❶ 法国美食
比较有名的法国菜是鹅肝酱,牡蛎杯,焗蜗牛,马令古鸡,麦西尼鸡,洋葱汤,西冷牛排,马赛鱼羹。
1、鹅肝酱
鹅肝酱为法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球。
2、焗蜗牛
焗蜗牛,法国经典料理。材料:罐装蜗牛1小听,洋葱半个,芹菜叶15克,土豆750克,蛋黄1个调味料黄油150克,白兰地、盐、胡椒粉,蒜末少许,鲜奶油15克。
3、洋葱汤
洋葱的营养价值极高,有说它是“蔬菜皇后”的,开胃,杀菌,预防感冒是大家早就熟悉的;降低血糖,降低血脂,减少骨质疏松,抗氧化,抗癌,则是近些年来科学的新发现。
4、西冷牛排
西冷牛排(Sirloin),主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecte)和大块西冷牛排(sirloin steak)。
5、马赛鱼羹
马赛鱼羹是一道美食,主要原料是新鲜的鱼及海鲜,里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。
❷ 法国有哪些美食
法式干面包,
奶酪(其实欧洲都盛行),
鹅肝,葡萄酒和香槟(气泡酒)
还有黄油焗的蜗牛/田螺等~
❸ 怎么加入法国国际美食协会
法国美食协会成立于1248年,1949年成立蓝带美食会,1962年在香港成立远东区分会,是享誉全球的美食权威机构。该会设立蓝带美食大奖,在全球范围内颁奖。据了解,要入选法国蓝带美食会,除了精湛的厨艺之外,还需要在饮食界业内公认“有杰出贡献”。目前,法国蓝带美食会在全球拥有近3000名会员,其中中国会员不超过100人。
参考资料:http://www.fshospital.org.cn/CN/infosystem/document/new11821.htm
❹ 法国的街边小吃有什么
法国不像中国到处有街边小吃.除了个别集会(音乐节,游乐园,二手节,集市等)在街上会有临时小吃摊,其他时候很少有街边小吃的.
临时小吃摊,一般卖西班牙油条(chirros,蘸白糖吃),可丽饼(crepe),"糖苹果"(类似国内糖葫芦,但是是苹果,pomme d'amour),棉花糖,gauffre,以及三明治,汉堡包等
平日街边卖的可以速食的除了quick,macdo(kfc在法国普及度不高)最常见的就是土耳其烤肉kebab了,但卫生条件有点让人担忧
❺ 怎样加入法国美食协会
法国美食协会成立于1248年,1949年成立蓝带美食会,1962年在香港成立远东区分会,是享誉全球的美食权威机构。该会设立蓝带美食大奖,在全球范围内颁奖。据了解,要入选法国蓝带美食会,除了精湛的厨艺之外,还需要在饮食界业内公认“有杰出贡献”。目前,法国蓝带美食会在全球拥有近3000名会员,其中中国会员不超过100人。
❻ 我是个体工商户 有人想加盟我的店
有人加盟是好事啊,担心什么哪,你可以收加盟费嘛,而且你和他必须把相关事宜在签合同时写清楚,反正将你的担心都列在合同里,如果还不放心可以找公正处公正,有法律效应的。如果他那个店经营的好的话,你再注册也不晚啊。
❼ 法国有什么美食
香煎法式小羊排配土豆泥
法式香橙煎松饼
皇冠杏仁派
法国著名甜点马卡龙
法国甜品舒芙蕾Soufflé
多图多步骤巴黎风泡芙
红酒焖牛腩
地中海果香红酒烤鸡翅
法式风味香料羊排
法式焗烤扇贝
普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉
奶香普罗旺斯鸡肉丸
巧克力法式月饼
法国普卢旺司餐厅
香草舒芙蕾
法式烩土豆
法式奶油菠菜芝士塔
芒果可丽饼
诱人的法式红酒牛排
法式焗蜗牛
法国大餐篇之法式蜗牛
家常法式红酒烩牛肉
法式红烩牛腩
法式鲜果布甸
❽ 法国的著名小吃有哪些
法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上,连街头小吃都时刻考验着你的创意。煎饼里面夹水果,烤肉也能做三明治——只有你想不到的,没有你吃不到的 可丽饼有无数种吃法
“不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。”一位正在买可丽饼的法国男士这样告诉记者。的确,这种来自法国西北部布列塔尼一带的小吃,凭借其丰富的口味,一举成为法国最受欢迎的小吃。
可丽饼有咸、甜两种口味,如果你到传统的可丽饼摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼。饼皮是面粉、水、鸡蛋、奶油再加入少许啤酒酵母做成的,看上去和北方人常吃的“煎饼果子”差不多。但是,可丽饼的馅料却比“煎饼果子”要丰富许多。咸味可丽饼的内馅是各种家常食材,包括鸡蛋、奶酪、蘑菇、 西红柿、吞拿鱼、火腿等,可以任意组合;最受欢迎的甜味可丽饼则可以涂巧克力酱、各种果酱,再放入香蕉、草莓等各种新鲜水果,让人看一眼就会食欲大增。 素食者钟爱“法拉费”
除此以外,还有一种和可丽饼、烤肉三明治三分天下的小吃,叫做“法拉费”。在一个圆形烤面饼中,接着塞进几片生菜色拉、几个翠绿色炸丸子——这种丸子是用碾碎的鸡豆混合新鲜蔬菜与香料,再放到蔬菜油里油炸做成的,连素食者都可以吃,一点也不油腻。一位女士告诉记者,“法拉费”还可以配上多种可自选的新鲜蔬果,如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜、玉米粒、生辣椒、烟渍橄榄等,加上法国人喜爱的苹果酒,便是一顿美味又营养的午餐了