特色小吃臭豆腐加盟

㈠ 臭豆腐怎么加盟

我现在加盟的是济南的火龙臭豆腐，5000的加盟费，1000的保证金，后期原材料公司统一配货，还不错，可惜就是不传授技术，当然也可以理解，话几千块钱买别人的技术，是不可能的，呵呵

㈡ 想开个小吃店，主要经营各种小吃 臭豆腐 奶茶

可以的，你还可以在网上多推广，让更多人来。

㈢ 长沙臭豆腐加盟哪家好

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种很有特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。哪家好需要看具体的情况，经营臭豆腐，主要的就是味道，所以技术很重要，这块更需要多去考察了解。

㈣ 我想开一家臭豆腐店，特色小吃，开店需要办理什么手续

个体户先登记一下，办理营业执照，卫生许可证，税务登记证，本人健康证，身份证，照片等！具体的地方差异不同可以去工商局咨询，有的地方在一起统称市场局！

㈤ 泡菜臭豆腐加盟连续方式

记者暗访发现街头臭豆腐多含绿矾 卫生部门称常吃可致癌
本报讯 记者徐明、实习生黄兴婷摄影报道：近日，有市民向记者报料称，南昌街头油炸臭豆腐很多都是用有毒化学物质“速成”的，吃了可能导致食物中毒，甚至导致休克、致癌等。报料者所说是否属实，最近几天，记者对南昌街头的流动臭豆腐摊点进行了暗访。

暗访：有毒化学物“速成”臭豆腐

卖臭豆腐的流动摊点几乎在南昌市的各中小学门口都有。一天上午11时50分许，在南昌市阳明路南昌十中门口，许多刚从学校出来的学生，立即将学校门口的各种小吃摊点团团围住，其中一个卖臭豆腐的流动摊，吸引了不少学生。等学生买完，人稍少的时候，记者也买了一份臭豆腐，并借机与女摊主聊了起来。

“你做的臭豆腐很好吃，但不知干不干净。”记者说。女摊主警觉地看了记者一眼说：“你放心，我的臭豆腐绝对干净，别人的就难说了。”“臭豆腐是怎么做的？我家人想在新建县做臭豆腐卖，你能否教教我？”记者问。女摊主说，“你家人也想做臭豆腐卖？做臭豆腐可没那么简单。很多人都不知道‘配方’的用量，而无法制出好看又好吃的臭豆腐来，‘配方’用的少了，就无法做成臭豆腐，用多了则会吃坏人。”但是，这位女摊主始终不肯说制作臭豆腐的“配方”是什么。

记者又到南昌市的子固路、南京西路等路段，暗访了多个学校附近的臭豆腐流动摊点，他们均称臭豆腐是用一种“神奇配方”制成的。

随后几天，记者多次找到南昌市阳明路南昌十中卖臭豆腐的女摊主，同时，为了表示记者学习制作臭豆腐的诚意，还给了她20元“学费”。她才答应把制作臭豆腐的“配方”告诉记者，并再三叮嘱记者不能告诉别人。

“‘配方’其实就是用一种‘药水’速成臭豆腐。”这位女摊主说，制作正宗的臭豆腐要很长的时间，而且很复杂，如果这样做根本就赚不到钱。所以，只能用简单方法制作，这个简单制作方法就是把豆腐切成片，用豆浆和豆渣发酵后在加一些绿矾、潲水等，几个小时就行了，这叫速成臭豆腐。现在街上卖的大部分都是这种臭豆腐。

“绿矾是有毒化学物质会不会出事啊？”记者问。

“绿矾是可以食用的，不多吃就没事。” 女摊主说，至于放多少绿矾才能做成好看又好吃的息豆腐，那就需要你自己在做的过程中慢慢摸索。

烹饪协会：制作臭豆腐工艺复杂

“臭豆腐是我国的一种特色小吃，正宗臭豆腐制作工艺很复杂。”南昌市烹饪协会一位知名厨师介绍说，他曾到过以臭豆腐制作闻名全国的长沙“火宫殿”考察。据他了解，制作臭豆腐有着十分复杂的工艺，光配料就有几十种之多，还要经过一段时间的菌种发酵后，才能生产出味道浓郁的臭豆腐，正宗的臭豆腐是不能添加任何化学药剂。

