福州加盟的小吃

1. 最近被快招坑怕了，想在福州找个靠谱的餐饮加盟公司

猎餐网上的项目非常多，不论是主食类的还是饮料类乃至小吃类的都有不少

2. 福建10大小吃是什么

福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分，其历史可以追溯到五代十国中原人南下和闽越族融合所形成的饮食文化。一些有特色的福建小吃包：拌面、光饼、扁食、海蛎煎等。特别是沙县小吃，全国各地都有它的身影。泉州小吃，闽南小吃的发源地。漳州小吃，中国南方唯一一个食品名城，小吃种类多而且美味可口。下面就来看看福建10大小吃，本地人爱吃，外地食客称赞，看看有没有你爱吃的。

1、蚵仔煎泉州洪濑鸡爪源自泉州南安洪濑卤味秘方，中华名小吃洪濑鸡爪，绝卤融皇家、民间饮食风格于一体，以鸡爪、鸭、豆腐、牛肉及动物肉、内脏等等原料配以二十多种纯正名贵中草药作为卤汁，通过精心制作多道工艺，用秘方卤制而成。绝卤美食柔嫩、味美、价廉、辣而不辛，香而不腻，在我国久负盛名，历史悠久，在小吃之乡的闽南名叫：绝卤 ，最盛行于福建闽南一带。

3. 我想学小吃，想自己开店，福州哪里有小吃培训

我校可以学的，学小吃建议到正规的学校学习，这样复我们才可以学习的全面制，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只百有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着度重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理知论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合道，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

4. 福州的特色小吃有哪些可以去哪儿吃的到

味中味。在南街, 品种全, 味道不错, 价格合理, 有那么点点四十多年前怀旧的感觉, 味中味本来就是福州特色小吃之王. 具体地址没注意, 但近南街大洋百货, 四十多年前原址，只是门面小多了。最高记录, 连去三天。

5. 福州有什么著名的小吃

特色小吃类 ■鱼丸： 塔巷有两家都很出名的店 茶亭街和交通路的交叉口处 闽都古街的贵鱼丸 东泰路上一家专卖连江鱼丸的店 西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差. ■元宵： 在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 交通路口茶亭街上的元宵店 ■臭豆腐： 元洪美食城现炸的 体育中心边上有家杭州菜馆叫（滋味馆）那里的臭豆腐很好吃 ■葱肉饼： 横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面... 8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街 利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里 ■虾干饼/锅边糊/虾酥： 虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里 津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了 虾干饼在北大路十字路口旁...... 五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃 ■煎包/烧卖小笼包： 在杨桥路与通湖路交界口上的煎包 烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店 鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级 ■其它： 鼓东路五月香棕子店很不错 主食类(面、饭等) ■面/米线/粉干： 东百往西100米，杨桥路上新开的FACE2FACE面馆 冠一面馆 牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃 省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行 粉干还是台江麦当劳后面的那家好 台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那 八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快,老板娘明显对男客人比较热情客气 树兜省人民人民保险公司旁边小巷里面的西京面馆地道的西北面食 东泰路上一家重庆米线店里的冰粉味道也好极了 南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。 七星井的“依土捞化” 光禄坊的“知者来”（夜市，通宵的） 中山路有一家“妈祖风味”，那里的莆田卤面很不错的，还有苦螺，焖豆腐。 ■粥： 道山路上竹园 ■饺子： 鼓东路的天天过年饺子馆 梅峰宾馆旁的饺子观 三角井的天津百饺园 东湖宾馆旁的东北饺子 ■饭： 最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记 （津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的） ■中式 牛杂/牛滑/牛排： 牛杂在达道路亚细亚对面 牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭） 亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排 广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆 鼓东路上有家牛杂不错，鼓东路与鼓屏路交界大概40米 依强牛滑店的牛滑 ■西式牛排： 新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多 省府路那家染房的牛排很好 北部湾牛排馆 绿怡牛排馆 西酒二楼日本料理“松柏牛排”那可是正宗的，不信试试去！不过腰包要鼓一点！ “香舍”个性餐厅对面的“无国籍”的牛排与环境也还可以 大洋百货里的“斗牛士”的牛排很正式，菜是吃完一道才上另一道，分量也很足，还有饭后甜点！价格有高有低，一般的牛排大概在45-60左右。 井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错 白马路的三杯咖啡（原别有天茶艺居） 在福新路与五一路的交叉路口---商贸中心二楼‘夜四季’餐厅，24小时营业，中西式均有。菜色做的不错。环境也很好。美中不足的是小车不好停放。 地方风味菜 ■闽菜： 东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼 八一服务社酒楼的荔枝肉 朱紫坊里面破店的福州家常菜 福新路和信家对面新天都的福州菜 古田路市场后面水部的破店 温泉路上的天外天 湾边的河鲜 茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店） 温泉支路的青青闽清菜馆 温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好 康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城 温泉路福安富春小吃的当地小吃 ■川菜——水煮活鱼： 菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤） 菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有 他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。 渡鸡口的老重庆..... 庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤 井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦） 井大路好口福的水煮活鱼 南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤 北大路的东平园川菜火锅，13元/斤； 东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤； 湖东路的聚友川菜，15元/斤； 茶会小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤 东泰路的重庆名小吃 东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的 ■其它川菜： 长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜 井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉 东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼” 西洪路川川麻辣烫 东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉） 瑞闽对面东泰路上第二家。 四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错 ■湘菜： 福三中对面 屏东中学旁边的东方红 湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗 湖东路省图附近的潇湘馆 在总院和二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝更是好味 ■上海菜： 五一先施后面的黄淮人家的上海菜 力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜 好香角的上海菜 福新路金光大道 ■东北菜： 鼓东路红灯笼东北菜 仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架 温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错 ■其它： 井大路的西北风味 井大路广东食街的广东菜吃不腻 杨桥路空军招待所旁的西北风味 东街北京饭庄的北京烤鸭 温泉支路的唐人记 二中对面的知者来各种肚煲 东泰路重庆小吃店的冰粉 马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉 井大路的香辣蟹 牡丹大酒楼的羊腿 元洪美食城江西瓦罐汤分店 鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好） 省图旁边的越南菜 仓山麦顶小学对面的香喷喷 体育中心阿里郎的韩国菜 温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头 井大路湖东路口的大鱼头：江西菜 协和医院对面的避风塘的广东、上海菜 别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好 铜盘路蒙古人烤肉店 华林路红房子啤酒鸭 华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅 卤田螺，温泉派出所旁边 817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干 元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错 自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃 省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝 外贸中心酒店的扒房够品味 屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试 屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜 蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种 体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的 闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！ 五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色 五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错 汤、甜食、咖啡等 花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错 大世界的冰橄榄很有特色 鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕 津泰路上的品糖轩 湖东公正酒家下的超亚蛋糕 公正酒家的隔壁有家叫超亚奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕点心都很好吃的 大洋香榭的面包很不错 五四路的真锅咖啡是最专业的（世界连锁

