1. 西安的民俗有哪些文化、小吃、历史各是什么
西安节日
长安国际书法年会
时间:每年3月最后一个星期
中国长安国际书法年会,是由陕西省旅游局主办的一项大型的国际书法交流活动。汉字书法是中国特有的艺术,具有几千年的历史。长安(今西安)既是历代书法名家辈出的地方,又是保存历代书法名作碑石最多的地方,被誉为“书法之乡”。长安国际书法年会于1986年举办第一届,每年吸引众多的海内外书法名流前来参加献艺,在国内外有重要的影响。
长安国际书法年会为每年3月的最后一个星期举办。届时,海内外的书法名家和书法爱好者将云集古城,切磋技艺,交流经验。年会主要内容有:大型仿唐代雁塔题名仪式;历代名人墨迹展览;中外书法家笔会;优质文房四宝展销;书法理论研讨会,参观碑林、石门十三品活动等。
西安兵马俑石榴节
时间:每年9月中旬
西安临潼既是兵马俑的故乡,又是享誉全国的石榴产地。每到秋高气爽之时,亦正值旅游旺季,火红的石榴在阳光下分外引人注目,更为骊山增辉添色。西安兵马俑石榴节把这两项内容巧妙地结合起来,可使旅游客同时满足精神和物质上的享受。
兵马俑石榴节为每年9月中旬在临潼举行,为期一星期。其主要活动为参观兵马俑、华清池贵妃浴旅游、万亩石榴园观赏及品尝、传统石榴节庆、骊山古烽火台点火仪式等。
西安古文化艺术节
时间:每年9月
西安古文化艺术节是西安市的一项大型的文化旅游节庆活动,从1990年开始,每年金秋9月举办。古文化艺术节荟萃了陕西民间艺术精华,内容丰富。主要活动项目有:
宫廷仪仗锣鼓;高跷、旱船、竹马、耍狮、舞龙等表演;大型宫廷焰火;街头社火表演;大型文艺节目,如大型音乐歌舞《长安瑰宝》、《丝路风情》、《长安神韵》、《秦俑魂》、《凤鸣长安》等;深受海内外宾客欢迎的仿唐乐舞;陕西地方戏秦腔、眉户、碗碗腔、木偶、皮影等;古城墙艺苑,举行别开生面古城墙夜景夜市入城式,来宾通过南门吊桥,鱼贯而入,进入瓮城,然后登上古城墙,尽情观赏文艺、武术、气功和仿唐斗鸡表演等,参与各种游乐项目;民间工艺品和纪念品展销。
西安城墙国际马拉松友谊赛
时间:每年11月第1个周日
西安城墙国际马拉松赛从1993年开始举办,在国内外具有一定的影响力。2003年西安城墙国际马拉松赛被国家体育总局和国家旅游局命名为“全国体育旅游金牌赛事”。比赛期间,会在西安古城墙上举行男、女组5公里、10公里及半程马拉松赛。
西安历史文化
西安古称长安,是中华民族和东方文明的发祥地之一。早在110万年前的远古时期,人类的祖先就在这里繁衍生息。西安有3100多年的建城史和1100多年的国都史,先后有13个王朝在此建都,是与罗马齐名的古都。从西汉起,西安就成为中国与世界各国进行经济、文化交流和友好往来的重要城市。“丝绸之路”以长安为起点,西至罗马古城。“长安文化”代表着中华文化的主干。明洪武二年即公元1369年改奉元路为西安府,西安的名称一直沿用至今。1911年辛亥革命爆发后,西安是全国最早响应的省会城市之一。1936年12月12日,这里发生了震惊中外的“西安事变”。事变后,设在这里的西安八路军办事处,为延安革命根据地输送了大批青年知识分子和军需物资。党和国家领导人周恩来、邓小平、叶剑英等都在这里领导过革命斗争。
1949年5月20日西安解放。建国后,西安曾是中央西北局和西北行政委员会所在地,中央人民政府的直辖市;1954年改为省辖市;1984年被国务院列为计划单列市;1992年被批准为内陆开放城市;1994年被批准为全国综合配套改革试点城市和副省级城市。经过50多年的建设和发展,西安已形成门类较为齐全的工业体系和城市服务体系,成为我国重要的科研、高等教育、国防科技工业和高新技术产业基地及辐射北方中西部地区的金融、科技、教育、旅游、商贸中心。
西安的文化气息浓厚,不论是文学创作、舞蹈艺术、器乐演奏、书画风格,还是传统戏剧、民间表演艺术、古文物收藏,在国内外都有一定的影响。
