Ⅰ 东北有什么特色小吃
要说东北特色，那一定袄说黑龙江的杀猪菜拉，大冷的天几个人做一起，点上一锅杀猪菜．那叫一个香啊，有五花肉血肠酸菜，特好吃
Ⅱ 东北小吃加盟什么好
你说的这个熟食，是来自成都吧。我们这边，也有他们的店的，感觉还比较好。我隔三差五都会去买来吃，味道我很喜欢。这个在我们这很少有的，去吃的人也非常多。我很看好这块市场。
麻烦采纳，谢谢!
Ⅲ 在东北开餐饮 有什么特色小吃呢
全国的小吃都可以在东北地区开，小吃不分地域的，东北人在吃上面包容性很强。首先，调研当地消费者的口味和消费群体；其次考虑食材选料进货等因素；再次选择合适的店面（小吃街，商业街，学校，商场附近）；最后考察项目，卤味，米线，河粉，串串香，章鱼丸，臭豆腐等等，只要有特色，就有市场。温馨提示：如果选择加盟品牌，多打电话，多考察！
Ⅳ 东北特色小吃有哪些
小肉串的日记！大白梨！童年的味道，天合恒美的回忆！
Ⅳ 东北特色小吃有哪些
烤冷面，涮串，糖葫芦啊。正经吃饭的话很多有特色的饭店其中最东北饭店是最符合你要的东北味的。如果不要东北感觉的吴记酱骨，采珍集火锅都很不错，环境也很好
Ⅵ 东北特色小吃
东北特色小吃
一、哈尔滨羊干肠
1、原料配方：新鲜猪瘦肉77公斤，肥肉19公斤，羊小肠衣6把，干淀粉4公斤，味精0.2公斤，胡椒粉0.15公斤，白糖0.5公斤，桂皮粉、蒜泥、精盐、硝石适量
2、制作方法
（1）制馅及灌肠：将瘦肉洗净后切成块，用盐、硝石腌渍72小时左右，肥肉用盐腌制。腌好的瘦肉用10毫米直径筛板孔眼绞肉机绞碎;肥肉切成7立方毫米的小丁，加入淀粉及其它配料搅拌均匀。用灌肠机或手工将肉馅灌入已洗干净的肠衣内，然后用细绳扎紧拧节。
（2）烤煮及熏烟：将灌肠用木柴或无烟煤烘烤20分钟，放进84℃热水中煮15分钟，待肠冷却再上杆熏制6小时左右。
产品特点：表面枣红色，切面玫瑰红色，肥肉丁乳白色，鲜味适口。
二、、朝鲜族冷面
1、朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。
2、主要原料及制作方法：
面有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤，然后在面条上放鸡蛋、苹果片、香油等调料。
3、产品特点：
冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。因此，朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面，而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面。现在除延边朝鲜族自治州外，北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都设有朝鲜族冷面馆。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面，据民间传说，这一天吃了细长的冷面，就会长命百岁，命大福大，故冷面又名“长寿面”
三、石锅拌饭
1、原料
米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末
2、制作过程
（1）准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。
（2）只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
（3）米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
（4）准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
（5）石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
石锅拌饭优点：石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个子，也对成年人的新陈代谢产生影响。
Ⅶ 适合东北地区的特色小吃
杀猪菜
正宗的要去农村吃哦~~~~~
尤其是冬天的时候
坐在火炕上
烫壶小烧
美啊