⑴ 汕尾这里的想要加盟四川特色美食烈焰恋唇
非常不错的选择
⑵ 汕尾的特色小吃有哪些
就是面条牛肉的吧
⑶ 汕尾的小吃有哪些啊!
海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...
风味小吃芋头糕 (184)
别具风味的小吃姜薯 (115)
酥炸鸳鸯肠(制作方法) (526)
金霍斛海马炖水鸭(制作方法) (781)
金钱明虾(制作方法) (500)
糯米纸包虾(制作方法) (334)
极品佛跳墙(制作方法) (658)
云腿鱼夹(制作方法) (278)
竹 卷(制作方法) (352)
生炒甲鱼片(制作方法) (352)
三色龙虾(制作方法) (286)
雀巢海中宝(制作方法) (258)
甜汤 (73)
粿条 (97)
草粿 (92)
韭菜馃 (67)
酿豆腐 (51)
小鱼蟹小螺贝的腌吃 (85)
不同的季节可饮不同的茶 (73)
几种茶的泡法 (82)
[图文]南粤饮食文化 (146)
擂茶(陆丰称咸茶) (211)
汕尾、陆丰虾姑 (489)
汕尾菜果 (168)
别具风味的生地水蟹汤 (96)
[图文]潮汕蚝烙的制作方法 (57)
五果汤 (307)
客家擂茶 (353)
[图文]客家米食 (303)
梅陇的“菜稞” (425)
客家娘酒 (124)
陆河山珍——坑螺 (99)
陆河八宝饭 (104)
陆丰甲子鱼丸 (1918)
图解汕尾美食
全莲善
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海陆风 www.hailufeng.com
⑷ 想做点小生意,不知道在汕尾做什么好
diy店面对的消费人群是学生还有年轻人,做起来比较轻松,比较新颖,是非常具有吸引力的,顾客可以体验动手的乐趣,可以考虑一下。
⑸ 汕尾城区小吃街在哪或是很多小吃聚集的地方好介绍啊。。
二马路后面那段,有菜茶,菜粿,饺子,糖水,海鲜粥(晚上才开)
翠园街,也有很多东西吃。。。
还有新城路那里有薄饼卖。挺有特色的
⑹ 汕尾特色小吃有哪些
咸虾姑
到汕尾必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。春季是虾蛄的盛产期,这时的虾蛄,肥大鲜嫩,肉中含有一条蛋黄,称为“红心虾蛄”,最好吃。
菜稞
汕尾的稞类有很多种包括猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞,还有各式各样的稞条汤,糯米丸、尖米丸等。真是琳琅满目,应有尽有。
擂茶
入夏以来,汕尾市的乡村圩镇,时兴吃擂茶。每当亲戚朋支来访,热情好客的海陆丰农民,便立即动手制作擂茶招待,倍感亲切。
擂茶,也叫咸茶。盛夏吃擂茶,能消暑止渴,生津润肺,又提神醒脑,消除疲劳。寒冬吃擂茶,可促进新陈代谢,卸寒保暖。
菜茶
来到汕尾,不能不试汕尾特色食物——菜茶!虽称为“茶”,却极有口感,因为它是将多种切碎的食物如乾鱿鱼、虾乾、叉烧、腊肠、菜、炒米等先放入碗内,然後再倒入茶,立即成为一碗美味又饱肚的菜茶。
茶混杂了多种材料,味道非常特别,过去的菜茶,其实就如其名一样,是菜和茶的组装品,但随着生活水平的提高,“茶”就被猪骨汤所替代了,但也只是换汤不换药,所以名字也就依了传统。
牛肉丸
选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸。
薄饼
其样并不如其名,并不是平时在广州所吃的那种各种馅料的薄饼。
汕尾的这个薄饼与KFC的北京鸡肉卷相似,薄饼皮把馅料卷成一卷,馅料分甜与咸。甜的馅料是麻花之类,咸的就是虾、干鱿鱼、芽菜之类一起经猛火炒熟,火气很够,味道很浓。一般在清明时节才有。
坑螺
坑螺,是陆河县山区有名的土特产。其形体稍长,尾尖、壳硬、暗褐色,活像一个园椎体。其嘴亦为腹,腹足异常发达,生活在深山小溪之中,昼伏夜出,喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上,以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。一般个体略比手尾指大小,便可捡而煮食,大者有如拇指。
炒米粉
在其他地方吃炒米粉吃得多了,可是总没有吃到家乡的那种味道,一样的价钱却有不同的味道,说不出来具体的不同,相信试过才能知道。
油焗麻鱼
鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里的鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料,只需发挥鳗鱼本身的香甜,什么叫做原汁原味,这就叫做原汁原味。
公平牛肉脯
汕尾公平特产的牛肉脯并不是大家经常吃到的牛肉脯哦,味道独具特色,是完全不一样的风格,美味分享,营养丰富,颇有南亚口味。酒友,旅行,送礼佳品信得过;开封可食,无须冷藏。口味与众不同,吃过让你回味无穷!