西安民俗文化概览
吹糖人
民间 “吹糖人”的艺人,他们将饴糖加热到适温时,揪下一团,揉成圆球,用食指沾上少量淀粉压一个深坑,收紧外口,快速拉出,拉到一定的细度时,猛地折断糖棒,此时,糖棒犹如细管,立即用嘴吹气造型。 整个操作过程必须经过苦练,手法要准确、造型要简洁生动。吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。制糖人先将一小块饴糖放在手心压扁,然后握起拳头,用另一只手的手指从手心穿过,把糖块堆成管状,在把管的最上端咬掉后就可以吹了。制糖人鼓起腮帮子,不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状,再用灵巧多变的手法,捏出造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等,有的还图上花花绿绿的颜色。
剪纸
在中华民族的摇篮里,孕育发展了博大精深的民族文化,剪纸俗称窗花,是民族文化的内容之一。剪纸作为一种有着悠久历史的民间艺术形式,为中华各民族人民所喜爱,其中陕北剪纸犹为引人注目。陕北剪纸包含秦、汉之风,风格既纤细秀美,又粗犷大方,粗中见巧工,土中观美感,曾连续数年分别在西安、北京等地展出,获得好评。
凤翔木版年画
据史料所考,迄今已有476年历史。按从事其业的一个家族一幅祖宗档案记载,明正德二年(1507)肖里村邰氏家族已有八户从事年画副业生产;清乾隆五十五年(1790)前,邰氏已开办早期年画“画局”,以后一直延续六代人190多年。凤翔木版年画从小到大,由粗到精,经过了多次起落、兴衰,成为中国西北地区首屈一指的民间年画胜地。邰氏《世兴画局》在近两个世纪的进程中,立足凤翔,面向全国,打向国外,起到了较大的促进作用。
凤翔泥塑
陕西凤翔县六营的彩绘泥塑,迄今已有400多年历史。彩绘泥塑有戏剧人物、神话人物、飞禽走兽一百多个品种。这些泥塑,色彩绚丽明快,造型夸张、简练、质朴大方,妙趣横生。最受人欢迎的是卧牛、立虎、挂虎、胖娃娃等。这些彩绘泥塑,多被西北各省农村视为逢年过节的佳品,或是给孩子做满月的纪念品、家庭日常摆设的装饰品、馈赠亲友的礼品。近几年,凤翔彩绘泥塑已被陕西省列为旅游纪念品,对外大量供应。
安塞腰鼓
腰鼓为民间舞蹈中常见的活动,古往今来一直不绝于世。至今,陕西民问,特别是陕北一带,青少年男女一有空暇,他们腰间斜跨带子,系上腰鼓,两手各执小木棍,于前后左右击打,并有锣、钗相敲配合,“嘣一嚓嚓”之声清脆响亮,格外入耳悦目。陕西各地学校、团体,每遇节日,青少年组织演出腰鼓,是最引观众赏目的,而陕北安塞腰鼓,则是独树一帜的佼佼者。
洛川蹩鼓
陕北洛川民间舞蹈中的蹩鼓,别具一格。相传,由秦、汉时军士操练发展而来的。这种边蹦边跳边打鼓的活动,已扎根民间,代代相传。表演时,鼓手头戴武士巾,上扎英雄花,身穿战服,背插靠旗,腿系云纹战裙,扎绑腿带,脚蹬战靴,胸前横挂二尺面宽的圆鼓,边蹦边击,激烈猛狠,队伍变化多端,时分时合,整齐有序。1989年9月27日“世界旅游日”庆祝活动在西安举行开幕式,洛川蹩鼓的精彩表演,受到中外观众的热烈欢迎。
牛拉鼓
陕西咸阳市的“牛拉鼓”,为民间鼓舞中的独特项目。“牛拉鼓”表演时,两只牛身披红彩,各拉一车,上置大鼓,鼓手背向前方,面向后面数百名锣鼓手,边敲边作指挥鼓,落音铿锵,回音相配的锣鼓声响彻云空,鼓手个个身着彩装,头戴白巾,腰系彩带,前后呼应,配合默契。每逢大型庆典或节日,“牛拉鼓”为必演的节目,使观众一饱眼福。
蛟龙转鼓
“蛟龙转鼓”是陕西民间民俗活动的独特项目。它流行于乾县王村乡一带,以其粗犷豪放、完整优美的色彩和表演,成为享名省内外的民间打击乐艺术活动。据传,明代大王村一个叫梁梅的宦官,神宗万历二十一年(1593)告老还乡,曾组织过多种娱乐活动,其中“蛟龙转鼓”就是他亲自教习的。数百年来,这个传统节目,扎根于民间,完善于民间,历久不衰。每年到正月十三日,大王村各锣鼓队,从各条街道边打边行,最后汇集于村东“三义庙”前,对阵擂打,热闹非凡。
