兴义小吃加盟

1. 请问在贵州省兴义市悠百佳有加盟店吗

贵州兴义市还没有悠百佳的加盟店，你可以考虑开在那。

悠百佳零食选址要求要求在人气比较旺的街道上，可以开在学校，集贸市场，超市，车站，大型商场旁边，也可以开在商业生活小区旁边等。竞争对手的存在往往能够使连锁店更有利经营。衡量店铺的租金主要看市场空间的大小，而不能光考虑价格因素。

悠百佳，是一个著名食品连锁企业，是上海市食品协会会员单位。公司成立于2005年，以研发、生产、销售食品集于一体。其产品种类丰富，深受广大消费者的喜爱。公司旗下产品更获得上海市畅销金品、消费金品、新品奖、旅游食品推荐奖等诸多殊荣。在业界树立了良好的口碑，成为很多休闲食品加盟创业首选。

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2. 兴义的名小吃是什么

义的烤鸭
买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤，直到皮渗出黄油。这种烤鸭外酥里嫩，无比可口。也可砍成小块，放入大铁锅内油炸两三分钟滤干，然后用笔蘸少许花椒盐撒上，拌匀即可。

兴义狗肉（徐家）
兴义狗肉之味美在于选料讲究，为保证狗质味，总结出“头黄二黑三虎 斑，自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。狗杀后砍成几大块，放入纯罐中清炖，然后剔除骨头，再将肉加生姜、砂仁、食盐、草果等文火烧炖后捞起置于铺 品之上。
吃狗肉更是十分讲究，主要把炖好的狗肉切成薄片然后放到一小锅，再 舀进原汤，拍碎一两小块生姜，加进一些大葱段，再煮进一些白菜。最讲究的是蘸水，放进辣椒面、蒜泥、姜末、花椒粉、葱花、芫荽、味精、盐、汤 油、原汤 、薄荷等，薄荷是最重要的香料，有了它狗肉才有了独特的风味。

刷把头（郑记）
兴义刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把而得名。
“刷把头”做工十分精细，全是手工劳作；配料选料也很讲究。以面粉、 竹笋、瘦肉、鸡蛋、为主要材料。制作过程是选取优质竹笋切碎，放入开水锅中氽两三次，再用清水冲五、六次，滤干后用猪油烹出香味。而皮是用精制面粉，鸡蛋、盐、清水调匀，搓成小丸子，再擀成薄片如纸。一斤面粉配三个鸡蛋。包“刷把头”很有趣，用一双削细削尖了的筷子将剁碎的拌着佐料的瘦肉挑一些放于面皮上，肉上再放加工好的竹笋，然后用手捏拢，成品的外形底大颈细，顶端参差。猛火蒸五六分钟，熟后的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤，油浸胡椒面、酱油、葱花、味精等兑成蘸水，味美无比。

舒家杠子面
兴义市中心的“舒记面馆”，是久负盛名的面食小店，面条全由手工制做而成，取精面按比例放鲜鸡蛋合匀，杠子压多次，切成细丝面条，煮面一次一碗起锅，鸡汤调配，佐料齐全，面细筋好，细口鲜香。

鸡肉汤园
兴义邹家小店的汤园，以“众家皆甜，唯我咸鲜”的独特风味，迎得省内外顾客的赞誉。邹家小店的汤园，以鸡肉为陷，灌鸡汤、点花生酱，鲜香爽口，别具一味。

泡萝卜
兴义泡萝卜是一种独特的小吃，价廉物美，色香味俱全。新鲜红萝卜洗净，用刀切成薄片，泡进大缸，泡萝卜的水需用优质糯米煮成，将糯米掏净煮开，滤出水，冷却后倒入缸内，再放入少许盐，少许糖，有的还放入新鲜花椒。与泡萝卜配的辣椒水可根据自己口味来做，这样泡萝卜就着蘸水来吃，味微甜、略酸，是酒宴后极好的消食佳品，也可当菜吃。

3. 贵州最出名的小吃

说道比较耐吃的美食，我相信大多人都会不由自主想到小时候的味道。

在贵州小时候都吃些什么味道的美食呢，而且现在都能买到的。

一、麻辣的土豆片

图片来源：大黔公社

赫章核桃糖，俗称麻糖，是用玉米和小麦芽熬成的麦芽糖，加上核桃仁制成的一种美味甜品，俗称核桃糖、或麻糖。核桃糖，既解馋又有益健康。能让人更长时间地保持饱腹感，是出行旅途中方便携带有方便食用的美食。

