼。精选优质生猪板油、鲜嫩香葱,烘制而成,历史悠久,工艺精良,风格别具一格,香酥可口,甜咸适中,油而不腻。
宜兴乌米饭
用采摘的新鲜乌饭草捣成汁,将糯米染黑。蒸煮后米饭香糯可口,清香久远,回味无穷。既有食补功效,又带有文化意义。是标志性的旅游特产,伴手礼必备哦~
和桥豆腐干
在宜兴,有一种“无锡市级非物质文化遗产名录”食物,叫和桥豆腐干。口感干硬而不僵,咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,硬中带有嚼劲,香喷喷,甜滋滋,咸津津。
官林玉带糕
在宜兴,有一种贡品糕点,叫官林玉带糕。以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,宛如一条玉带。
徐舍小酥糖
在宜兴,有一种汉族名点,叫徐舍小酥糖。用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、甜、酥和爽口等特色,尤为老年人所喜爱。
高塍猪婆肉
在宜兴,有一种百年老味道,叫高塍猪婆肉。至今已有百年历史,色艳、肉香、味鲜、皮沙,是人们最喜爱的下酒之物,也是馈赠亲友的上好佳品。
芳庄羊肉
在宜兴,有一种传统老字号,叫芳庄羊肉。自清代以来,以其独特的口味扬名四方。无论冷盘、热烩,味香而无膻味,蘸当地人特制的甜酱,或在火锅里烫一下,入口鲜嫩,令人赞不绝口!
2. 边走边吃路边摊
最简单朴实的宜兴味道,宜兴人从小吃到大的美食,大多在路边摊、小吃店就可以吃到,真是数不胜数:
周铁臭豆腐
淋上秘制酱汁,入口鲜香、麻辣、爽口。常言道:不吃梅姨臭豆腐就不算到过周铁。记得一定要来品尝品尝哦~
湖小馄饨
宜兴地区传统名小吃,以皮薄、馅多、清汤为主,味道比较清淡,但汤很是鲜美,香味比较浓厚,是湖地方的美食代表。
渎上西瓜
渎上西瓜是宜兴市的特产,特点是:瓤红,子黑,汁多,味甜,个儿大,产量高,最大的西瓜可达三、四十斤。
清汤豆腐花
宜兴南门的清汤豆腐花,一副挑担,碗盏家什还是明代的,桶中白花花的豆腐花,水嫩水嫩的,沐浴着腾腾而起的浓郁的豆香,如美人出浴般诱人。
铜锅饼
有着星星般可爱的造型,一勺子雪白的面糊舀在星形的小铜锅里,调过味的萝卜丝必须纤细而绵长,面糊漫过萝卜丝,入油锅,三两分钟的时间,金黄闪亮的铜锅饼就浴油而生。
杨巷小番茄
初夏正确的打开方式,就是去大棚里亲自采摘小番茄!这里的小番茄果实清甜多汁,硕大饱满,散发着诱人的芬芳,让人垂涎欲滴。自己动手,丰衣足食。自己采摘的小番茄,肯定格外的甜~
3.山珍野味美湖鲜
我大宜兴依山傍水,土里种的,水里游的,天上飞的,山珍野味应有尽有!
南山板栗
壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甜美!中秋节前新生的嫩栗皮色淡黄,生食脆嫩,炒出后更香软适口,有桂花的香味呢~
杨巷大米
杨巷镇,素有“千年古镇、活水码头”之称。这里的大米较小圆润、晶莹剔透、颗粒分明。蒸煮后的大米香浓透亮,软糯甘甜,是江南水乡的经典代言。
竹海笋干
以新鲜的宜兴竹笋为原料,手工切片、压榨成型,再自然晾晒、烘干精制而成,色泽黄亮、肉质肥嫩,入口有嚼劲。
滆湖大闸蟹
滆湖是是苏南地区水产养殖的重要基地之一。这里的螃蟹品质超群,遐迩闻名。青壳干净,蟹肥、香、鲜,蒸熟后翻开壳结实饱满,肉质细嫩鲜美。
湖杨梅
生长在丘陵地带,远离都市,无污染。被授予了“国家地理标志保护”的称号。湖杨梅颗大饱满,殷红圆润,鲜甜略带酸,入口顺爽,生津、止渴、调五脏,是夏季水果首选。
宜兴百合
宜兴百合被誉“太湖之参”是上好的滋补佳品。颜色白净或淡黄,果颗完整饱满,叶瓣厚实。口感上除了“糯”之外,还特别细腻,微苦回甘,让人回味不已。
4. 乡土食材宜帮菜
每个人都有自己独特的体香,每个城市也都有他独特的美食味道。
这味道啊,一定要寻最真、最素、最野的,
在宜兴,最原汁、原味、原色且有知名度的那必须是宜帮菜了。
汽锅排骨汤
宜兴是陶的古都,以紫砂闻名于世。紫砂的特效不仅能使茶水不易变质,还能制作盛放食物的容器——紫砂锅。其锅身传热性均匀,保温性能好,能让食物在锅中均匀受热。
此菜用紫砂做的汽锅,加入新鲜排骨及配料,直火420℃,内嫩、汤醇、味鲜。
云湖鱼头
选用云湖有机大鲢鱼,配以云湖之水,以紫砂锅小火慢炖三小时以上,整汤受热均匀,熬煮充分,鱼肉鲜嫩,鱼汤鲜美。
湖咸肉煨笋
精选优质湖鲜笋,加上腌制风干的咸肉,配以传统的烹饪手法,煨煮,咸肉结实紧致,毛竹笋又白又嫩,甚是美味啊!