跑鼓
流行于陕西麟游县的“跑鼓”,是汉族传统的鼓舞之一。表演时,场内架大鼓两面,两个鼓手身着武士衣裤,头戴包巾或武士帽,边舞边到鼓前打鼓,打鼓的鼓点,要和锣、铙、钗配合默契,浑然一体。鼓手击鼓时,由慢到快,由缓到紧,都按一定的节拍进行;到激烈处,不但铙钗拍打变化多端,锣声插空相配,而且出现号子喊声,一阵接连一阵,声声互相呼应,气氛浓烈而不乱调。
秦腔
秦腔也称"乱弹",唱腔音色高亢激昂,要求用真嗓音演唱,所以保持了原始豪放的特点,角色可分为:老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦、老生、须生、小生、大净、毛净,丑角等十几种。是我国最古老的剧种之一,经秦,汉,隋,唐,宋,元,明历代发展日趋成熟,明末清初盛行于南北各地,对许多剧种都有很大的影响。其特点是:慷慨激昂,宽音大桑.主要流行于西北各地,为群众所喜闻乐见,其唱腔、道白、板路、脸谱、身段、角色门类自成体系。秦腔所保留的剧目达700多个,为各剧种之首。
陕北说书
陕北说书,据民问口碑传说,在漫长的封建社会里,榆林一带就有活动。当时把“琵琶”叫“蝎子”(乐器像一个大蝎子),二片木板叫“楞子”,不少艺人或盲艺人靠弹琵琶、敲板说书谋生,唱腔多以“双音调”连带敲竹板唱“莲花落”;后来,在晋北、陕北一带渐渐形成双音、单音、落子调、慢板、竹板等调子。陕北说书各地有“九胫十八调”之多,琵琶在延安、甘泉、延长、吴旗一带流行;三弦在绥德、神木、府谷、内蒙、黄河畔、甘肃省一些邻县流行,说书是单音调;佳县、吴堡是东路调;定边、志丹、靖边是西凉调、梅花调。双音调有慢板、武调、快板三种调子,长短书均用。
陕西皮影戏
皮影戏又名“灯影子”,是我国民间一种古老而奇特的戏曲艺术,在关中地区很为流行。皮影戏演出简便,表演领域广阔,演技细腻,活跃于广大农村,深受农民的欢迎。皮影的制作十分精细,影子的材料选料讲究,用上好的驴皮或 牛皮在水中泡软后,经过泡制,使其光滑透明,然后精心雕刻,涂上 艳丽的色彩。人物、动物等均刻成侧影,干透后刷上桐油。四肢、头 部可动,用细长很支掉牵制表演。演出时,用一块白纱布作屏幕(屏 幕大小根据场地而定,基本像小电影的银幕),操作皮影者站在屏 幕下,把皮影贴到屏幕上,灯光从背后打出,观众坐在相对灯光方 向观看。皮影戏以秦腔为主,演唱者和操纵者配合默契。表演技术 娴熟的,关中人称其为“把式”,一手拿两个甚至三个皮影,厮杀、对 打,套路不乱,令人眼花绿乱。
正月十五闹元宵
闹元宵,也称过小年,过十五。从正月初五(也有从初六)起,舅舅给外甥、干父给干儿、奶妈给奶儿开始送灯,一般一个孩子多送一对灯,每个灯十根蜡烛,每增加一个孩子多送一只灯,外带一捆麻花、一包糕点。连送十二年。父母也给出嫁的女儿第一年送一对大红碌碡灯(宫灯)或玻璃灯和一对花灯,叫追灯,有了外孙加送小灯笼。孩子接到灯后每晚打(挑)灯,成群结队玩耍嬉闹直到十五。十五晚家家门前彩灯高挂,屋里院内旮旯拐角燃烛照明,意为鬼邪无处躲藏。新婚媳妇于十四晚回嫁家“躲灯”、十六返回。十五晚上吃元宵、十六晚上称过“把把年”(意为过年之尾),孩子们可以继续打灯玩耍、嬉闹,灯笼继续悬挂,到十七就全部收了。
陕西十大怪
俗话说:“百里不同风,十里不同俗”,在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、乐等方面形成了一些独特的方式,经过汇集称之为“陕西十大怪”(即“关中十大怪”),也有说“陕西八大怪”的。灞桥地区农村过去在此方面表现的也尤为突出。
一、面条像裤带面