6. 福州去哪里学做特色小吃

海峡福建省烹饪学校开设的两个月风味小吃班，能够培养学员掌握各种风味小吃的制作技巧，学员毕业后均能够独立创业开小型餐饮店。

小吃的种类琳琅满目，各个地区都有不同的特色小吃，想要学到独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富、香气扑鼻的小吃秘方？在海峡福建省烹饪学校你能够学习锅边糊、小笼包、八宝饭、九重粿、炒米粉、炸春卷、元宵丸、虾酥、蛎饼、煎饼、煎包、菜头粿、芋泥、烧卖、芋粿等共计十五种风味小吃一应俱全。

海峡福建省烹饪学校寻找专业的烹饪大师，独特的小班教学，重点培养学生的动手操作能力；一对一手把手授课，手把手教学，用心教、简单学，让您快速掌握烹饪技巧。本专业定期举办各种类型的技能大赛；学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

7. 请问福州有哪些福州本土的连锁快餐加盟品牌

连江鱼丸店 黄歧海鲜酒楼 连江海鲜锅边 开这店生意都还不错的

8. 福州有什么特殊小吃

“福州小吃”是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。太平燕、太极芋泥、鱼丸、等享有盛誉，台湾同胞有句口头禅：“鱼丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厌。”1997年福州市饮食(集团)公司美食园制作的“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好，乡人不忍离去。福州的风味小吃和名点在省内独树一帜。

1.鱼丸

福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。据说这七星鱼丸是海上渔妇所创，被一出洋经商的商人学到手，返回福州后如法炮制，开了家“七星小食店”，独家经营“鱼丸汤”。后有一位进京赴考的举人进店就餐，食鱼丸后啧啧称奇，口占一诗曰：“点点星斗布夜空，玉露甘香游客迷；南疆虽有千秋饮，难得七星沁诗脾。”店主将诗裱于店堂上，从此食客盈门，生意日隆。“七星鱼丸”因此诗而得名。如今福州街巷到处都有鱼丸摊店。郊县的长乐、福清等地也有食鱼丸之俗。除店卖外，还有走街串巷肩挑叫卖者，他们以调羹敲打小碗招徕顾客。做为地方风味特产，外地人到榕也多以品尝鱼丸为乐。