桂花百合栗子羹
以本地产的百合、栗子为基本原料制成的桂花百合栗子羹是当地的特色甜品小吃,百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美结合到一起,具有颇高的营养价值。
雁来蕈
“雁来蕈”生于农历九月,采摘煮熟,不仅带有松针清香,而且鲜美无比。如果用上等酱油浸渍,可以久置不坏,肉质嫩脆,是素肴中的上品,被誉为“厨中之珍”,是佐餐的必备佳肴~
② 宜兴步行街的小吃车怎么申请的
宜兴步行街的小吃车可以向当地的城管部门和工商部门进行申请。
③ 宜兴当地有名小吃
有好多呀!看你在宜兴的什么地方了!
一般大的饭店没有什么好吃的!
一些小餐馆倒是还不错!
想东山的龙潭餐馆啊
林林餐馆之类的
丁山的酸菜鱼啊
光头鸡啊都蛮好!
宜兴就是没有什么地道的小吃!基本上都是泊来货!想邮局对面巷子里的东北烧烤就还行的!
紫竹苑那边晚上的夜排档比什么钱塘人家
外婆人家
阿英煲阿郁宝什么的都好吃一点!
价格那是绝对的!物美价廉!就是卫生问题吗!嘿嘿!眼不见为净
④ 宜兴特产美食
宜兴,位于长江三角洲经济发达地区,素有江南“鱼米之乡”的美誉。宜兴条件优越,物产丰富,品种繁多,饮食行业相对比较繁荣,长期以来已初步形成“土产多、味道佳、餐具古”的特色。
宜兴自然风格的钦食尤以天上飞的黄雀、水里游的银鱼和白虾等湖鲜、地下长的百合和雁来蕈等山珍、树上长的板栗和白果、鬲湖里的大闸蟹以及汽锅排骨、红烧鱼头汤、五香野鸭等为特色。
宜兴风味的特点是:选料精细、因才施艺、四季有别。在烹调上擅长炖、焖、炒。重视调汤,讲究餐具,保持原汁,风味新鲜,浓而不腻,淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味,可谓口福之乡。
宜兴菜吸收了淮扬菜和苏锡菜的特点,多选择地方土特产为主要原料,主要菜系已逐渐以淮扬菜、川帮菜、粤菜为主。此外宜兴的风味小吃也比较有名,特色小吃有小馄饨,乌龟仔汤团,蟹黄馒头、豆腐花、糖芋头、海棠糕等。
现宜兴城南岳堤桥堍一带已开成美食一条街,仅在百米左右的美食一条街较有特色的饭店有宜兴宾馆、禄漪,园酒店、国泰酒店、金龙饭店、老地方饭店、三江大酒店、岳阳阁、克林饭店、海天饭店等,在当地已形成一定的规模和特色。
宜兴部分美食香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风格鬲湖大闸蟹:鬲湖水未受污染,水质活。大闸蟹表壳干净,蟹肥、香、鲜。茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁汤醉,色泽金黄栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑汽锅排骨汤:寺方特产锅烹调,肉嫩汤醇、味鲜红烧鱼头汤:选大花鲢鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火以煨之,味香鲜口感好。桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁以安神,滋补身体。
⑤ 宜兴最好吃的是什么
宜兴,位于长江三角洲经济发达地区,素有江南“鱼米之乡”的美誉。宜兴条件优越,物产丰富,品种繁多,饮食行业相对比较繁荣,长期以来已初步形成“土产多、味道佳、餐具古”的特色。宜兴自然风格的钦食尤以天上飞的黄雀、水里游的银鱼和白虾等湖鲜、地下长的百合和雁来蕈等山珍、树上长的板栗和白果、鬲湖里的大闸蟹以及汽锅排骨、红烧鱼头汤、五香野鸭等为特色。宜兴风味的特点是:选料精细、因才施艺、四季有别。在烹调上擅长炖、焖、炒。重视调汤,讲究餐具,保持原汁,风味新鲜,浓而不腻,淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味,可谓口福之乡。宜兴菜吸收了淮扬菜和苏锡菜的特点,多选择地方土特产为主要原料,主要菜系已逐渐以淮扬菜、川帮菜、粤菜为主。此外宜兴的风味小吃也比较有名,特色小吃有小馄饨,乌龟仔汤团,蟹黄馒头、豆腐花、糖芋头、海棠糕等。