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫biang-biang面,正宗的关中人所做的biang-biang面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的biang-biang面,一根面条宽度可达两三寸,长度则在1米左右,厚度厚时与铜元差不多,薄时却如同蝉翼。
二、锅盔像锅盖
锅盔即大饼。传说在秦朝,秦军一统六国,四处征战之际,由于军中士兵所携带的干粮容易发霉变质。于是,军中的伙夫就发明了今天的锅盔。又有一说,相传在唐代修乾陵时,因服役的军人、工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。不论怎么讲,锅盔馍在陕西已有上千年的历了。
三、辣子一道菜
辣子在陕西“油泼辣子”是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户门前也挂满一串串喜人的红辣椒,故俗语云:“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,陕西人怕不辣!"
四、碗盆难分开
老陕吃饭,喜欢用一种耀州产的瓷青花大碗,当地人称“老碗”,这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。在关中农村,每至吃饭时,村庄、门前、树下,男人们就端着大老碗蹲在一起,津津有味地边吃边聊,此即有名的“老碗会”。
五、帕帕头上戴
以前关中地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汗擦手包东西。
六、房子半边盖
无论是在西安城还是在关中农村,却随处可见“一边盖”的房子。据说是因为陕西干旱少雨,所以这一边盖的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
七、姑娘不对外
关中地区肥沃,所以极少有人为生存而奔波于他乡异地,因而有“好出门不如呆在家”之俗语和“老不出关(潼关)、少不下川(四川)”之民谚。久而久的,不仅男人不外出远行,就连姑娘也不远嫁他乡,现如今同时隔壁对门成亲的也见怪不怪,一些村还为不愿出嫁离乡的姑娘修建起“姑娘楼”,筑巢引凤,既为建设新农村吸引更多的外来人才,也了结姑娘们的心愿。
八、不坐蹲起来
由于关中的男子们一日三餐都要蹲在一起开“老碗会”,一蹲就是一个多小时甚至更长时间,加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或下棋“丢方”,于是关中就养成了“蹲”的习惯。
九、睡觉枕石块
陕西人不喜欢柔软的枕头,而选择木制的枕头和石制的枕头。这是和陕西人憨直的秉性分不开的。在陕西,当夏季酷热难耐的时候,庄稼汉晚上睡觉的时候,更愿意枕着一块砖头或者石头当作枕头,枕在上面而酣然高眠。而且,陕西人亲切地把它叫做:“金不换”,意思就是用金子也不换的宝贝,足以见得陕西人对于这个头下石块和木块做的枕头,其依恋和痴迷的程度是何等真切了。
十、唱戏吼起来
唱戏,是指唱秦腔。其特点是高昂激越,强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开桑子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人不解其中味,开玩笑说:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员要身体好,以免累病了;三是观众要胆子大,以免吓死了”。
2. 痴馍肉夹馍加盟店的产品好吃吗
肉夹馍,我觉得还是自己做的好吃,加盟店的都是那种成品的味道,肯定没有自己手工做的好吃。最主要的就是肉要肉,要新鲜的时候嗯,要调好味道那样入味的好吃那就行了。
