❶ 油炸臭豆腐小吃车 卖臭豆腐赚钱吗
油炸臭豆腐,为湖南有名的汉族传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。
制作材料:
主料:豆腐(北)1000克
调料:植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克
特色:闻起来臭,吃起来却香,外焦里嫩,香辣味美。
做法:
1、将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却;
2、再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间;
3、卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继续洗,洗到水浓时倒入卤水内;
4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁;
5、将油烧沸,卤好的豆腐逐块下入油锅,炸约5分钟,成外焦内嫩捞出;
6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼,将兑好的辣油汁调匀,淋在豆腐眼内即成。
❷ 长沙卖臭豆腐的车子和炉子哪里有卖
近期,在互联网上新出现了一批加盟培训臭豆腐技术的网站,在这里有必要提醒一些正要起步创业的朋友:仔细的考察,认真的揣摩,防止上当受骗,这样不仅耽误你的时间,而且浪费你来之不易的创业资金!
新乡市醉香园特色小吃培训基地经理牛师傅是辉县市燃料公司最早下岗的一名普通职工,从1973年开始经营臭豆腐小吃,经过37年的打拼,才有今天知名度和综合实力。在近几年的发展中,对全国的有名气的臭豆腐基本上都去学习和参观过,真正有实体和具有加盟培训能力的不是很多,在这里提醒你注意以下几点:
没有臭卤不可取信,这些公司往往只有一个小网站和吹嘘的广告宣传,一旦签了合同,他所能提供给你的只是一些理论的书面资料,这里面的内容根本就没有在臭豆腐臭水中最关键的实践的经验,教学操作过程也只是走马观灯,所以你根本什么也学不到,甚至有的公司从来就没有亲自做过臭豆腐,拿什么经验来教你,更不要谈供应你所谓的原材料。所以你要实地考察,打听当地的老百姓和市民对他的品牌是不是熟悉、对他的产品口味是如何评价的?目前的实力如何........?将来发展的前景有没有潜力.......?这种方法既简单又有效果。你也可以用这种方式来考察我们公司!
我们培训臭豆腐项目表:
1.臭豆腐认识及来历
2.臭豆腐中药及香料的认识
3.如何选用街上的臭豆腐做臭豆腐
4.街上的豆腐如何切?
5.臭水{臭卤}的详细技术配方
6.汤.酱料的制作方法
7.当天卖不完的臭豆腐如何处理?
8.臭豆腐的油炸方法及过程
9.正宗臭豆腐与加化学原料臭豆腐的其别
10.臭豆腐小吃车如何设计?
11.快速发酵臭豆腐的生产技术配方
12.吃臭豆腐的好处?
13.臭豆腐是怎样发霉的?
14.辣椒油的制作方法?
15.开店选址及营销方法。
❸ 小吃车vs臭豆腐
真的吗?有机会去看看去!!
❹ 臭豆腐小吃车需要多少钱
两到三千
❺ 买了个小吃车 在那里做生意好
人流最多的地方,学校,商业街,小吃街,商城,哪里人多就往哪摆
❻ 臭豆腐小吃车连锁需要多少加盟费
看品牌,一般这种只需要几千块钱,但是建议不要做这种,给人的感觉不卫生。吃的人会比较少,特别现在的人对健康卫生都比较重视的情况下。最好选一家品牌臭豆腐店加盟,价格可能会稍微贵点一两万的样子
❼ 炸臭豆腐小吃车 臭豆腐怎么做
材料
臭豆腐一盒(8块),少许葱,少许甜面酱或辣椒酱
做法
1、锅内放适量食用油,开小火;
2、油温4-5成热放入臭豆腐慢煎;
3、六面煎到金黄色即可装盘,撒一点葱花。粘一点甜面酱食用。
❽ 臭豆腐小吃车怎么制做
买个三轮车,再放个锅,再放个货架基本就可以了!