现宜兴城南岳堤桥堍一带已开成美食一条街,仅在百米左右的美食一条街较有特色的饭店有宜兴宾馆、禄漪,园酒店、国泰酒店、金龙饭店、老地方饭店、三江大酒店、岳阳阁、克林饭店、海天饭店等,在当地已形成一定的规模和特色。宜兴部分美食香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风格鬲湖大闸蟹:鬲湖水未受污染,水质活。大闸蟹表壳干净,蟹肥、香、鲜。茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁汤醉,色泽金黄栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑汽锅排骨汤:寺方特产锅烹调,肉嫩汤醇、味鲜红烧鱼头汤:选大花鲢鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火以煨之,味香鲜口感好。桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁以安神,滋补身体。
⑥ 宜兴特色小吃
美丽的大宜兴有山有水有茶园,溶洞竹海不一般。独特的自然景观吸引着一批又一批游客。来一个景区旅游呢,肯定是要带点土特产回去的。这时候就少不了经典的宜兴地方特产啦:
杨巷葱油饼
在宜兴,有一种江南传统美食,叫杨巷葱油饼。精选优质生猪板油、鲜嫩香葱,烘制而成,历史悠久,工艺精良,风格别具一格,香酥可口,甜咸适中,油而不腻。
宜兴乌米饭
用采摘的新鲜乌饭草捣成汁,将糯米染黑。蒸煮后米饭香糯可口,清香久远,回味无穷。既有食补功效,又带有文化意义。是标志性的旅游特产,伴手礼必备哦~
和桥豆腐干
在宜兴,有一种“无锡市级非物质文化遗产名录”食物,叫和桥豆腐干。口感干硬而不僵,咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,硬中带有嚼劲,香喷喷,甜滋滋,咸津津。
官林玉带糕
在宜兴,有一种贡品糕点,叫官林玉带糕。以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,宛如一条玉带。
徐舍小酥糖
在宜兴,有一种汉族名点,叫徐舍小酥糖。用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、甜、酥和爽口等特色,尤为老年人所喜爱。
高塍猪婆肉
在宜兴,有一种百年老味道,叫高塍猪婆肉。至今已有百年历史,色艳、肉香、味鲜、皮沙,是人们最喜爱的下酒之物,也是馈赠亲友的上好佳品。
芳庄羊肉
在宜兴,有一种传统老字号,叫芳庄羊肉。自清代以来,以其独特的口味扬名四方。无论冷盘、热烩,味香而无膻味,蘸当地人特制的甜酱,或在火锅里烫一下,入口鲜嫩,令人赞不绝口!
2. 边走边吃路边摊
最简单朴实的宜兴味道,宜兴人从小吃到大的美食,大多在路边摊、小吃店就可以吃到,真是数不胜数:
周铁臭豆腐
淋上秘制酱汁,入口鲜香、麻辣、爽口。常言道:不吃梅姨臭豆腐就不算到过周铁。记得一定要来品尝品尝哦~
湖小馄饨
宜兴地区传统名小吃,以皮薄、馅多、清汤为主,味道比较清淡,但汤很是鲜美,香味比较浓厚,是湖地方的美食代表。
渎上西瓜
渎上西瓜是宜兴市的特产,特点是:瓤红,子黑,汁多,味甜,个儿大,产量高,最大的西瓜可达三、四十斤。
清汤豆腐花
宜兴南门的清汤豆腐花,一副挑担,碗盏家什还是明代的,桶中白花花的豆腐花,水嫩水嫩的,沐浴着腾腾而起的浓郁的豆香,如美人出浴般诱人。
铜锅饼
有着星星般可爱的造型,一勺子雪白的面糊舀在星形的小铜锅里,调过味的萝卜丝必须纤细而绵长,面糊漫过萝卜丝,入油锅,三两分钟的时间,金黄闪亮的铜锅饼就浴油而生。
杨巷小番茄
初夏正确的打开方式,就是去大棚里亲自采摘小番茄!这里的小番茄果实清甜多汁,硕大饱满,散发着诱人的芬芳,让人垂涎欲滴。自己动手,丰衣足食。自己采摘的小番茄,肯定格外的甜~
3.山珍野味美湖鲜
我大宜兴依山傍水,土里种的,水里游的,天上飞的,山珍野味应有尽有!