⑺ 汕尾市区有什么美食好介绍的
附上介绍和制作方法~ 生地水蟹汤 汕尾人请佳客,点的第一个菜就是“生地水蟹汤”,白色的瓷盆盛着一盆血黑色的汤水,汤的上面露出几个红红的蟹足,别具特色。舀过汤后,盆底会露出了几片生地黄,尝一口汤,会感到苦而后甜,咸而后香。汕尾美食生地水蟹汤的做法:基本材料:水蟹3只(约250克),生地黄150克,蜜枣2个。制作过程:1、生地黄洗净;水蟹劏后洗净。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。生地黄与水蟹同煮,可解燥热,据说还是治秃发、白发的秘方。生地水蟹汤养阴清热、凉血散结,是民间常用温热病食疗汤品之一。汤中生地黄性味甘寒,含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、维生素A类物质及铁质,有滋阴凉血、泻火的作用,《神农本草经》说用它“作汤除寒热积聚、除瘿。”水蟹性味咸寒,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、维生素(A、B1、B2)等,功能清热散结、健胃生津,《本草纲目》说“盐蟹汁,治喉风肿痛。”蜜枣滋润养阴。合而为汤,共奏滋阴养血而润燥、清热凉血而散结之功。注意:脾虚腹满便溏、胃寒湿者不宜用本汤。当地人的生地水蟹汤吃法是用牙咬掉大螫关节后,把壳里的肉和汤一同吸进嘴里,肉味鲜香。 虾蛄到过汕尾市旅游参观的人,都会吃到肉鲜味美的虾蛄。或油炸、或清蒸,或生煮,多种吃法,各具风味。唯有一种吃法,内陆人望而生畏,不敢问津,汕尾人却无论男女老少,都吃得津津有味。那就是把刚从海中捕到的活生生的虾蛄,用盐腌一两天,取来便吃。汕尾人喜欢用这种汕尾美食咸虾蛄来送番薯粥,其味无穷,恰到好处。虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。大者长及尺,小者两三寸,产于浅海沙底,一年四季都可捕捞,春季是盛产期,这时的虾蛄,肥大鲜嫩,肉中含有一条蛋黄,称为“红心虾蛄”,最好吃。 据汕尾人传说,虾蛄的祖先,在历史上还有很大的功劳。相传宋朝末年,元兵大举南侵,宋端宗在大将陆秀夫的护卫下,逃至海陆丰的甲子港,元兵大队人马追杀而来。眼前是汹涌澎湃的太平洋,又无渡船过海。宋端宗仰天长叹:“天绝我也。何人能救驾,是将皇位让之。”话音刚落,大洋登时风平浪静。只见海面上,一只虾蛄王,带领数百小虾蛄,游至岸边,望宋端宗便拜。一会儿,变成百只大小渔船,载着宋朝群臣将土,安然过海。待元兵追到,他们已登上彼岸。宋朝群臣拜谢欲去,虾蛄王突然开口道:“启奏万岁,还未赐封呢?”宋端宗方想起许下之愿,便随手脱下头上帽子,抛入海中。从此,虾姑的头就象戴着皇帝帽一样,非常好看。至今,甲子港的大胆山上还留有纪念墓碑。虾蛄的营养价值:虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、活血生津、通乳脱毒之功效。www.zhuhaimy.com如吃咸虾蛄,效果更佳。没吃过虾姑的人还不知如何吃法,手指还可能被刺出血。汕尾人有个吃法,叫做“先按摩,后脱衣,双手要并举。”虾蛄拿起来后,先用手指周身揉捏,然后双手并用,按住两边,剥去硬壳,便可吃了。过去,穷苦人家才有咸虾蛄的吃法,有钱人是不屑一顾的。就是改革开放以前,咸虾蛄不能登大雅之堂。改革开往以来,人民的生活水平提高了,人们对饮食已有新的追求。咸虾蛄、咸虾、咸蟹、咸鱼、咸菜等等,纷纷跻身于滨海酒楼的雅座,是有钱人才着意享受的菜式。为此,汕尾市的一船酒家,酒楼宾馆都藏有咸虾蛄。即使是盛大宴会,宾客在酒醉菜腻之后,也还是要来一碟咸虾蛄、一两碗蕃薯粥。不然就会大失望,深感美中不足。虾蛄的吃法真是多种多样,但是不管是油炸、清蒸、还是生煮,都能让人吃得津津有味! 菜稞汕尾小吃菜稞遍布街巷的各种食摊,香气扑鼻,诸味俱全,最有地方特色的汕尾美食是各种各样的菜稞,汕尾菜稞包括猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞,还有各式各样的稞条汤,糯米丸、尖米丸之类,真是琳琅满目,应有尽有。
