Ⅰ 夏天到了,甜胚子奶茶挺火的,自己也想学习,可以做外卖,去哪里学习比较好
想学专业的话,建议你去品牌比较大的地方去学习,这样的话各个方面都是比较有保障的,而且老师都是从教多年的老师有着相当丰富的教学经验你可以学到真正的技术,没有理论课都是充实操教学的。
Ⅱ 甜胚子奶茶的做法 兰州有家放下咖啡,甜胚子奶茶很好喝,有谁知道怎么做
首先需要的配料有:燕麦、酒曲、冰糖。
步骤:
1.把燕麦挑洗干净。
2.入锅中加水至没过燕麦,大火烧开后转中小火煮至水分收干。象蒸米饭一样小火闷至燕麦熟即可。
3.蒸好的燕麦倒入干净的容器中,用勺子划开,让其散热。
4.提前凉好的开水中,加入酒曲搅匀。
5.待燕麦晾温(约35度左右)倒入加了酒曲的凉开水搅匀,在中间掏一个窝。
6.盖盖后再用保鲜袋包起来,上面再捂一个小棉被,放温暖处发酵24——36小时。
7.36小时后,打开能闻到酒香味即可。
这样,美味奶茶就做好了!放点冰糖更美味。
Ⅲ 500毫升的甜胚子奶茶需要跳绳多少次可以消耗掉
如果是500毫升的甜胚子奶茶,热量还算可以,如果需要跳绳的话,最少要跳半个小时以上才能消耗掉这些热量。
Ⅳ 一杯咖啡的甜胚子奶茶好不好吃
甜胚子奶茶是鲜奶茶,或者奶绿之类的,主要是加了甜胚子,一种燕麦发酵的食物,味道有点儿像甜酒酿。甜胚子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一筱麦蒸熟后加酒曲酿制而成。甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭。
Ⅳ 喝完甜胚子奶茶恶心想吐晕
中午没喝完的甜胚子奶茶,晚上喝了以后胃胀,恶心,最后还吐了,一晚上胃胀,想吐,打饱嗝打不出来
Ⅵ 兰州甜胚子奶茶隔夜能喝吗
隔夜茶是不能喝的,喝隔夜茶会带来以下危害:
1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。
Ⅶ 兰州有没有好点的咖啡奶茶培训班
兰州最好的奶茶培训就是以甜胚子奶茶为代表的本土奶茶品牌了。
Ⅷ 兰州喜茶VS兰州放哈,谁才是兰州饮品界的扛把子
兰州饮品的扛把子只有放哈甜胚子奶茶才能担当的起,兰州特有的饮品,非常好喝。
Ⅸ 甜胚子的做法
用料
燕麦 1000克
温水 小半碗
甜酒曲 4-5g
兰州特色小吃甜胚子的做法
将燕麦喷湿搓一会儿,再多淘洗几遍,浸泡6小时以上,夏天时间长放冰箱冷藏浸泡
纱布垫在笼屉上,燕麦滤出放入蒸制,我比较喜欢完整颗粒感,所以一直都是蒸,大火蒸一小时,直接放一层蒸也没关系。水一定要加足够,小心别干烧了哦。中间可以尝尝燕麦熟了没。
蒸好后还是颗粒分明,泛着光油亮亮的,放凉至35-36摄氏度,大概跟人体温度差不多 注意:为了提高发酵成功率,每一次制作前趁着蒸的时间把所有用到的碗筷勺都用开水烫一遍以消除杂菌,小心别烫到手了哦😉
提前凉一小碗,跟燕麦一样凉至35-36度,时间把控好,最好是同时凉到这个温度。然后把甜酒曲放入温水中化开,倒入燕麦中,搅拌均匀,装入消毒后的保鲜盒中。
放入保鲜盒,冬天要裹棉被,大概发酵48小时。比较适宜的温度是30℃左右,夏天发酵的时间可以缩短,36个小时就可以吃了,喜欢酒味重点的时间可以长点。好啦,剩下的就交给时间吧👯
一次吃不完的可以放冰箱冷藏,想吃的时候挖几勺,倒点凉白开,夏天解暑开胃
还可以自己用红茶拉个奶茶,冷藏取出配上甜胚子,就是甜胚子奶茶啦😘在家自制甜胚子奶茶,这感觉尝试过才懂得,在也不用担心少糖还这么甜。奶茶不加糖,鲜奶已经有甜味,浓浓的奶味茶味,还要加啥糖哟
燕麦的图片真的好治愈,哈哈哈。第一次发菜谱,不接受批评,傲娇脸😏😏
小贴士
1.夏天泡6-8小时,隔夜放冰箱浸泡。冬天泡12个小时以上。
2.接触燕麦的所有容器都要高温消毒,避免有杂菌混入,发酵失败。