❾ 铁板豆腐小吃车
首先你买2样材料,第一样四方型平底锅,第二就是煤炉,按你平底锅最好要有把手的,先要计算铁架高度,把煤炉放在地下,然后把平底锅放上面,稍微高一点量下高度,按照平底锅的尺寸外面包一圈铁架,铁架,这样长宽高不就出来了吗。你就买好平底锅和煤炉,拿这两样东西去烧电焊的店叫师傅帮你做就完了,平底锅不要焊死上去直接架在最上面可以取出的这样方便你换煤球,做好架子底下再焊两个万向轮和两个单向轮,包三个方向的铁皮这不就出来了
小吃车具有如下突出优势:
1.投资小:纵观市场各类项目,设备投资费、门面租金,店面装修算下来几万、上十万,将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。而一路飘香小吃车项目投资低,就可轻松挣钱当老板,更有使你想象不到的高额利润。
2.利润高:休闲小吃产品按串或份出售,各种肉串、蔬菜串售价0.5-1元,肉类每串成本0.2-0.4元,蔬菜类每串成本0.1-0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元,每份成本0.8-1.5元,保守点一天也可卖3-5百串(份),营业额5-6百元,可获利2-3百元,生意好点可卖7-8百份,节假日更好。通过对半年以上的商户跟踪调查,大部分商户除去所有费用开支,月获纯利可达3-6千元,生意好的可达万元左右,这是经营一个点所获利润,如同时经营2-3个点效益更可观。
3.风险低:一路飘香多功能烧烤小吃车系列造型精美,流动方便,因符合环保,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,制作时几十米都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
产品特点:
①功能更全面 集烧烤,油炸,涮烫,铁板烧等诸多功能于一身,一机多用,赢得更多顾客,拓展赚钱渠道。
②燃料更节省 独特热能循环设计,控制热量流动,烧烤区集中受热,夹层保温,不仅节省燃料,烤制(包括涮烫)速度更快,火候更易掌握。
③移动更方便经营更灵活 改进的车身结构和万向轮设计,使用和移动起来更方便。
④效益分析 根据对加盟商的回访,大部分加盟商每天利润都在100元以上。
⑤优惠促销 我们不做电视广告以降低经营成本 ,真正让利消费者。并赠送烧烤技术及其他小吃技术,除烧烤,涮烫等技术外还有臭豆腐,鱼豆腐,手抓饼,烤鸡蛋等技术配方,确保您创业成功。
❿ 开一家臭豆腐加盟店需要多少钱
截止到2020年7月,开一家臭豆腐加盟店1-5万元即可。地段好的店铺自然价格就高,地段偏僻或者总体来看发展不快的地段往往租金会低,一般需要1万块。
一般简装预算1万元即可,开店所需要的证件按照正常程序500元左右就可全部办好。设备费一般预算1.1W元左右。所以开一家臭豆腐一般需要1-5万元。
(10)臭豆腐小吃车加盟价格扩展阅读:
臭豆腐加盟选址技巧
1、要挑选开在人流量大的当地
在对开臭豆腐店的方位进行选址的时分,必定要留意考察周围的人流量、交通状况及人均消费状况。由于关于臭豆腐店而言,强壮的客流量可以使店肆发作巨大的销量,带动店肆的开展,有助于积累人气,为店肆的开展带来更多安稳的客源。
2、臭豆腐店尽量挑选小型商铺
关于老百姓而言,专家建议挑选的商铺类型是小型商铺。开店规模的巨细不同,招引的消费者方针不一样,店肆的装修及产品的定价也不一样。如果开具大规模的臭豆腐店,一方面费时操心吃力,难以运营;另一方面容易形成资金方面的困扰。
3、臭豆腐店方位尽量避免转角的方位
现代城市,有许多富贵、优异的商圈,这些商圈往往集合着很多的人和车。总体来看,是有利于店肆开展的。但其间也有些小细节需求留意,如商铺的方位尽量避免在转角的当地,否则邻近的人流可能被其他店肆带走。