这些汕尾美食菜稞或由米粉为皮,花生米、虾米、瘦肉丝、鱿鱼丝以及香料蔬菜为馅,蒸熟后放着,吃时再用油煎,又酥又韧,味美肉香,极其可口;或者直接由米浆和虾仁、肉丁、蔬菜等拌在一起,蒸一层,放一层,重叠而蒸,叫做重(叠)糕稞。吃时直切成一块块,佐以生油配料,又热又烫,鲜嫩甜滑,非常可口。 而油炸稞、菜头丸一料,则以萝习丝、葱头或蒜头、虾仁、鱿丝,用米浆拌和,顾客来时,用一铁漏子盛着,放人油锅里炸,边炸边卖。蘸上酱醋,吃起来脆香酸甜,回味无穷,十分开胃。这些莱稞,因其制作精功,配料讲究,又好吃,又便宜,加上种类繁多,任君选择,很是招徕顾客。汕尾吃菜稞,中午才热闹,这已是有很长的历史了。很久很久以前,汕尾是一个海滩,渔民从福建、从潮汕、从香港各地出海打鱼,途经此处,或上岸歇息,或晒网卖鱼,慢馒地定居下来,逐渐形成一个埠市。许多渔民因中午不能及时回家吃饭,便在埠市上买些点心吃。这佯,具有地方特色的菜稞便应运而生。在改革开放以前,一般只是渔民上岸,或村民赴圩,或亲戚朋友来家做客,或来不及回家吃午饭,人们才到街市上买点菜稞回家吃。而今,生活改善,人们讲究工作与休息,一般都不花时间做饭,并逐步成为习惯。菜稞是一种味道极佳的汕尾地方小吃,到了汕尾一定记得要品尝噢!
⑻ 广东汕尾市能不能加盟华莱士
华莱士在汕尾早就有了。。。
⑼ 汕尾有什么特色小吃
汕尾的特色小吃有
1.菜茶
菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。是广东省汕尾市地区传统的小吃,属于节日食品,一般每年的农历正月初十到二十,这几天是该地区的传统节日“男丁节”。“男丁节”并非事实上的节日,以前该地区的人只要添了男丁的,来年的这段时间内(具体时间各村、各乡不尽相同),就会泡制菜茶来宴请同乡,以示庆贺。现在由于人们的生活富裕了,大部分地方就把它当作“年度”节日了。
2.菜头丸
它是汕尾的一种传统小吃。"菜头"是陆丰本地话,即萝卜。"菜头丸"其实就是"萝卜丸",用白萝卜做成的丸子。 "菜头丸"的制作材料主要是白萝卜、番薯粉(地瓜粉)、花生米。制作方法说起来并不繁杂,不过,当真做起来,工作也是相当琐碎。蒸熟后的"菜头丸"外表晶莹剔透,还极有嚼劲,味道也是清香甘甜。据说这种食品还有祛火除痰、消食开胃的功效。
3.薯粉饺(小米)
这是汕尾地区的特色美食——薯粉饺,但是汕尾当地的居民都习惯称薯粉饺为小米。小米是汕尾海丰县代表性的小吃之一,它是以一层皮包着肉馅,份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软,小米是半透明则更佳;肉要爽口弹牙,肉馅内有少量汁液,全只小米要够热则为最佳。
4.牛肉饼
相信大家一定听过潮汕的牛肉丸,但是海陆丰的牛肉饼可能就没多少人听说过了。牛肉饼不同于牛肉丸,因为呈现的是较扁平的饼状所以有了牛肉面这个名字。牛肉饼肉质纤维分散,筋肉相间,嚼起来有种弹性的胶质,再蘸点辣椒酱更是惹味,超级有弹性,牛肉饼加辣椒酱,简直是人间美味。
5.九毛膏
九毛膏是汕尾市地区一款颇具地方特色的大众化小食,汕尾菜的代表,也称为“狗毛膏”,制作九毛膏需用一种称为九毛膏草的植物,这一小吃看似白凉粉,材料和口感又有别于白凉粉,咬起来又爽又脆;享用时伴上糖浆和炼奶,冷藏后口味更佳,在炎炎的夏天里成为人们解暑的首选。
6.汕尾薄饼
汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃,是广东省汕尾市深汕区鲘门镇的特色代表小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人们都会用薄饼作为午餐。薄饼也分为甜咸两种,卷好的薄饼通常是很大一卷,一大口咬下去,饼的清香加上配料的美味,实在太美味了。而现在,无论你什么时候想吃,街头巷尾都是有出售的。