南山板栗
壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甜美!中秋节前新生的嫩栗皮色淡黄,生食脆嫩,炒出后更香软适口,有桂花的香味呢~
杨巷大米
杨巷镇,素有“千年古镇、活水码头”之称。这里的大米较小圆润、晶莹剔透、颗粒分明。蒸煮后的大米香浓透亮,软糯甘甜,是江南水乡的经典代言。
竹海笋干
以新鲜的宜兴竹笋为原料,手工切片、压榨成型,再自然晾晒、烘干精制而成,色泽黄亮、肉质肥嫩,入口有嚼劲。
滆湖大闸蟹
滆湖是是苏南地区水产养殖的重要基地之一。这里的螃蟹品质超群,遐迩闻名。青壳干净,蟹肥、香、鲜,蒸熟后翻开壳结实饱满,肉质细嫩鲜美。
湖杨梅
生长在丘陵地带,远离都市,无污染。被授予了“国家地理标志保护”的称号。湖杨梅颗大饱满,殷红圆润,鲜甜略带酸,入口顺爽,生津、止渴、调五脏,是夏季水果首选。
宜兴百合
宜兴百合被誉“太湖之参”是上好的滋补佳品。颜色白净或淡黄,果颗完整饱满,叶瓣厚实。口感上除了“糯”之外,还特别细腻,微苦回甘,让人回味不已。
4. 乡土食材宜帮菜
每个人都有自己独特的体香,每个城市也都有他独特的美食味道。
这味道啊,一定要寻最真、最素、最野的,
在宜兴,最原汁、原味、原色且有知名度的那必须是宜帮菜了。
汽锅排骨汤
宜兴是陶的古都,以紫砂闻名于世。紫砂的特效不仅能使茶水不易变质,还能制作盛放食物的容器——紫砂锅。其锅身传热性均匀,保温性能好,能让食物在锅中均匀受热。
此菜用紫砂做的汽锅,加入新鲜排骨及配料,直火420℃,内嫩、汤醇、味鲜。
云湖鱼头
选用云湖有机大鲢鱼,配以云湖之水,以紫砂锅小火慢炖三小时以上,整汤受热均匀,熬煮充分,鱼肉鲜嫩,鱼汤鲜美。
湖咸肉煨笋
精选优质湖鲜笋,加上腌制风干的咸肉,配以传统的烹饪手法,煨煮,咸肉结实紧致,毛竹笋又白又嫩,甚是美味啊!
桂花百合栗子羹
以本地产的百合、栗子为基本原料制成的桂花百合栗子羹是当地的特色甜品小吃,百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美结合到一起,具有颇高的营养价值。
雁来蕈
“雁来蕈”生于农历九月,采摘煮熟,不仅带有松针清香,而且鲜美无比。如果用上等酱油浸渍,可以久置不坏,肉质嫩脆,是素肴中的上品,被誉为“厨中之珍”,是佐餐的必备佳肴~
⑦ 特色小吃加盟店怎么开
在餐饮市场上,选择一家快餐店加盟多少钱呢?眼下,各大城市的生活节奏不断的加快,这让很多人缩短用餐时间,快餐更迎合当代社会的发展形式,各色快餐美食出现,袁记肉夹馍更美味、也更时尚,袁记肉夹馍打造更新颖的快餐品牌,全新概念,在市场发展,店内快餐系列多样,还有饮品美味。
袁记肉夹馍所经营的产品就非常符合大众的口味,其独特的口感,更是为它赢得了大批的消费群体。其产品有稳定的市场资源,加上逐步上升的市场地位,使袁记肉夹馍成为了快餐市场独一无二的一面旗帜。拥有自己的独制秘方,为消费者打造出无与伦比的美食。快餐店加盟多少钱呢?袁记肉夹馍品牌值得您的选择。
⑧ 宜兴有什么特色小吃
铜锅饼、和桥豆腐干、徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的玉带糕,高塍的猪婆肉,张渚的笋干……
宜兴物产丰饶,濒临太湖,盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜,是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合,被称为“太湖人参”;以百合为原料制作的特色食品畅销海内外;南部山区盛产板栗等果品;宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味,是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海,炒竹笋味道也不错。宜兴有不少特色餐馆,可供应由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中,宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。
宜兴主要美食品名和特征
香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风味。
滆湖大闸蟹:滆湖水未受污染,水质活。大闸蟹青壳干净,蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香。
五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁味浓,色泽金黄。
栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤:地方特产紫砂锅烹制,内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤:选大花莲鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火煨之,味香肉鲜口好。
桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁心安神,滋补身体。
⑨ 宜兴有什么美食可推荐的,最好有特产可以旅游带回去的
宜兴徐舍镇:徐舍小酥糖、芳庄羊肉
宜兴高塍镇:高塍猪婆肉
宜兴周铁镇:周铁梅姨臭豆腐
宜兴湖父镇:湖父周震小馄饨
宜兴和桥镇:和桥豆腐干
宜兴丁蜀镇:宜兴紫砂壶
宜兴张渚镇:广德火锅