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遵义小吃加盟

发布时间:2021-04-28 06:27:23

⑴ 遵义的特色小吃有

1、尚稽豆腐皮

刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃,制作原料主要有米皮(卷粉、大头菜等。

(1)遵义小吃加盟扩展阅读:

遵义,简称“遵”,位于贵州省北部,黔川渝三省市结合部中心城市,是国家全域旅游示范区。南临贵阳市,北倚重庆市,西接四川省。处于成渝—黔中经济区走廊的核心区和主廊道,黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区。是西南地区承接南北、连接东西、通江达海的重要交通枢纽。

遵义是首批国家历史文化名城,拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。享有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国高品质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。

参考资料:网络-遵义

⑵ 遵义有名小吃有哪些

遵义是首批国家历史文化名城,中国优秀旅游城市,遵义历史悠久,美食颇具特色。

酸汤鱼饺:酸汤鱼饺汤色鲜红,酸香可口,质地爽滑,馅心鲜嫩,为黔东南地区名小吃,获全国第四届烹饪大赛银奖。

⑶ 遵义小吃有哪些

乌江鱼
制法类似于时下流行的水煮鱼。将各色调料配齐入锅调制成汤汁,放入鲜鱼块和豆腐烧制,香鲜辣烫,色味俱佳。另有当地特色泡菜、时令青蔬等作为配菜。
鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕起源于清代同治年间,已有百年多历史。遵义鸡蛋糕小巧玲珑,形如扁鼓,一斤在35—40个之间。其型酥软有弹性,其味绵甜香润,不腥不腻。外形棕红而内金黄,饱满油润,香气扑鼻,望而垂涎。遵义鸡蛋糕以质优味美,营养丰富,独具特色而闻名。
它以上等鲜鸡蛋,白糖、好香油、上等面粉为主要原料,用民间的传统工艺精心制作。将蛋白与蛋黄分离,然后以蛋白打成泡沫,将其他原料按比例和顺序掺入搅拌成浆湖状,然后倒入抹有少许油的模子内放入炉中烧烤而成,特点是酥软有弹性(指压起窝,指放复平),滋润,不腥不腻,半月不减其新鲜颜色。
筒筒笋
赤水筒筒笋(黑竹笋)是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅。通常和腊肉搭配,二者会相互吸收味道;筒筒笋肉质肥厚,兼有腊肉的独特香味,鲜美无比。
南白黄糕粑
黄糕粑为遵义特产,尤以南白镇所产最为出名。
黄糕粑的原料为上好的大米、糯米和黄豆。将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳蒸制而成。
蒸熟后的粑表面黄亮油润,糯米粒晶莹闪亮,吃进口中糯而不沾,香甜可口,有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。
羊肉粉
遵义人特别爱吃羊肉粉,不管大人小孩,每天早上起来,在路边的店里吃一碗滚烫的羊肉粉,才有精神去上班上学。
羊肉粉的制作十分讲究。做好后的羊肉熟而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,香味扑鼻。
尝羊肉粉,最讲究的就是一个原汤原味。许多遵义人为了吃原汤,不惜起个大早。

⑷ 遵义的特色小吃有哪些

遵义的特色小吃有遵义豆花面、赤水猪儿粑、遵义虾子羊肉粉、洋芋粑粑、黄糕粑等。

1、遵义豆花面

遵义豆花面,是贵州省遵义地区的传统特色小吃,起源于清代光绪年间。豆花面是以宽面条,豆花、豆浆为主要原料制成。食用的时候,蘸着用肉末、麻油、猪油、熟菜油、鱼香菜、辣椒油、葱花、姜丝、蒜泥、酱油、油炸花生米、油炸豆腐丁、熟鸡丁、味精等拌制的佐料

2、赤水猪儿粑

赤水猪儿粑,是贵州省遵义市赤水地区的传统特色小吃。因刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。赤水猪儿粑是选用优质的糯米和当地所产的高山冷水米为主要原料,经过淘、泡、磨、吊、压等多道工序制成面皮,包入猪肉、竹笋、豆腐干、香葱或白糖、红糖、芝麻、花生等调配的馅料。