3. 想在本地开个有一定规模的中式快餐店,请问陕西肉夹馍加盟有哪些好项目可以做
袁记肉夹馍就挺好的,老牌子个人比较喜欢。
4. 现在创业做什么好
现在有不少的年轻人都抱有一种想自己创业的心态,其实这是很好的,毕竟打工不可能是一辈子都帮人家打工的,如果有条件经济允许的话,那么还是自己创业比较好。
01.小吃店投资小
当今世上赚钱的门路真的有千千万万种,中国自古就有句古话“民以食为天”,所以饮食行业从古至今都是相当吃香的,因此,餐饮类的行业一直以来都是经久不衰,喜欢创业的有为青年,可以向小吃行业这方面发展,可能小吃店比不上所谓的大餐馆赚的钱快。
但是重在它薄利多销,投资低,所以也是有着相当大的市场前景的,不过谨记,无论做任何一种行业,都要适当的创新,这样可以为你吸引更多的消费者。
02.游戏直播很赚钱
现在是一个互联网的时代,人类的生活已经离不开网络,而且网络对我们的生活影响非常的大,所以想赚钱的,可以选择当一个主播,这也可以说是个人投资创业的一种,估计去过一些主播直播间的人都知道,有些人气好的主播一个月轻轻松松就月收入几十万甚至更多。
当然,可能主播这个行业不是什么长久之计,因为随时都会有过气的一天,但是它却可以为你带来很多后续的利益,尤其是很多人在做主播有了一定的知名度之后,都逐渐转行,利用自己的名气做起其它的生意或者是开起了网店。
03.教育行业前景好
现在有不少的都是独生子女,所以父母一般对他们在教育学习这方面都很重视,而且随着人们的各种生活条件越来越好,家长投资在孩子中的教育方面也更多了,因此,教育前景也是相当有前途的一种行业。
尤其是近几年,有不少的人都看到这方面上的商机,所以各种什么才艺培训班,什么英语,奥数班纷纷崛起,有的甚至还成立了加盟类的教育品牌。
04.理发店利润高
这个年代啊,女人的钱是最好赚的啦,这话绝对没骗你,喜欢自主创业赚钱的可以投资理发店也是个不错的选择,按照现在的市场来看,现在随便的一个女人去烫发,理发,染发,都不会少于几百块,有些地方高级的,上千都有。
而且理发店的成本非常的低,利润高,只要舍得投资找个好的位置,一般都有的赚,而且理发它不像衣服其它什么的,可以逐渐被网店所取代,只要你是想理发就一定要本人亲自去消费。
05.养生馆市场需求大
因为人们的生活水平提高了,所以呢,多多少少身体这方面上都有着一些小毛病,就连现在的年轻人几乎每个都受到亚健康的影响,因此,也越来越多的人注重养生方面的问题。毕竟跟金钱比起来,其实健康更加的重要,个人有创业倾向的,可以向着养生这方面出发,比如,投资开个:养生会所或者是养生馆什么的,市场需求会很大,而且发展前景也相当的有市场。
5. 有什么好项目适合创业的
适合创业的好项目:
1、爱心便当铺
随着“创业孵化器”模式的普及,80、90后已经成为了办公室的主力。但是由于他们工作忙碌,中午吃什么就成了老大难的问题。创业人只需要商业区租上一套公寓,通常租金不会很高,加上设备等费用,一万元就能够起步。爱心便当铺在每天的中午时段提供外送服务,以外卖的形式向各大写字楼送餐,生意想必是极好的。
4、老年服饰专卖店
针对老年人服装专卖店比较缺乏的现状,开办一家老年服饰店,在创业赢利的同时解决老年人买衣难的问题。如经营庄重一些的中山装,西服,夹克,大衣等等,也可以经营一些鞋帽,领带,围巾等老年人生活用品,创业者须留意老年人对服装款式,面料,颜色的喜好,经营适合老年人穿着和能体现老年人个性的服饰。
6. 有什么好的创业项目
有:爱心便当铺、外卖送货骑手代理。
二、外卖送货骑手代理
各种平台的兴起给人们的生活带来了便利。人们基本上不出家门就可以在城里吃东西、买东西,直接点外卖回家,这也实现了外卖搭车产业的发展,但农村这个产业的人很少。村里的村民也可以代理一些外卖和跑腿的生意。如果你在很远的地方,通常会建立一个系统,根据距离适当地收取一些硬性收费,比如5公里加上每公里2元。