澳大利亚的研究人员发现：每天吃8~10颗核桃，能快速减肥。因为核桃能降低胰岛素的浓度，能帮助控制脂肪在体内的储存量。核桃糖能补充维他命B、C、钾、钙、铁、锌、硒等微量元素，不会破坏身体营养均衡，是多吃不胖的佳品。

反正这些都是印象中的美食，小时候的味道，当然也是贵州特产小吃，上面都可以买到。

4. 请问兴义哪里的小吃好吃

1、兴义刷把头。2、邹家鸡肉汤圆。3、舒记杠子面。4、兴义酱香麻辣羊肉粉 。5、兴义三合汤。6、兴义香酥烤鸭 。7、兴义饵块粑 。8、聂氏家传剪粉 。9、兴义砂锅饭。10、兴义冲冲糕。11、鸡屎藤粑粑。12、盒子粑。13、兴义狗肉 。14、布依“八大碗” 。15、布依“九缸钵” 等等

5. 贵州兴义市有名的小吃有哪些

贵州兴义市有名的小吃有：

1、兴义香酥烤鸭

兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再放入配好的调料，沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤。

卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤，直到皮渗出黄油。这种烤鸭外酥里嫩，无比可口。也可砍成小块，放入大铁锅内油炸两三分钟滤干，然后用笔蘸少许花椒盐撒上，拌匀即可。

2、兴义舒记杠子面

兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统法"压""拉""切"中研究出的"压面"和"切面"，综合做法的派生面种，是"老杠子"面坊的主打产品。

它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团，然后用一根1.8米长，直径约为10厘米的木杠碾压一一折叠一一碾压……如此反复，直到将面团碾压成厚度不足0.3毫米薄的面片时再折叠成垛，用面刀切成细丝而成，成品煮熟后劲脆鲜香，并可任意配哨，在黔西南诸多风味小吃中独树一帜，食客送雅号"杠子面"。

兴义舒记杠子面曾在1990年贵州省首届风味小吃大赛上以其"滑、脆、鲜、香"的独特口味荣获大赛一等奖;同年，黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予"名优风味小吃"称号，推荐为旅游食品。2003年，经贵州省烹饪协会、贵州省经贸厅认定为"贵州名点风味小吃"。"不品杠子面，枉自到兴义"是食客对"杠子面"的最高赞誉。

3、兴义刷把头

兴义刷把头，起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的"刷把头"比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的"郑记"为最好。

4、兴义三合汤

兴义三合汤是黔西南著名小吃，主要原料是四季豆米、酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒、鸡汤或猪脚汤等。

6. 贵州兴义的特色小吃有哪些

很多的，想做小吃生意不？你可以留意一下这个。开店卖草鱼一年挣来一套房，
中央电视台为您揭开酥三姐卖草鱼的传奇色彩和神秘面纱，2012年 4月6日（星期五）晚上21点50分CCTV-7为您解秘，让您目睹酥
三姐怎样卖草鱼一年挣来一套房。4月9日（星期一）
下午13点22分重播。(☆_☆)^_^o~ 努力！

7. 兴义有哪些经营兴义当地小吃的老字号餐馆

舒记杠子面（兴义铁匠街中段）
兴义郑记刷把头（兴义街心花园）
兴义羊肉粉（很多地方都有，口味都不错）
兴义邹家鸡蛋糕（兴义市炮仗部）
兴义盒子粑（兴义稻子巷）
附加：兴义小吃数不胜数，请慢慢去品尝，

8. 兴义市区的哪里是兴义的小吃一条街

地图已奉上，这个有位置有，兴义邹记鸡肉汤圆，兴义市兴仁盒子粑，等等辐射附近的小吃哦

9. 贵州兴义小吃杨饺皮的做法及配方

主料
剩饺子皮
半斤
大葱
1根
辅料
红油
适量
花椒粉适量

步骤

1.饺子皮

2.葱花

3.红油，

4.，

5.放花椒

6.摸红油

7.放葱花

8.叠加一层

9.，

10.总共叠加5片

11.擀成薄片

12.，

13.煎制两面金黄

10. 请问贵州兴义市有名的小吃有哪些注明具体位置

花月小区有阿奎小吃、周家过桥米线，最近新开的一家柳州螺蛳粉店也不错，打破了兴义米粉没有蔬菜的局面，营养搭配很合理，而且酸辣香汤，特别爽！值得一尝！