3、遵义虾子羊肉粉

遵义羊肉粉已有300余年制作历史,早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。

4、洋芋粑粑

在遵义的大街小巷,随处可见一种遵义的特色小吃,叫做洋芋粑粑,经济实惠,好吃不贵,还可以根据自己喜欢的口味添加不同的调料,既入味,又爽口,深受大众喜爱

5、黄糕粑

遵义黄粑,又名黄糕粑,是贵州省遵义地区的特色美食之一。遵义黄粑是以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。

⑸ 贵州遵义名小吃

遵义特色小吃:

1、豆花面

遵义豆花面,是遵义当地人的独创小吃美食,味道咸鲜适口,柔嫩鲜软,爽滑无比,还有浓厚的辣香阵阵飘来,再加上豆花白嫩的色泽,还未入口就已经食欲大增了。

⑹ 晚上在遵义兼职卖小吃,求介绍一点能卖的小吃。

卖烤鸭肠 铁板烧这些感觉都可以,这种的成本比较小,适合尝试。感觉铁板烧类的 现在的受众的人群还是挺多的。

⑺ 遵义百年小吃老谢氏鸡蛋糕,能加盟吗联系电话是多少

楼主你好,老谢氏鸡蛋糕是不能加盟的噢。卖鸡蛋糕的都是自己家里有的手艺流传下来,或者跟着有手艺的师傅学习的。这个是遵义的特产,只有遵义才有正宗的老谢氏鸡蛋糕。所以是没有加盟的。

⑻ 遵义市区有哪些经营遵义当地小吃的老字号饭店

我说勒全是遵义话哈。。。听不懂算咯。。。

先说红花岗附近勒

1、公园路~公园路口口有家羊肉粉,在一个小巷巷里,不难找。。。~~公园路进去点点有家“向家洋芋”。。。炒洋芋,炸洋芋都有。。。~~公园那一条该(街)都有小吃,什么“恋爱豆腐”“臭豆腐”“豆腐脑”“丝娃娃”,还有几家奶茶店。。。。。

2、捞沙巷~~一句话,一条该都是小吃!!白天晚上都有吃勒。。。
白天可以吃“龙眼包子”(里面可以吃到“豌豆糯米饭”)“豆花面”“大十字米皮”“羊肉粉”“肖二嬢肉片粉”还有嘿多“怪噜”,推荐靠近碧玉路口口的第一家“怪噜店”,叫什么我忘记了,反正那家的炖萝卜暴好吃。。。。
晚上可以吃“雷家洋芋”,他们家的“洋芋粑粑”“豆腐丸子”超级好吃。。。。吃好多都不腻。。。。炒洋芋那些也可以,但是没有公园路的“向家”好吃。。。。晚上还可以吃嘿多“烧烤”,还有“锣锅”。。。如果是吃“罗锅”的话最好去“十一中”上面的一家“大方罗锅”去吃。。。爽得很!!

3、红军该(街)。。。其实红军该的小吃就只有一小片,在和“文化小学柿花园巷”相连的那一小片,有“豆花面”“各种粉、米皮”“铁板烧”“酸辣粉”“疯狂烤翅”“兰州拉面”,一大堆。。。。红军该的其他地方就什么小吃了,红军该很短的~~

这些是老城的一些地方,最有代表性的3个小吃点。。。。

你去遵义问哈就晓得了。。。。公园路,捞沙巷,红军该。。。。

慢慢去吃哈~~

最后说句 到遵义就一定要吃 “羊肉粉”和“豆花面”,还有就是“雷家洋芋”的“洋芋粑粑”和“豆腐丸子”。。。。。

还有“刘二妈米皮”。。。。遵义到处都是~~~也嘿好吃勒。。。。网络地图

本数据来源于网络地图,最终结果以网络地图最新数据为准。

⑼ 遵义有什么加盟店

啊呀呀,是小饰品店!辣得笑,是小吃店!一味鲜,是羊肉粉店!男孩女孩,是服装店!肯德基,德克士,等等还有很多,建议不要以为追求连锁店,因为做生意还是要靠自己的拼搏,不是说你用好的牌子做广告就一定会发财!谢谢,满意请给分!

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