⑴ 想开一个奶茶店,有什么好的建议吗
每个行业都是一样的,做奶茶店尤其突出。你首先要乐于接受新事物,并愿意去尝试将其实现,你才能从中找到与众不同的点。一昧的模仿和抄袭并不能形成特色,甚至很容易就失败了自己的饮品。在实践中形成自己的品牌特色,这点非常重要。
所谓的众口难调其实不存在,只要你用心去做,就能发现每一类人的口感偏好,因此制定个性化的菜单来划分人群,根据当季、当地、当时的特色,抓住市场潮流风尚,就能很好站稳脚跟。
奶茶推陈出新这很正常,但是经典的、招牌的奶茶品质和口感一定要保证到位。新品和经典的对抗,是亘古不变的话题,也是非常有趣的存在。你拿捏好这其中的尺度,就能玩转产品营销的套路。至少我自己是这么认为的。
⑵ 我想开个奶茶店,但是是第一次开店,有么有老前辈指导一下经验
题主问想在镇上开个奶茶店,一没有头绪,二不知道该自己学着干还是加盟一个,小敏姐认为,首先要看自己家镇上有没有同类饮品店以及相关销售情况,其次才是要不要干,怎么干的问题。
一、有必要了解自家镇上相关同类竞品情况
这个并不难,一般乡镇集市就一个核心商圈,通常都是南北一条路和东西一条街交汇的十字路口,及方圆一公里的范围。以十字路口为中心,分别对四个方向的街道进行扫街,发现有卖奶茶的,冰淇淋的,水果茶的,甚至是小咖啡店的,一律把店名和位置记录下来!
第二步,借买奶茶饮品的名义,查看收银小票销售单号或与店主攀谈,估算每个小店的销售额,以便了解行情和重点筛选考察对象。另外,还要注意对乡镇初高中学校周边街道进行扫街考察。一般奶茶饮品会选择学校周边开店。
这里有个重点是,奶茶的销售高峰期一般是中午十二点左右一个半点,下午三点左右一两个点,有的店晚上七点左右还有一个半点的销售高峰。对行情有了初步了解,才知道开一间店大概销售额是多少,哪些产品在镇上卖的好,中间利润是多少,才能估算自己应该上那些饮品小吃,应该投多少钱,应该怎么干。
如果镇上没有同类竞品或都做的不好,建议谨慎开店!
二、确定产品品类找渠道
根据前期考察确定要做哪些产品后,最重要的就是要决定是自己找配方找技术找原材料,还是选择加盟。
自己干的优点是:自己开奶茶店,自给自足。这种开店模式更自由,没有加盟品牌风格的限制。店铺的整体风格、饮品种类都可以自己决定。某宝某东都能买到相应的原料和设备。
缺点:绝对的自由也意味着绝对的主动,自己开奶茶店大部分时候都要身体力行,从奶茶店的选址、装修、菜单制定到店铺运营,处处都要自己操心。
加盟的优点:选择一个好的靠谱的奶茶加盟品牌,等同于拥有了一定的市场占有率。这样,即使是新开业的奶茶店,生意也能更快的做起来。另外,奶茶加盟店的原料配送、新品研发、活动促销等都有品牌总部加以支持,开店经营更省心。
缺点:整体投资较高,风险较大,不同于自己开奶茶店那般想怎么来就怎么来,奶茶加盟店更多时候要考虑到统一性,很难擅自变更。
小敏姐比较建议题主,可考虑乡镇所属的当地市级连锁饮品品牌。因为第一,该品牌在当地已经小有名气,会带来品牌价值;第二产品比较符合当地市场需求;第三,基于地理优势,品牌运营团队能给予更多运营帮助。
综上,在开店之前一定要充分的考察当地市场情况再做决定,有时候第一步是最重要的!一定要因地制宜!