卫生监督部门：绿矾有毒多吃可致癌

“南昌市的街头的流动小摊点都是没有卫生许可证的，那些食品根本就没有卫生保障，流动摊点也是卫生监督部门重点取缔的对象。”南昌市卫生监督所的执法人员介绍说，如果确定臭豆腐是用绿矾加工而成的，那则可能含有毒成份。绿矾，学名硫酸亚铁，食用硫酸亚铁等有害化学原料后，不仅会伤害人体呼吸、消化系统内膜，严重者还会导致肺积水、肝变异、休克、致癌等。硫酸亚铁与发酵物作用后生成的硫化铁是黑色的，所以臭豆腐干便变黑了。除了生成黑色的硫化铁和其他硫化物外，还会产生许多其他对人体有害的化合物。为此，南昌市卫生监督所的执法人员提醒市民，为了自身健康，购买食用街头流动摊点的臭豆腐要谨慎，尤其不能随便买给孩子吃。

㈥ 开一家臭豆腐加盟店需要多少钱

截止到2020年7月，开一家臭豆腐加盟店1-5万元即可。地段好的店铺自然价格就高，地段偏僻或者总体来看发展不快的地段往往租金会低，一般需要1万块。

一般简装预算1万元即可，开店所需要的证件按照正常程序500元左右就可全部办好。设备费一般预算1.1W元左右。所以开一家臭豆腐一般需要1-5万元。

(6)特色小吃臭豆腐加盟扩展阅读：

臭豆腐加盟选址技巧

1、要挑选开在人流量大的当地

在对开臭豆腐店的方位进行选址的时分，必定要留意考察周围的人流量、交通状况及人均消费状况。由于关于臭豆腐店而言，强壮的客流量可以使店肆发作巨大的销量，带动店肆的开展，有助于积累人气，为店肆的开展带来更多安稳的客源。

2、臭豆腐店尽量挑选小型商铺

关于老百姓而言，专家建议挑选的商铺类型是小型商铺。开店规模的巨细不同，招引的消费者方针不一样，店肆的装修及产品的定价也不一样。如果开具大规模的臭豆腐店，一方面费时操心吃力，难以运营;另一方面容易形成资金方面的困扰。

3、臭豆腐店方位尽量避免转角的方位

现代城市，有许多富贵、优异的商圈，这些商圈往往集合着很多的人和车。总体来看，是有利于店肆开展的。但其间也有些小细节需求留意，如商铺的方位尽量避免在转角的当地，否则邻近的人流可能被其他店肆带走。

㈦ 九江开臭豆腐小吃店有的赚吗，新式小吃有煮意加盟费具体要多少钱

有煮意臭豆腐加盟费不贵，就三五万吧

㈧ 臭豆腐加盟

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深圳市王驼子食品有限公司是一家集食品开发,生产,加工,及臭豆腐连锁专卖经营为一体的食品企业。公司拥有专业的技术骨干和庞大的销售队伍,建立了完善的销售网络。于2006年3月正式成为深圳市食品协会会员单位,7月在深圳率先创建《食品消费放心城市》的一系列活动中被评为《深圳市食品安全优秀企业》称号。2007年8月正式成为深圳市豆制品专业委员会成员单位。

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㈨ 臭豆腐加盟多少钱

我觉得最正宗的应该是河南臭美臭豆腐，他们这里不仅规模大，正规，卫生也很不错，一个小小的臭豆腐弄出十几个口味，我一直在这里进货，生意特别的好，建议楼主亲自去看一下