2.太平燕

燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴，因福州话“蛋”叫“卵”，“鸭卵”音谐“压乱”，取“压”了“乱”就会平安之意，故称“太平燕”，“燕”与“宴”同音，又称“太平宴”。“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。

3.锅边糊

称“锅边糊”或“锅边”。是福州独有的小吃。外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店，几乎都是福州人所开。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。旧时，福州南台、下渡一带百姓三月“迎大王”(土神)时，家家户户都做锅边糊。锅边糊至今仍为福州人习见并爱食的早点。由于锅边易熟，故福州俗语叫“锅边一煮就熟”。锅边糊也流传到福州以外地区，如莆田。

4.芋泥

以槟榔芋煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。芋泥中的上品称为“太极芋泥”和“八宝芋泥”。由于猪油蒙盖，制成后貌似冷食，实则热食。在酒宴上常在收席前做为甜点推出。福建东部沿海地区皆有做芋泥的习俗。其中尤以福州芋泥最为有名，是福州地区典型的甜食。福州民间盛传，当年福州籍爱国英雄林则徐曾在广州以家乡风味芋泥“宴请”洋人，让其烫破嘴皮而出丑。闽东福鼎产的良种大槟榔芋制成的芋泥，质地细腻，堪称一绝。

5.光饼

又称“征东饼”，其来历有段掌故。明嘉靖四十一年(1562年)农历九月二十七日，抗倭民族英雄戚继光，率部追歼倭寇至福清牛田(今龙田)。为减少炊时，戚继光布置各营以炭火烤灸用面粉做成的两种圆饼。一种小而干燥；一种大而松软，略带甜味。两者中间均打一小孔，用绳串背于身上，便于士兵携带作为临时干粮。由于它随处可充饥，增强了队伍的机动性，为平倭立功。此后，为纪念戚公，福清及福州、闽清等地人民仿制这两种圆饼，前者叫“光饼”，后者称“征东饼”。后有人在光饼上添上芝麻，成了“芝麻光饼”，又叫“福清饼”。福清一带每遇清明，用它作祭品。立夏时，孩童们将模仿各种飞禽走兽形象制成的光饼挂在脖子上，追逐嬉戏，增添节日气氛。将光饼掰开，夹入韭菜、鲜蛏、嫩笋、紫菜等即成“咸烧饼”；如加糖则为“甜烧饼”。老辈福州人倘忆起旧时“提(苔)菜饼，辣菜饼，猪油渣夹我福清饼”的叫卖声，倍感亲切。旧时这些叫卖人头顶“小店”，小巧别致，左右分书“闻香一尝三打掌，知味十步九回头”小联，里面摆放着甜酱、辣酱等。外地客走过福清，旅外侨胞返乡省亲，也都要买一串尝尝。
闽东的福安也产光饼，该市坂中村的光饼很有名气。当地光饼店附近，每有豆芽菜的摊点，因为光饼夹豆芽菜馅是福安风味小吃。

6.线面

采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。食用方法有二：其一为高汤线面，即把线面放入沸水中煮一二分钟，色变即捞起，加入事先煮好的佐料，如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜、青菜之类，再调以汤汁(肉汤、鸡汤等)即可食用；二是凉拌线面，煮法相同，但捞起后不放佐料，只调以适量的香油、味精、红酒等，风味独特。
福州线面拉开长度可达180厘米，细仅0.6至0.7毫米直径，挽面时在面头上扎上红线，由于线面是面类中最长的面，又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音，故福州人又叫它“长命”。
在福州地区，线面广为民众喜爱，大年初一，人们都要吃一碗线面，祝福健康长寿。线面还有以下别称：祝寿送线面称“寿面”，妇女分娩坐月子以其为主食，佐以蛋酒、鸡汤而称“诞面”，结婚订亲男方送女家的叫“喜面”，远离家门返归或远客入门煮线面加两个蛋款待，谓“太平面”。

7.粿

主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。

9. 谁能帮忙推荐一个福建小吃加盟品牌

在福建这边都是喜欢在沙县小吃或者成汤大业小吃买，沙县小吃没有合作的，口味也一般，成汤大业小吃是合作品牌，他们家的兜汤是大家的最爱，你可以合作一个成汤大业小吃店