⑶ 加盟一家奶茶店需要注意哪些问题
加盟奶茶店,注意以下几点可以尽量让创业前期少走弯路。
1、对奶茶行业的了解
加盟奶茶店之前,先不要着急去找品牌,在这之前要好好去了解一下奶茶到底是一个怎样的行业,这个行业是怎么来的,市场状况如何等,等了解完,如果你更加坚定了开一家奶茶店的心,那么此路可走。
2、花时间去一些不同的奶茶店体验
奶茶店是供给顾客享受的行业,一个奶茶店到底能不能给人享受,想知道这点最好的方法莫过于自己去体验,奶茶品牌有很多,但在享受上肯定会有所不同,不论是奶茶口味的享受,还是店面环境的享受,好的享受才能有更多的回头客。
3、多去几家奶茶品牌见面谈
见面谈的好处是能问到更多的问题,也能得到更准确的回答,并能以此感知到他们的服务水准、公司实力、以及站在客户角度考虑问题的周全度。通过这几点进行对比,方能选择出一个较为靠谱的品牌。
4、店面设计多提出自己的意见
加盟店的设计方案都是品牌方出的,为了考虑成本与工时,可能设计出的方案并不是那么好,这是时候你就可以提出自己的意见,尽量设计的时尚一点,甚至可以额外花钱让店面更高端一些,店面风格对生意的影响也是很大的。
5、注意合同问题
加盟奶茶店的合同通常都是板式合同,里面的内容很笼统,如果就这样签了可能后续会发生很多无法厘清责任的问题,所以你可以自己提出一些具体要求,让品牌方加在合同当中。
6、及时知会品牌方活动策划
店面活动是提高营业额的重要手段,活动的方案通常都是由品牌方提供的,不要等活动开始的前两天才开始,至少要提前一周让品牌方帮你做方案,以防活动是因为方案问题而失败。
7、要注意卫生及食品安全
奶茶店的卫生是很重要的,甚至比口味还要重要,喝奶茶的顾客以女生为主,女生的爱干净程度就不用说了,如果奶茶店卫生不好,会直接失去大量客流,甚至还会影响到食品的安全性,食品的安全性是社会责任。
⑷ 想开个奶茶店,,经验者咨询
小型的奶茶店还得是自己干好,这种东西没什么好加盟的,买些原料和工具上网查一下勾兑方法就可以了!
⑸ 谈谈个人开个奶茶店故事经验与经历,开奶茶店需要多少
10-30万起步
⑹ 有谁开过奶茶店 分享一下经验之谈
没有什么培训学校的,你想学我可以教你,我教出来上千的学生了,不但可以教你奶茶,还可以教你汉堡、炸鸡之类的
⑺ 有过加盟奶茶店经历的朋友传授点经验啊
(~ o ~)~zZ
我觉得现在奶茶店太多了,竞争很大!
其实我有一个很好的建议!楼主可以考虑看看!
楼主可以开个特色小店,现在的年轻人都喜欢自己动手做点独属于自己的东西,原材料成本不高,但做出来的东西利润却很大,而且做出来的都
是让人意想不到的漂亮蜡烛,没见过吧?
这样的小店和奶茶店是可以相互帮衬的,来喝奶茶的人通常都是很休闲的,做一两样个性东西是很好的选择,而自己动手时也可以来杯奶茶,
二者相互作用,是个不错的选择哦。
两万元左右就能搞定,先去看看吧,我的空间里面照了很多蜡烛的照片!可以去看看哦!
⑻ 开奶茶店的失败经验,想开个奶茶店,有开过的分享下经验,在此谢谢
开店一般分为自创品牌与加盟品牌
加盟品牌优势:
1. 统一的品牌理念,品牌形象;
2. 专业的产品制作技术培训;
3. 系统的门店运营培训、门店营销培训;
4. 全国统一的核心原材料、正统的产品口感;
5. 及时稳定的售后服务系统(产品、运营、设备、物流仓储、技术等)
6. 长期有的新品迭代更新、统一的产品营销活动等;
⑼ 想开奶茶店,不加盟,请求经验者指点一下。
50平肯定得做堂食型,提供休闲,利于做好老客户,产品也要丰富起来,比如小吃、轻食也可以做起来。
原材料:首先看你自己怎么找的,二跟你的营业额有关,卖的好肯定进的多,预算1万/月。
租金:三线城市一般控制在3000/月左右。
人工:至少2个,即使你自己也做,也得算进去,这是成本,2500/月左右。
水电:3000/月左右
装修:包括招牌广告灯箱等50平可以预算6万(装差了对营业额影响很大的,现在的年轻人哪个不在意环境?)。
设备:大概4万左右。
软装桌椅:大概1万。
包装加上看不见的损耗等:1万。
算下来不包括租金水电人工,投资预算大概在12-13万。当然如果你觉得我算的不适合你,你就按我列出来的项目自己套进去算,所有预算项基本都在里面了,想到什么问题就问,纯手打,望采纳!
⑽ 想自己开一个奶茶店,求助需要什么经验
楼主我和你是一个想法
一直想开一家奶茶店
为此一直把他当成创业的计划,后期我也在一家比较出名的奶茶连锁店里面打工取精,学会了所有的方法
也掌握了所有供应商的信息,还有很多资料素材哈,
但是如果你是要开在成都,奶茶冷饮这东西最好是开在人流量大地方
成功的几率才大,
你就得考虑租金和装让费,装修和设备等等的费用
我细细算下来我最后没有开成
资金明显缺很多,其实我更建议你开一家鲜榨果汁的店,营养活力的
很受目前的年轻人
和上班一族的喜欢
利润也高
且容易上手没的奶茶那么复杂的,我就给你说那么多意见了
不懂的话可以加我为好友
我可以分享下我当初去奶茶店取精的经验
。我也很喜欢创业的这种人有自己的想法和追求。