我想加盟毛蛋活珠子小吃店

① 长沙哪里可以吃到毛鸡蛋，活珠子

到处都有卖的，尤其是小吃店都会有毛鸡蛋和活珠子，因为这也算长沙的特色小吃！

② 水煮毛蛋（活珠子）怎么做如何做

水煮毛蛋（活珠子）的做法步骤
水煮毛蛋（活珠子）的做法图解11. 毛蛋清水洗净备用。 锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。（一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开）
水煮毛蛋（活珠子）的做法图解22. 煮熟后捞出就好了。

③ 请问重彩有毛鸡蛋和活珠子批发吗

在重彩当然有毛鸡蛋和活珠子的批发市场了，因为好多人都很喜欢吃，所以就会有这类的市场。只要他们勤勤恳恳能吃，辛苦。一年下来也会挣不少钱的。
在南京，无论男女老少，很多人都爱吃一样东西，就是活珠子。其实说的通俗一点，就是停止孵化出来的小鸡，就也是鸡的胚胎，但是外形就像鸡蛋一样。
有很多外地朋友到了南京来看到这个，都觉得很恶心，但其实味道非常鲜美。虽然外形和鸡蛋没二样，但是味道却比鸡蛋好很多。“活珠子”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
活珠子是六合民间一大补品，由六合地产农家草鸡蛋经过特殊工艺孵化至活体胚胎而成。具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一，实为理想的绿色食补佳品。
早在清咸丰年间，“活珠子”就在苏北乡村食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。李时珍《本草纲目》中有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。
“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。“活珠子”还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色食物。
揭秘活珠子和毛鸡蛋的区别
什么是毛鸡蛋
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋，是越南等东南亚国家常见传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛鸡蛋是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份，在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数旺鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常利于细菌的繁殖。据检测，绝大多数的旺鸡蛋都测出大肠杆菌，有的还测出葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是旺鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖旺鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的旺鸡蛋，还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

④ 烤毛蛋（活珠子）到底好不好吃

毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

⑤ 常州哪里能买到毛蛋（毛蛋也叫活珠子、旺蛋）

新北区西夏墅镇浦河西街125号有的买，那家是个哺坊，孵小鸡的有活珠子

⑥ 长春哪有批发毛蛋，活珠子的

一般菜市场里个别鸡蛋摊贩都会有卖 因为这东西很小众 卖的人不会太多

⑦ 请教下，在内地做活珠子生意，专供饭店，超市，怎么样

饮食需要特色，如果是冷门的餐饮食品，建议你做好宣传和推广，尤其是食用你所谓的活珠子（在山东境内人称其为毛鸡蛋），许多人不了解，造成对这一产品的抵触情绪，其实本人有过食用经历，没有什么特殊的感觉，只是在品尝时被大家围观搞的有点紧张，食用后没有什么特殊感觉，听说有一定的营养价值。

⑧ 哪里有毛蛋批发长期合作

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
旺鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高

⑨ 毛蛋、活珠子是什么啊 能吃吧有什么利弊呢

毛蛋和活珠子和上面的回答一样,不过他们的营养还是不错的,属高蛋白类,但也不一定别人吃就要吃吧,还是看个人口味了,呵

⑩ 毛鸡蛋和活珠子，究竟能不能吃呢有营养吗

毛鸡蛋和活珠子给我的第一印象就是恶心，说实话我是真的从来没敢吃过。很多人吃毛鸡蛋和活珠子其实并不是因为喜欢，可能就是听说它们很营养，所以有时都是硬着头皮去吃的。那么一直被称为“黑暗料理”的毛鸡蛋和活珠子到底是不是真的营养很高呢？到底能不能吃呢？今天瘦猴就跟大家好好聊聊关于毛鸡蛋和活珠子的话题，有吃过的朋友可以一起交流分享一下到底是个啥味道，因为可能很多人也是和我一样想去尝试但是始终无法鼓起勇气，今天就来给大家解解惑。

四：毛鸡蛋和活珠子到底能不能吃？

从上面几点可以看出，死胎毛蛋建议大家是不要吃的，毕竟是因为外界原因造成死胎的，多多少少肯定是有细菌和寄生虫存在的，而活珠子是被公认的补品，所以是可以食用的。不过鸡胚胎中含有大量的雌激素和孕激素，小孩子如果吃多了会导致性早熟的现象，所以即使活珠子营养很高，建议各位家长还是不要给孩子吃为好。